Millefeuille de baklava cu căpșuni cu cremă de flori de portocală

Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.

Grătare ar trebui să însemne timp petrecut cu oaspeții tăi, nu sclavi în bucătărie. Ce ar putea fi mai bun decât un uluitor al unei budinci care poate fi pregătit cu o zi înainte și asamblat în ultimul moment?

Serveste 6

100g fistic 75g zahăr brun moale ușor 1⁄2 linguriță ghimbir măcinat 1 linguriță scorțișoară măcinată Semințe răzuite din 1 păstăi de vanilie 3 foi mari de patiserie filo
75g unt, 800g căpșuni topite, decojite și înjumătățite

Pentru crema cu flori de portocal
½ linguriță apă de flori de portocală ½ linguriță extract de portocale (opțional)
300ml cremă dublă 300g cremă fragedă 4 linguri miere ușoară, cum ar fi salcâmul

Pasul 1) Preîncălzește cuptorul la 180 ° C, Gas Mark 4 și tapetează 2 foi mari de copt cu
hârtie de copt antiaderentă. Se taie 25g de fistic și se lasă deoparte.

Pasul 2) În bolul mic al unui robot de bucătărie, amestecați împreună fisticul rămas, zahărul, ghimbirul, scorțișoara și semințele de vanilie cu un vârf de sare pentru a face o „moloză” texturată.

Pasul 3) Așezați 1 foaie de filo plată, partea scurtă cea mai apropiată de dvs.; ar trebui să măsoare aproximativ 31x38cm. Periați foarte generos cu unt topit și împrăștiați cu un strat uniform de amestec de fistic condimentat. Tăiați patiseria în jumătate în jos pentru a crea 2 dreptunghiuri lungi. Așezați o jumătate deasupra celeilalte și tăiați în 6 dreptunghiuri, apoi ridicați cu grijă pe una dintre foile de copt căptușite. Repetați cu celelalte foi pentru a crea 18 dreptunghiuri mici în total. Stropiți peste restul de unt și gătiți timp de aproximativ 10 minute, până devine auriu și crocant.

Pasul 4) Se lasă 5 minute, apoi se răcește complet pe rafturi. Se vor păstra în etanș container timp de până la 2 zile. Bateți împreună toate ingredientele pentru cremă de flori de portocale, cu excepția a 3 linguri de miere, până se biciuie ușor. Pentru asamblare, acoperiți un dreptunghi filo cu cremă portocalie. Adăugați căpșuni, apoi repetați, terminând cu un dreptunghi filo. Se acoperă cu căpșuni și se împrăștie cu fistic. Stropiți o jumătate de lingură de miere peste fiecare chiar înainte de servire.

******

I-a plăcut asta? De ce să nu încercați granita de afine și rodii sau pentru mai multe rețete mergeți la canal de rețete. Pentru toate cele mai recente de la Case și grădini urmareste-ne pe Facebook și Stare de nervozitate.