Análise da batedeira Kenwood Titanium Chef Baker

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A batedeira Kenwood Titanium Chef Baker vem da Kenwood, a marca que atualmente está no topo de nossa melhor batedeira guia, mas o Titanium Chef Baker pode cumprir seu legado? Eu acho que sim e muito mais. É uma opção cara, mas esta batedeira oferece aparência elegante, recursos inteligentes e controles fáceis para tornar o cozimento em casa uma coisa fácil. É uma batedeira cinco estrelas fácil que seria um presente incrível para fanáticos de assados ​​ou simplesmente para aqueles que querem reduzir a quantidade de louça lavada.

Com um preço de £ 499 RRP, a revisão da batedeira Kenwood Titanium Chef Baker é uma das batedeiras mais caras que já usei. Ele tem um motor de 1200 watts (para comparação, o KitchenAid Artisan tem 300) e todos os seus acessórios podem ir para a máquina de lavar louça. Embora não incluído, você pode comprar acessórios para misturar ou até mesmo fazer macarrão, que fica na porta superior do acessório ou na frente da batedeira. Funcionam com escalas e cronômetro embutidos, para que você possa aproveitar os benefícios do Chef Baker com mais do que apenas misturar.

Classificação da casa ideal: 5 de 5 estrelas

Razões para comprar:

• Balanças embutidas
• Um cronômetro torna mais fácil cozinhar receitas precisas
• Design elegante e robusto
• Tilt-head assistido
• 25 acessórios opcionais

Razões para evitar:

• Uma lacuna na proteção contra respingos significa que não está livre de respingos

Kenwood Titanium Chef Baker

Especificações do produto:

Tamanho: 53 x 44,5 x 35 cm
Poder: 1200 watts
Capacidade da tigela: 5 litros
Velocidades: Dez
Cores disponíveis: Branco (com opções de capa pop-top em cores diferentes para personalizar)
Limpeza: Tigelas e acessórios são laváveis ​​à máquina

O que está na caixa?

Incluído com o Kenwood Titanium Chef Baker está um batedor de aço inoxidável, uma ferramenta para massa, o clássico Batedor K, uma tigela de aço inoxidável de cinco litros e uma proteção contra respingos que se conecta à cabeça de inclinação do mixer.

O mixer em si tem uma tampa removível e você pode substituí-la no site da Kenwood por qualquer outra cor que desejar: rosa, sálvia, azul, roxo e muito mais.

Como a batedeira Kenwood kMix, a Kenwood Titanium Chef Baker tem cinco litros de capacidade. Na mais recente linha da linha de batedeiras Kenwood, o Kenwood Titanium Chef Baker é o opção de menor custo, e o Kenwood Titanium Chef Baker XL virá com uma tigela de sete litros para maior coze.

O próximo modelo também tem um Nesting DuoBowl que entregará duas tigelas em vez de uma: perfeita para cozinhar bolo e fazer a cobertura no mesmo dia sem ter que lavar a tigela entre as cozeduras. Eu me concentrei no Kenwood Titanium Chef Baker para esta análise, mas o XL é uma ótima escolha para quem tem £ 100 a mais para gastar.

O que o Kenwood Titanium Chef Baker gosta de usar?

Resumindo, é uma delícia de usar. O mostrador tem dez opções de velocidade para escolher, o que é mais do que a maioria dos misturadores de mesa, e um início atrasado impedirá que nuvens graves de farinha saiam de sua tigela.

Atribuí ao Kenwood Titanium Chef Baker o bolo mais importante do ano: meu bolo de aniversário. Isso significava que a tigela estava realmente muito cheia com mistura de bolo suficiente para fazer três camadas de chocolate, e a batedeira aguentou bem sob a pressão.

A Kenwood Titanium Chef Baker é a única batedeira que usei que tem balanças embutidas e são uma virada de jogo completa. Não há necessidade de quebrar as escalas e tigela sobre tigela para alinhar as várias farinhas, açúcares, manteiga e cacau em pó necessários para fazer um bolo: simplesmente despeje (com cuidado!) na tigela depois de definir a escala no modo certo para você, e comece mistura. As escalas também são muito precisas, então receitas precisas ainda podem ser executadas perfeitamente.

Levantar a cabeça de inclinação também é fácil. O LightLift da Kenwood permite que você pressione o botão na parte de trás do mixer e pressione levemente para cima na frente. É assistido, então você não terá que forçar a cabeça para uma posição vertical. Isso é ideal para quem tem mãos bagunçadas ou se você tem dificuldade para levantar coisas pesadas, também tornará a vida muito mais fácil.

Gostei muito da batedeira com esta batedeira, que usei para fazer um creme de manteiga de café fofo para o meu bolo de mocha. Ainda não experimentei uma batedeira que não deixasse absolutamente nenhuma manteiga ou açúcar no fundo da tigela, mas não precisei quebrar a espátula com muita frequência para ter certeza de que tudo estava misturando corretamente. Se você odeia fazer isso, a Kenwood também vende um batedor plano revestido de silicone para atingir todos os cantos da tigela.

Ao fazer a cobertura no Kenwood Titanium Chef Baker, minha cozinha ficou um pouco bagunçada. Há uma pequena lacuna entre a proteção contra respingos e a parte superior da tigela, o que foi suficiente para que um pouco do meu açúcar de confeiteiro escapasse de dentro da tigela para o ar.

Fazendo pão no Kenwood Titanium Chef Baker

Se você sabe de cor a sua receita de pão, o Kenwood Titanium Chef Baker tornará o processo ainda mais fácil. Basta ligar a balança e medir a farinha (para mim é 500g) antes de adicionar o fermento, o sal, o açúcar, o azeite e qualquer outra coisa que seu coração desejar na tigela e, em seguida, começar a combinar. O cronômetro é iniciado automaticamente e você pode levantar a tampa da proteção contra respingos e começar a despejar a água enquanto ela se mistura.

Costumo amassar meu pão por dez minutos inicialmente, após o que deixo na tigela para crescer por uma hora. O cronômetro torna isso agradável e fácil, eu pude entrar na minha sala e voltar para verificar quanto tempo faltava para amassar.

Por ser um pão grande, a batedeira chacoalhou um pouco. Isso é muito normal com qualquer batedeira, mas deixei em uma velocidade baixa para ficar no lado seguro. Felizmente, eu não estava preocupada que ela pudesse pular na minha cozinha e potencialmente causar alguns danos, então me senti confiante em deixá-la para amassar sem supervisão.

O ruído que o Kenwood Titanium Chef Baker faz é bastante mecânico, mas moderado para um mixer. O pão não deu nó no gancho de massa, mas o anexo tem uma tela plana útil na parte superior que impediria o pão de subir no gancho.

Limpando a batedeira

Depois de fazer um delicioso lote de pão, era hora de limpar os três acessórios e a tigela. Felizmente, todos os três podem ir para a máquina de lavar louça, o que é incomum para uma batedeira. Muitos batedores de arame precisam ser limpos à mão, o que é uma tarefa tão tediosa que às vezes opto por uma batedeira plana para evitá-la na minha própria batedeira.

O exterior da tigela marca muito facilmente, e outra coisa a notar é que não tem uma alça. Por um lado, isso ocupa menos espaço, mas, por outro, torna o despejo da tigela um pouco mais complicado. Para um mixer caro, prefiro que venha com uma alça como padrão.

Você deve comprar o Kenwood Titanium Chef Baker?

Não há como negar que o Kenwood Titanium Chef Baker é um mixer caro, vendido a um preço de varejo de £ 499. Se você espera colocar as mãos em algo poderoso e elegante, porém, é tão moderno e de alta tecnologia quanto qualquer mixer de mesa no mercado. As escalas embutidas são tão úteis para reduzir a quantidade de louça que você precisa fazer ao assar, e o cabeçote inclinado LightLift torna o mixer acessível para aqueles que se preocupam em levantar um cabeçote pesado.

Eu também gostei muito do cronômetro no painel LCD abaixo do mixer, o que tornava tarefas cronometradas como amassar muito menos incômodas. Combine isso com a opção de um liquidificador e até mesmo um rolo de macarrão, e este multitarefa ocupará um lugar de destaque em qualquer cozinha. É uma pena que só venha em branco, mas o fato de que você pode alterar o painel superior para personalizar a cor compensa um pouco. Se você tem orçamento, este é um mixer cinco estrelas fácil, caso contrário, dê uma olhada em nosso Análise de Kenwood Prospero KHC29 Stand Mixer para um misturador Kenwood de baixo custo.

Sobre esta revisão e nosso revisor

Millie Fender dirige todas as coisas de pequenos eletrodomésticos em Casa ideal. Não há nada que ela ame mais do que testar os melhores e mais recentes aparelhos de cozinha, para uso interno e externo, de torradeiras a fritadeiras de ar. Millie mora no sul de Londres e está constantemente colocando mais eletrodomésticos em sua modesta cozinha. Se chegar às bancadas da cozinha em tempo integral, você sabe que vale a pena anunciar um eletrodoméstico.

Kenwood emprestou a Millie o Kenwood Titanium Chef Baker para os fins desta revisão, e ela teve que experimentá-lo por um mês inteiro antes de devolvê-lo.