- Case de lux
- Rețete
Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Umilina dovlecel poate fi transformată printr-o fulgerare rapidă într-o tigaie. Pregătiți acest lucru cu o zi înainte, răciți-vă, apoi reveniți la temperatura camerei înainte de a servi cu haloumi
Serveste 6 ca garnitura
4 dovlecei medii 5 linguri de ulei de măsline extravirgin 1 lingură frunze de cimbru Mână de frunze de mentă, mărunțite Suc de 1 lămâie 2 x 250g pachete de brânză halloumi, tăiate în felii de 1cm 2 linguri de migdale în fulgi, ușor prăjit
Pasul 1) Folosind un cojitor de legume sau o mandolină, tăiați dovleceii pe lungime în panglici. Aruncați 1 lingură de ulei de măsline cu cimbru și condimentați cu sare și piper. Așezați o tigaie la foc mare (grătar sau cuptor sus) până când fumează fierbinte. Plătiți singur straturi de panglici de dovlecei în loturi, timp de aproximativ un minut pe fiecare parte, până când sunt bine marcate și înmuiate. Lăsați deoparte până când sunt toate fierte.
Videoclipul Săptămânii
Pasul 2) Aruncați gătit panglici cu mentă, suc de lămâie și 3 linguri de ulei de măsline extravirgin și condimentați după gust, ținând cont de faptul că haloumiul este sărat. Îmbracă-l cu halloumi
lingura rămasă de ulei și gătiți-o în tigaie timp de 1 sau 2 minute pe o parte, până când este bine marcată, dar nu supraaglomerați tigaia sau brânza se va toca. Aruncați haloumi cu dovleceii cât este încă fierbinte, împrăștiați-i cu migdale în fulgi și serviți.
******
I-a plăcut asta? De ce să nu încercați salata de fenicul, măsline, portocale și bresaola sau pentru mai multe rețete, mergeți la canal de rețete. Pentru toate cele mai recente de la Case și grădini urmareste-ne pe Facebook și Stare de nervozitate.
