- Case de lux
- Rețete
Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.
Utilizați cel mai proaspăt ou pe care îl puteți găsi, deoarece își va menține forma mult mai bine decât un ou mai vechi și urmăriți momentele în cazul în care cuptorul dvs. este foarte fierbinte. Pizza poate fi gătită în 8 minute, dar majoritatea cuptoarelor se vor descurca 10-12 minute
Face 1 pizza; servește 1
Aproximativ 2 linguri de mămăligă grosolană sau făină de porumb Ulei de măsline extravirgin 1 bilă de aluat la temperatura camerei și 2-3 linguri sos de roșii
O jumătate de mozzarella de bivolă de 125 g, scursă și sfâșiată în bucăți 3 bucăți de antipasti de inimă de anghinare în ulei, scurse Mânecă mică de măsline negre fără coajă Un vârf de frunze de oregano proaspete sau uscate Ou proaspăt de câmp liber Câteva frunze de busuioc 2 felii de șuncă de Parma, rupt
Pasul 1) Preîncălziți cuptorul la 230 ° C, marca de gaz 8, sau la fel de fierbinte pe cât va merge. Pregătiți o foaie de copt robustă sau o piatră de pizza așa cum este descris în
Pizza Bianco reţetă. Așezați o foaie mare de copt sau o piatră de pizza pe baza cuptorului.Pasul 2) Pe o suprafață de lucru, așezați un covor de silicon sau un dreptunghi mare de hârtie de copt antiaderentă și împrăștiați-l cu mămăligă sau făină de porumb pentru a opri pizza să se lipească. Folosind mâinile unse cu ulei, tachinați ușor și întindeți aluatul într-o rotundă dură, de aproximativ 19cm în diametru. Pizza ar trebui să aibă o margine ceva mai groasă în jurul marginii. Permiteți-i să dovedească timp de 10 minute.
Videoclipul Săptămânii
Pasul 3) Răspândiți sosul de roșii cu ușurință peste pizza, păstrând chenarul liber. Lăsând un spațiu în centru, punctați cu mozzarella, bucăți de anghinare, măsline și oregano. Spargeți cu grijă oul în centrul pizza. Glisați pizza în cuptor la fel ca înainte și lăsați să se gătească timp de 12 minute, sau până când aluatul este pufos și auriu și toppingul clocotește. Imprastie cu frunze de busuioc si oregano extra proaspat. Finalizați cu șunca de Parma și un strop de ulei de măsline.
I-a plăcut asta? De ce să nu încercați Tarte flambee în stil Alsacia, sau pentru mai multe rețete, accesați pagina noastră canal de rețete. Pentru toate cele mai recente de la Case și grădini urmareste-ne pe Facebook și Stare de nervozitate
