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Não há nada como acordar com o cheiro de café fresco pela manhã e, graças à tecnologia moderna, você pode fazer exatamente isso. Era uma vez, as melhores máquinas de café de filtro eram coisas simples, percolando um galão de café que ficava em uma chapa quente por horas, cozinhando em uma sopa de café tipo combustível de foguete. As coisas mudaram um pouco – as mais recentes máquinas de café de filtro podem fazer tudo, desde moer os grãos para você, a partir de horários específicos, criando diferentes estilos e pontos fortes e pausando habilmente o processo de fabricação se você não puder esperar para pegar um copo. Eles são muitas vezes a primeira escolha do melhores máquinas de café para aqueles que querem cervejas encorpadas e saborosas sem muita operação manual.
As melhores máquinas de café de filtro são adequadas para qualquer pessoa, quer você decida que quer um café na hora ou gosta de preparar na noite anterior para que você possa acordar com uma xícara logo. Se você é um amante de café expresso, obviamente eles podem não ser para você, mas se você quer uma xícara de café de filtro fácil de fazer, eles fazem o trabalho. Eles não são pequenos pedaços de kit, mas são bem projetados, fazendo peças bonitas de utensílios de cozinha, com todos os acessórios que você precisa para levar seu café em movimento. A maioria é bastante semelhante, com um reservatório de água, cesta de preparo e jarra, além de um display digital para controlar sua preparação de café, enquanto alguns podem ter a seção extra de moagem para moer seus grãos.
Experimentamos e testamos seis máquinas de café de filtro diferentes para ver quais são as melhores para o que e como todas funcionam em um ambiente da vida real. Aqui está o que encontramos.
1. KitchenAid 5KCM1208
Melhor máquina de café com filtro versátil
Especificações do produto:
• jarra de 1,7L
• Duas predefinições automáticas
• Recurso de pausa e despejo
• 'Escada de dosagem'
• PVP £ 139
Prós:
• Duas configurações automáticas para fabricação de cerveja durante a semana e fim de semana
• Jarra maior
• Opções para alterar
Contras:
• Posicionamento do display na lateral,
O Kitchen Aid 5KCM1209 pretende reinventar a experiência do café em casa. É um aparelho de cozinha bonito e, embora maior do que alguns, não é muito imponente. No entanto, o fato de a tela estar no que eu chamaria de lateral e não frontal significa que você precisa posicioná-la de uma determinada maneira, o que pode significar que ela ocupa mais espaço do que você gostaria. A jarra é maior do que qualquer outra, permitindo que você prepare ainda mais café de uma só vez, o que pode agradar a alguns.
O visor LCD é claro e fácil de usar, e você pode selecionar a intensidade da bebida, o que permite um grau de personalização. Como muitas outras máquinas, há um recurso automático para que você possa configurar a máquina para começar a preparar a qualquer momento, mas esta vai um passo além com duas predefinições automáticas diferentes - o que significa que você pode configurá-lo para um determinado horário durante a semana e um horário diferente nos fins de semana, ou o que mais lhe convier melhor.
A máquina oferece o recurso usual de 'pausa e despeje' e também possui uma placa de aquecimento. Ele tem uma "escada de dosagem" em seu filtro, que diz que ajudará a orientá-lo sobre quanto café usar, mas achamos isso um pouco complicado e preferimos optar por um certo número de colheres. Pelo preço, achamos que o design (para não mencionar, aquela marca KitchenAid que vai combinar perfeitamente com o melhor batedeira) é um verdadeiro vencedor.
Casa ideal avaliado: 5 de 5 estrelas
2 Cervejaria de Precisão Sage
Melhor máquina de café de filtro para aficionados de café
Especificações do produto:
• jarra de 1,8L
• Seis modos de preparo
• Predefinições automáticas
• Filtro de água
Prós:
• Jarra maior
• Fácil de usar
• Mais configurações, incluindo opção de preparo a frio
• Inclui um filtro de água
• PVP £ 258
Contras:
• O posicionamento da tela significa que a máquina deve se sentar de uma determinada maneira
Como em qualquer coisa relacionada ao café, a máquina Sage tem todos os sinos e assobios. Ele tem um toque mais industrial com sua cesta de infusão de aço inoxidável e grande jarra de 1,8 l, mas ainda seria uma adição bastante impressionante ao balcão da sua cozinha.
Ele tem uma sensação de última geração, com a tela orientando você pelo processo - lembrando-o de encher o tanque quando necessário e oferecendo todas as opções necessárias. O Sage Precision Brewer vai além de simplesmente alterar a força da infusão e oferece seis modos de infusão, incluindo: rápido, 'gold', que supostamente é a bebida ideal, forte, sua própria configuração personalizada 'My Brew', bem como opções para derramar e cerveja gelada.
Como o Kitchen Aid, o posicionamento da tela significa que você teria que ter sua máquina de uma certa maneira, o que pode não ser o melhor uso do espaço, mas se você investiu em algo assim, há todas as chances de você dar a ele um lugar de destaque em seu cozinha.
A máquina Sage prepara o café rapidamente e não é muito barulhento, e o elemento térmico da jarra significa que parece mantê-lo mais quente do que os equivalentes de vidro. Não é barato de jeito nenhum, mas é para quem leva o café a sério e quer uma das melhores máquinas do mercado.
Casa ideal avaliado: 4,5 de 5 estrelas
3. Melitta AromaFresh
Melhor máquina de café de filtro para moagem fresca
Especificações do produto:
• jarra de 1,37l
• Desligamento automático
• Função manter quente
• Placa termostática
• Temporizador programável
• PVP £ 115
Prós:
• Moedor integrado (que pode ser desligado)
• Preço razoável
• Prepara bem
Contras:
• Barulho do moedor logo pela manhã
• Tamanho e volume
Se você quiser dar um passo adiante com seu café e moer seus grãos antes de preparar, esta pode ser a máquina para você. O Melitta Aroma Fresh possui um moedor embutido, tornando-o seu balcão único para café em casa.
O elemento extra significa que foi a maior das máquinas que testamos, e não a mais elegante, mas ainda é um aparelho de cozinha bastante atraente. O display LED é fácil de usar e inclui um recurso de timer que permite que você defina seu café para preparar a qualquer hora que desejar. A única desvantagem é que, se for moer seus grãos para você, talvez você não queira configurá-lo muito cedo pela manhã ou será acordado por um pouco de raquete. Dito isto, você pode desativar a função de moagem se for uma bebida inicial que você deseja, para que você tenha a escolha.
No geral, esta máquina vai um passo além, adicionando a opção de moagem e prepara um bom café de forma simples e fácil. Ele também tem um preço bastante razoável, dado o elemento extra, então seria uma boa compra geral que economiza a compra de um moedor separado
Casa ideal avaliado: 4 de 5 estrelas
4. Cafeteira Russell Hobbs Buckingham
Melhor máquina de café de filtro para quem está com orçamento limitado
Especificações do produto:
• jarra de 1,25l
• Recurso de pausa e despejo
• Opção de café mais tarde
• PVP £64
Prós:
• Fácil de usar
• Menor que algumas máquinas
• Rápido para aquecer
• Função de limpeza automática
• Preços acessíveis
Contras:
•Menos opções do que algumas máquinas
A Russell Hobbs Buckingham é uma das máquinas mais simples que testamos, mas praticamente faz tudo o que você precisa. Você pode preparar seu café no local ou configurá-lo para 'café mais tarde', selecionando a hora em que deseja iniciar.
É bastante rápido começar a preparar a partir do início, então você não terá que esperar muito e tem algumas opções para personalizar seu café, principalmente a opção de deixar a bebida um pouco mais forte se você estiver fazendo muito xícaras. Ele tem um recurso de 'pausa e despeje' para que você possa remover a jarra a qualquer momento, mas é avisado para colocá-la de volta na placa quente em 20 segundos ou a cesta de preparo pode transbordar. Não descobrimos que isso aconteceu, mas o aviso deixou você nervoso por tirar a garrafa por muito tempo.
Gostamos bastante da luz de status que mostra quanto tempo passou desde que seu café foi preparado – basicamente, quão fresco está. Aparentemente, esta máquina usa 'tecnologia avançada de chuveiro' para extração aprimorada, mas não estamos convencidos de que seríamos capazes de dizer a diferença no sabor.
Casa ideal avaliada em 3,5 de 5
5. Máquina de café por gotejamento De'Longhi Argento Flora
Máquina de café com filtro mais bonita
Especificações do produto:
• Capacidade para 10 xícaras
• Função eco de desligamento automático
• PVP £ 59,99
Prós:
• Cor bonita
• Bom tamanho
Contras:
• Não parece muito resistente
Esta é uma das máquinas mais simples do mercado, com uma operação simples de um botão que faz com que seu café seja preparado. Ele tem um acabamento de pintura bastante adorável que aparentemente é à prova de arranhões e não mostra impressões digitais, embora não pareça tão robusto e resistente quanto alguns dos outros por aí.
É compacto e com boa aparência, e emite um pequeno bipe quando termina para que você saiba que seu café está pronto. Há uma placa manter quente e uma função eco que significa que desliga automaticamente após o término da preparação.
Você não pode ajustar a intensidade do seu café ou pré-programar nada, então é uma versão muito mais básica do que algumas outros, mas também tem um preço muito razoável para combinar, então se você está procurando algo mais acessível, isso pode ser para você. Também combina com um delicioso chaleira e torradeira, e vem em uma seleção de lindos tons pastéis: rosa, azul bebê e verde sálvia.
Classificação da Casa Ideal: 3,5 de 5
6. Máquina de café com filtro de um toque Bonavita
Melhor máquina de café de filtro para simplicidade
Especificações do produto:
• Jarra de aço inoxidável 1,3L
• Acabamento em aço inoxidável
• Certificado SCA para fazer uma boa cerveja
• PVP £ 149,99
Prós:
• Operação simples com um toque
• Aparência elegante em aço inoxidável
• Não muito grande
• Modo de pré-infusão
Contras:
• Sem opções de personalização
• Ligeiramente desajeitado em uso
O Bonavita One-Touch é tão simples quanto as máquinas de filtro de café. Sem botões ou configurações extravagantes, sem predefinições para mexer. Apenas uma simples xícara ou café – ou oito, se preferir.
Ele tem um modo de pré-infusão que basicamente molha os grãos de café para uma bebida melhor, mas é só isso – esta máquina tem tudo a ver com tornar o processo o mais rápido e fácil possível.
É uma máquina de boa aparência graças à sua aparência elegante de aço inoxidável e não muito grande, o que agradará a algumas pessoas.
No entanto, pode parecer um pouco desajeitado em certos pontos do processo – a cesta de preparo fica em cima da jarra, o que significa que você precisa se livrar dela antes de servir o café. O café também deve ser preparado sem a tampa da jarra para que você perca um pouco de calor. Alguns desses elementos aparentemente foram alterados em um modelo "Connoisseur" mais recente desta máquina, mas alguns amantes de café podem achar que a busca pela simplicidade sacrificou um pouco da facilidade de usar.
Casa ideal avaliado: 3 de 5 estrelas
Como testamos as melhores máquinas de café de filtro
Testamos cada máquina de café com filtro da mesma maneira, montando-as da caixa e seguindo as instruções para preparar uma jarra de café. Testamos cada máquina (quando possível) tanto no processo imediato quanto na configuração para iniciar automaticamente. O teste envolveu olhar para a aparência da máquina e como ela se encaixaria em sua cozinha em casa, além de facilidade de uso, praticidade e o produto acabado pelo seu sabor e sabor perfil.
Todas as máquinas deste guia foram testadas e comparadas diretamente por Ellen Manning. Ellen é uma jornalista freelance que escreve para uma série de publicações nacionais sobre todos os tipos de assuntos – mas principalmente comida e bebida. Quando ela não está comendo, ela passa a maior parte do tempo pensando, falando e escrevendo sobre isso, e também escreve um premiado blog de culinária Coma com Ellen. Seu café favorito é um expresso duplo logo pela manhã, mas ela também gosta de um latte de caramelo em ocasiões estranhas.
Como escolher a melhor máquina de café com filtro
Quando se trata de escolher a melhor máquina de café de filtro, realmente depende do que você deseja. Se você procura algo barato e fácil que apenas prepara café quando quiser, uma das versões mais simples e baratas pode ser a melhor. Se você é um aficionado por café que deseja personalizar sua bebida ou optar por diferentes níveis de fermentação em momentos diferentes, talvez queira gastar mais em versões com especificações mais altas.
A maioria das máquinas tem certos recursos padrão, como a opção de manter quente ou a opção de 'pausar e servir' que permite servir uma xícara antes que o processo de infusão termine, bem como a opção de defina um cronômetro para que ele comece automaticamente, mas alguns têm sinos e assobios extras, como um moedor ou opções de personalização, então depende de quão longe você está disposto a ir e quanto deseja gastar.
Outro fator a ser levado em consideração é o tamanho e o estilo – essa máquina provavelmente ficará na bancada da sua cozinha, portanto, certifique-se de ter espaço para ela e de estar feliz por ela estar lá.
Qual é a diferença entre café expresso e café de filtro?
Conversamos com Luke Powell, Gerente – Cafés Especiais EMEA na Aparelhos Sage, para saber mais sobre a diferença entre café de filtro e outros tipos de café que você pode obter de um dos melhores máquinas de café em cápsulas, ou uma máquina de café expresso. “O café expresso é qualquer café fabricado sob pressão, geralmente nove bares, mas praticamente qualquer coisa acima de dois bares pode ser chamado de expresso. O café de filtro é qualquer coisa abaixo que envolva um filtro, portanto, à pressão atmosférica normal. ”
O perfil de sabor do seu café de filtro muitas vezes pode ser determinado pela forma do próprio filtro. Uma forma plana geralmente resulta em um sabor mais leve e frutado, enquanto uma forma de filtro de cone pode deixar você com um sabor mais rico e terroso.
O segredo para um café saboroso são os grãos moídos na hora. De acordo com Luke, “o frescor de qualquer produto alimentício é uma influência extremamente importante. O café começa a se degradar no momento em que é torrado e, embora mantê-lo em um saco ajude, o café continuará a perder sabor e envelhecer após cerca de três meses.
Vídeo da semana
Os principais fatores que afetam o frescor do café são a luz solar, o contato com o ar, a umidade e o calor. Se você comprar café quando necessário e mantê-lo lacrado no saco fornecido, provavelmente nunca experimentará café velho.” Você pode dar uma olhada Assinatura de café 'Beanz' de Sage para obter mais informações sobre grãos de café frescos e dê uma olhada em nosso guia para o melhores moedores de café para garantir que você possa fazer café moído na hora todas as manhãs.
