Unde depozitați carnea în frigider? Cum se păstrează în siguranță alimentele

Câștigăm un comision pentru produsele achiziționate prin intermediul unor linkuri din acest articol.

Depozitarea mâncării în frigider poate avea adesea senzația de a juca un joc de Tetris, așa că nu este o surpriză că oamenii se luptă să-și păstreze cumpărăturile în frigider corect. Dar a nu cunoaște locul potrivit pentru depozitarea cărnii în frigider ar putea provoca daune serioase pentru tine și pentru persoana iubită, în special de Crăciun.

Legate de: Această caracteristică de bucătărie tradițională va fi o veste mare în 2021, potrivit Instagram

Noi cercetări din Atingeți Depozit a constatat că 40% dintre britanici nu își păstrează carnea crudă, păsările și peștele în secțiunea corespunzătoare a frigiderului.

Unde trebuie depozitate lucrurile în frigider?

Cel mai igienic mod de a păstra carnea crudă, păsările de curte și peștele este pe raftul de jos. Aceasta pentru a evita ca carnea crudă să cadă accidental pe alte alimente și să le contamineze.

Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, mulți dintre noi preferă să ne pună carnea crudă pe raftul superior al frigiderului. Alți 12% chestionați au recunoscut că și-au depozitat proteinele brute animale în sertarul pentru fructe și legume.

„Sângele și alte fluide care pot conține niveluri ridicate de agenți patogeni ar putea picura pe alimentele gata de consumat și contaminează alimentele cu agenți patogeni ”, avertizează Louise Roberts, directorul companiei de siguranță alimentară Alimenti.

Aceasta este o veste foarte proastă dacă depozitați gustări gata de mâncare pe eul inferior. „Dacă este consumată fără alte tratamente, cum ar fi gătitul, mâncarea gata de mâncare poate provoca boli”, adaugă ea.

Turcia necazuri

Cu toate acestea, chiar dacă ați perfecționat depozitarea alimentelor în frigiderul dvs. există un alt risc de intoxicație alimentară la Crăciun care se ascunde în bucătărie - spălarea curcanului.

Sondajul a relevat 37% din păsările brute spălate de Brit înainte de a le consuma. În loc să fii mai igienic, acest lucru te pune într-adevăr la un risc mai mare de intoxicație alimentară.

‘Pulverizarea unei bucăți de păsări de curte spălate poate călători până la 50cm. Acest spray poate conține Salmonella și E.coli, precum și alți agenți patogeni. Poate ateriza pe vesela curată pe un raft de scurgere, precum și pe hainele și fața celui care spală păsările de curte ”, explică Louise Roberts.

Legate de: Vânzări cu microunde 2020 - ia un Samsung, Russell Hobbs sau un Panasonic la prețuri foarte mici

Deci, dacă nu îi oferiți Turciei o baie de saramură inspirată de Nigella Lawson anul acesta, păstrați apa departe de pasărea ta anul acesta. Și asigurați-vă că merge pe raftul inferior.