- Rețete
Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Acest burete umed, împânzit cu pene de prune suculente, face desertul perfect
Face 15 pătrate
75g unt nesărat, plus extra pentru a unge 200g ciocolată albă
125g zahăr ușor muscovado 3 ouă organice medii
175 făină auto-crescătoare 250g brânză ricotta 65g zahăr tos 1 gălbenuș de ou organic 1 linguriță extract de vanilie 300g prune, pietrate și tăiate în pene
Pasul 1) Preîncălziți cuptor la 190˚C / 375˚F / Gaz 5. Ungeți și aliniați baza și părțile laterale ale unei forme de copt de mică adâncime, care măsoară aproximativ 28cm pe 20cm. Se rupe ciocolata albă în bucăți și se topește cu untul.
Pasul 2) Într-un castron separat, bateți împreună zahărul muscovado, ouăle întregi și făina pentru a face o pastă. Se amestecă amestecul de ciocolată topită. Se întinde într-o formă pregătită.
Videoclipul Săptămânii
Pasul 3) Bateți ricotta cu zahărul tos, gălbenușul de ou și extractul de vanilie și lingurați deasupra amestecului de ciocolată. Utilizați capătul unui cuțit rotund cu lame pentru a marmura cele două amestecuri împreună. Coaceți timp de 20 de minute.
Pasul 4) Împrăștiați prunele deasupra și coaceți încă 25 de minute până când se așează în centru. Lăsați să se răcească în tablă înainte de a tăia în pătrate și de a servi.
Rețetă de Joanna Farrow
Căutați mai multe rețete delicioase de desert? De ce nu acest stratul de caise și prune care face gură-n apă sau asta felie de măr și scorțișoară?
