Cuptorul de pizza Vonhaus este o furare totală chiar acum pentru 150 de lire sterline

Obțineți buletinul informativ Ideal Home

Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ pentru inspirație de stil și decor, schimbări de casă, sfaturi pentru proiecte și multe altele.

Vă mulțumim că v-ați înscris la Ideal Home. Veți primi un e-mail de verificare în curând.

A fost o problemă. Vă rugăm să reîmprospătați pagina și să încercați din nou.

Pizza este una dintre acele mâncăruri iubite universal, care mulțumește total mulțimi. Dar a-l face de la zero și a-l coace în cuptorul tău obișnuit poate da rezultate dezamăgitor de medii. Dacă doriți să vă ridicați pizza de casă pentru a crea cea mai bună aromă și textura posibilă, investiți într-unul dintre

cele mai bune cuptoare pentru pizza este absolut calea de urmat.

Este de înțeles dacă ești îngrijorat că gătitul într-un cuptor de pizza pe lemne va fi prea deranjant sau chiar dacă crezi că sună destul de intimidant. Permiteți-mi să vă asigur că această nouă rasă de cuptoare portabile mici pentru pizza face o bucurie. Peleții mici de lemn sunt ușor de utilizat, practic fără mizerie și se încălzesc super rapid. Tot ce trebuie să faceți este să vă perfecționați abilitățile de a face aluatul și să vă decideți asupra unor toppinguri.

Recent am fost inițiat în lumea cuptoarelor de pizza din spatele grădinii și cred că sunt grozave. Dar dacă nu ești sigur dacă va fi pentru tine, poate fi greu să justifici cheltuirea banilor. La aproximativ 160 GBP, cuptorul pentru pizza în aer liber Vonhaus este mai accesibil decât majoritatea. Așa că am încercat să văd dacă mai coaceți o pizza gustoasă într-un cuptor de pizza mai prietenos cu bugetul.

 Specificațiile produsului cuptor pentru pizza de exterior Vonhaus:

(Credit imagine: Vonhaus)

• Combustibil: pelete de lemn
• Greutate: 11,5 kg
• Dimensiunea pizza: 13 inch
• Timp de preîncălzire: 15 minute
• dimensiuni: 72 x 36 x 70 cm

Cine a testat acest cuptor pentru pizza?

Unboxing, configurare și primele impresii 

Cuptorul pentru pizza a venit într-o cutie ușor de gestionat, dar este ambalat cu inserții din polistiren - cel mai mare bulgăr de ambalaj al meu. Acestea fiind spuse, este bine protejat și a ieșit din cutie fără nicio adâncitură. Veți avea nevoie de o șurubelniță pentru a atașa mânerul la ușă, precum și pentru a înșuruba buncărul în poziție. Dar toate celelalte pur și simplu se încadrează la locul lor și întreaga despachetare și asamblare a durat aproximativ 20 de minute.

Sertarul pentru peleți de lemn se alunecă în partea din spate a cuptorului, iar o tavă de colectare a cenușii glisează dedesubt pentru a colecta cenușa care cade prin el. Există un mâner detașabil cu două scopuri, care se agăță de suportul pentru peleți atunci când doriți să-l scoateți, sau poate fi folosit pentru a deschide buncărul, unde puteți alimenta mai mulți peleți în timpul gătitului.

(Credit imagine: viitor)

Pentru o depozitare mai ușoară, coșul de fum se deșurubează și cele patru picioare se pliază pentru a-l face mai compact. Piatra pătrată pentru pizza alunecă ușor în poziție și poate fi îndepărtată pentru curățare. Există un cârlig mic în partea de sus a deschiderii care ține ușa în poziție, așa că trebuie să o înclinați ușor pentru a o scoate. Rețineți că veți avea nevoie de un loc rezistent la căldură pentru a o odihni.

Vine cu o linguriță pentru completarea peleților de lemn, dar va trebui să cumpărați o pungă din acestea și niște aprinzătoare naturale, pentru că nu vine cu niciuna pentru a începe. De asemenea, aș recomanda un termometru cu infraroșu pentru a verifica dacă piatra pentru pizza este la temperatura optimă și o coajă de pizza. Vonhaus vinde o coajă de pizza cu 19,99 GBP, dar am folosit una pe care o am deja.

(Credit imagine: viitor)

Manualul de instrucțiuni este foarte scurt și aș fi înclinat să nu fiu de acord cu unele dintre puncte. Nu cred că ar trebui să ungi cu ulei pe piatra de pizza și să-ți faci pizza pe ea înainte de a o introduce la cuptor. Ideea este că piatra de pizza devine fierbinte și apoi adăugați pizza direct pe piatra fierbinte - nu este nevoie de ulei.

(Credit imagine: viitor)

Din fericire, am mai folosit cuptoare pentru pizza, așa că nu am nevoie de instrucțiuni cuprinzătoare. Dar dacă sunteți nou în acest stil de gătit, vă recomand să citiți ghidul nostru cum să obțineți tot ce este mai bun din cuptorul dumneavoastră pentru pizza și vizionarea unor videoclipuri online despre cum să utilizați cuptoare similare pentru pizza cu peleți înainte de a începe. Acest lucru vă va permite să profitați la maximum de el de la început.

În general, prima mea impresie este că, în ciuda faptului că este o opțiune relativ accesibilă, acest cuptor pentru pizza din oțel inoxidabil se simte bine făcut. Mânerele din lemn sunt o atingere plăcută, este foarte stabil și cu siguranță arată bine. Nu este inclusă nicio carte de rețete, așa că va trebui să vă cercetați și să găsiți o rețetă bună de bază pentru pizza.

Cum e să folosești

Am încărcat suportul pentru peleți de lemn cu peleți și am aprins deasupra o brichetă naturală, înainte de a pune totul în poziție în spatele cuptorului. Instrucțiunile recomandă să așteptați 10-15 minute pentru ca cuptorul să se încălzească. Am fost cu ochii pe el, dar i-am dat 15 minute. Am un termometru cu infraroșu, așa că am putut să verific temperatura pietrei înainte de a adăuga o pizza. Era în jur de 390C, așa că 15 minute a fost cam corect.

În acest moment am lansat prima mea pizza pe piatra fierbinte. Dacă sunteți nou în cuptoarele de pizza, vă recomand să curățați coaja cu gris, acest lucru face ca pizza să alunece ușor de pe decojiți pe piatră, dar înțelegerea lansării unei pizza în cuptor este o parte a procesului care necesită puțin practică.

(Credit imagine: viitor)

Am întors pizza pepperoni de vreo patru ori și a durat patru minute să se gătească. La jumătatea gătitului, am încărcat mai mulți peleți și un lucru pe care l-am observat la acest cuptor pentru pizza este că atunci când adăugați mai mulți peleți, flacăra devine rapid foarte mare și trece peste partea superioară a cuptorului, până când vezi chiar o flacără ieșind din partea de sus a cuptorului. șemineu. Aceasta înseamnă că dacă adăugați peleți în timp ce o pizza se gătește, blatul se rumenește rapid.

(Credit imagine: viitor)

După ce am gătit prima pizza, am adăugat o linguriță plină cu pelete și am lăsat-o aproximativ cinci minute în timp ce pregăteam o margarita. Această pizza s-a gătit în două minute, așa că, evident, a fost puțin mai fierbinte de data aceasta. Ambele aveau cruste ușoare crocante, cu pete carbonizate și baze bine gătite. Rezultatele depășesc cu mult ceea ce vei obține într-un cuptor de bucătărie, dar trebuie să fii pe minge, întorcând pizza în mod regulat și păstrând peleții plini.

În comparație cu Ooni Fyra pe care l-am revăzut recent, acest cuptor de pizza parcă arde prin peleți mai repede. Celălalt lucru este că atunci când am încărcat o cupă mare de peleți dintr-o singură mișcare, am observat niște depuneri de funingine pe crusta pizza. Așa că, a doua oară când l-am folosit pentru a face pizza, m-am apucat să încărc în cantități mai mici de peleți mai frecvent, ceea ce a creat totuși o flacără mare peste partea superioară a cuptorului, dar m-am simțit mai în control. Încărcarea de peleți mai mică, dar mai frecventă, părea să depună, de asemenea, mai puțină funingine pe alimente, deși încă găsești mult pe interiorul ușii.

(Credit imagine: viitor)

Data viitoare când am făcut pizza, am folosit un amestec uscat de pizza de la supermarket, genul care necesită doar puțină apă și ulei adăugat - este un mod foarte ușor și convenabil de a face. Am făcut o pizza picant cu cârnați, o pizza vegetariană și două pizza cu usturoi cu brânză. În plus, mi-a mai rămas puțin aluat la sfârșit, așa că l-am copt ca o pâine fără topping și l-am dat la congelator.

(Credit imagine: viitor)

De data aceasta nu mi-am folosit termometrul cu infraroșu, pur și simplu i-am lăsat să se încălzească timp de 15 minute. Apoi după fiecare pizza am încărcat mai multe pelete de lemn și am lăsat-o din nou să se încălzească în timp ce mă întorceam în bucătărie să o pregătesc rapid pe următoarea. Probabil că i-am dat în jur de 5 minute între fiecare pizza și asta a funcționat perfect.

(Credit imagine: viitor)

Este ușor să obții pizza fantastic de crocante și bine coapte în acest cuptor, odată ce ai înțeles cum să-l folosești. Marea avertizare fiind că aluatul de pizza pe care îl folosiți va avea un impact enorm asupra rezultatului și trebuie să verificați și să întoarceți pizza frecvent.

(Credit imagine: viitor)

Pe lângă pizza, puteți găti multe altele alimente surprinzătoare într-un cuptor pentru pizza. Asa ca am incalzit o tigaie de fonta si cand a fost fierbinte am aruncat intr-o cratita plina cu cartofi noi par-fierti. Am uns și am condimentat cartofii înainte de a adăuga în tigaia uscată fierbinte.

(Credit imagine: viitor)

Am tot completat peleții și am amestecat cartofii de câteva ori, dar în 15 minute, au fost crocante și carbonizate și delicioase. Încă o dată, am observat o cantitate mică de funingine depusă pe cartofi în timpul gătirii, ceea ce pare a fi un pic o ciudatenie a acestui cuptor, dar sunt în regulă.

După cartofi, am pus niște frigărui de pui și chorizo ​​pe o tavă de copt, acestea au durat puțin mai puțin de 15 minute să se gătească, deoarece nu preîncălzisem mai întâi tava. Dar se vede, cuptoarele de pizza nu sunt doar pentru pizza și într-adevăr poți deveni destul de inventiv cu ceea ce gătești în ele.

Am observat că, dacă glisați tava pentru peleți când este fierbinte, riscați să ardeți peleți să vă cadă pe masă și să le ardă. Prin urmare, cel mai bine este să-l lăsați închis și să deschideți numai buncărul superior în timpul utilizării.

 Curățare și depozitare

Nu este o cantitate mare de curățare de făcut, ceea ce este o bucurie. Odată răcit, există o cantitate foarte mică de cenușă de golit atât din tava de scrumiere, cât și din tava de peleți. Apoi, dacă doriți să îndepărtați piatra de pizza pentru a o curăța, puteți, dar în opinia mea nu este chiar necesar să o spălați în mod regulat. Cel mai bine este să îndepărtați orice reziduuri libere și apoi data viitoare când aprindeți cuptorul, căldura intensă îl va igieniza.

(Credit imagine: viitor)

Dacă exteriorul are nevoie de ștergere, este din oțel inoxidabil, astfel încât poate fi curățat cu ușurință. Apoi, pentru depozitare, picioarele se pliază, iar coșul de fum este detașabil, așa că este destul de compact. Din păcate, Vonhaus nu vinde o husă sau o husă rezistentă la intemperii pentru el. Deci, cel mai bine este să-l păstrați într-o magazie sau garaj atunci când nu este folosit.

Cum se compară cu cuptoarele de pizza similare?

The Ooni Fyra este un cuptor de pizza cu lemne de dimensiuni similare de la una dintre cele mai cunoscute mărci de cuptoare de pizza. Desigur, la prima vedere arată destul de asemănător cu Vonhaus, așa că ați fi iertat că vă întrebați dacă valorează 100 de lire sterline mai mult. Dar designul este puțin mai rafinat, așa că, dacă sunteți în căutarea unui cuptor pentru pizza care oferă mai mult decât modelul Vonhaus entry-level, este o opțiune grozavă.

Buncărul său cu autoalimentare vă permite să îl încărcați, astfel încât să vă puteți concentra pe gătirea pizza și să nu trebuiască să îl hrăniți cu lemne la fel de des. În plus, clapeta din coș oferă mai mult control asupra fluxului de aer și a fumului din interiorul cuptorului. Și ușa se agăță comod de cuptor, astfel încât să nu trebuie să vă dați seama unde să o așezați în timp ce vă ocupați de pizza. Aceste mici detalii fac de fapt o mare diferență în experiența generală.

(Credit imagine: viitor)

Un alt cuptor pentru pizza pe care îl iubim este Gozney Roccbox, este un cuptor cu două combustibili fantastic. Așadar, dacă vă chinuiți să decideți dacă alegeți un cuptor pentru pizza pe gaz sau pe lemne, de ce să nu obțineți unul care poate face ambele. Cu toate acestea, la 400 de lire sterline, este o investiție puțin și dacă doriți să folosiți capacitățile sale de ardere cu lemne, trebuie să plătiți suplimentar pentru atașament. Acestea fiind spuse, este o trusă grozavă care va arăta foarte bine pe terasă și va face pizza delicioasă.

Ar trebui să cumpărați cuptorul pentru pizza în aer liber Vonhaus?

După părerea mea, acesta este un cuptor de pizza bun, este prietenos cu bugetul și ușor de utilizat. Are câteva dezavantaje, cum ar fi viteza cu care arde prin peleți și felul în care flacăra trece peste partea superioară a cuptorului. Dar, per total, nu există nimic care să rupă afacerea. Odată ce l-am folosit de câteva ori și m-am înțeles cu ciudateniile sale, aveam bucuros să obținem pizza de calitate excelentă.

Deci, dacă vrei să gătești în grădină și te-ai plictisit de cârnați arși gătiți pe grătar, aș recomanda cu siguranță să vă încercați să creați pizza de calitate la restaurant. Cu cuptorul pentru pizza Vonhaus, puteți începe să vă perfecționați abilitățile de cuptor pentru pizza fără a fi nevoie să investiți câteva sute de lire sterline pentru a începe. Dar fiți pregătit să investiți puțin timp în găsirea rețetei potrivite de bază pentru pizza și în învățarea abilităților, cum ar fi cum să lansați o pizza pe piatră.

Despre această recenzie și recenzent 

În conformitate cu îndrumările noastre privind cum testăm produse pe care le recomandăm, expertul nostru independent Helen a testat acest cuptor de pizza pentru noi acasă cu o varietate de alimente înainte de a ajunge la concluziile pe care le puteți citi aici.