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Quando se trata de panificação, acho que é justo dizer que a maioria de nós gosta mais da parte de comer do que da mistura. Você só precisa assistir a um episódio do Great British Bake-off para ver como rapidamente uma sessão relaxante de cozimento pode se transformar em caos e frustração.
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A mistura amanteigada não está ficando fofa, o bolo não está subindo e o creme não está batendo. Felizmente, a nova batedeira Breville deu um novo toque a este essencial da cozinha que deve mudar tudo isso, e devolver o cozimento à atividade relaxante e deliciosa que deveria ser.
Batedeira Breville
Breville lançou o HeatSoft, a primeira batedeira manual aquecida. Antes de zombar da ideia de explodir sua mistura de açúcar amanteigado com calor, tenha paciência conosco por um segundo.
As receitas perfeitas de bolos e biscoitos geralmente pedem manteiga em temperatura ambiente. Nessa temperatura, é mais fácil e de trabalhar, mas pode ser batido adequadamente para criar esponjas leves como uma pena. A questão é a menos que você sempre tenha manteiga pronta amolecida em seu
cozinha contador; você provavelmente está gastando a maior parte do seu tempo de cozimento lutando com manteiga gelada e terminando com uma esponja Victoria fina e densa, e ninguém quer isso.A nova e inteligente batedeira Breville ajuda a colocar os ingredientes na temperatura certa com o toque de um botão. A batedeira sopra ar quente sobre a tigela enquanto os batedores começam a trabalhar.
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A batedeira promete amolecer a manteiga 12 vezes mais rápido do que ficar esperando seu bloco amanteigado esquentar. Para todos os cozinheiros que gostam de uma rapidinha de cozimento espontâneo, isso será música para seus ouvidos.
O mixer possui 7 velocidades para permitir maior controle ao bater ingredientes diferentes. Ele ainda tem um botão de aumento de energia para ajudar a lidar com misturas mais espessas, como massas de biscoitos.
Ele vem equipado com batedores acopláveis, ganchos de massa e batedeiras. Assim, cobrirá tudo, desde Pavlovas espetaculares a brioche salpicado de chocolate.
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O acessório pode ser facilmente removido das ranhuras magnéticas com o clique de um botão. Estão todas lava-louças seguro para que você possa pular a temida sessão de lavagem enquanto espera o forno ping.
Todo o conjunto pode ser embalado após o uso em seu estojo de armazenamento, depois que o bolo estiver cozido e aguardando a primeira fatia.
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