Apaixone-se por esta cozinha Shaker cinza em um vicariato de Norfolk

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O design simples e honesto nas cores mais suaves é a marca registrada desta cozinha country. E espere até ver a área do bar sob medida ...

Dois anos atrás, os proprietários começaram a reformar a casa dos seus sonhos em um vilarejo pitoresco de Norfolk. Construída em 1600 e ampliada durante a era vitoriana, sua casa de palha já foi um pub, antes de ser reinventada como O Antigo Vicarage, como ainda é conhecido hoje. Do lado vitoriano fica a cozinha, que o casal recentemente ampliou, acrescentando um grande laranjal que leva ao lindo jardim.

Para o designer de cozinha Naked Kitchens, natural de Norfolk, o desafio era criar o fluxo certo, dadas peculiaridades estruturais e o desejo do casal por uma ilha central muito grande com generosas saliência. ‘Queríamos um onde você pudesse sentar-se tão confortavelmente quanto à mesa’, diz Lara, ‘não apenas um lugar empoleirar-se. 'A abordagem flexível da Naked Kitchens foi um dos motivos pelos quais o casal ficou impressionado com a empresa. ‘É um serviço verdadeiramente personalizado’, diz Lara. "Tudo foi meticulosamente projetado para tolerâncias mínimas. Eles nos fizeram sentir que nada exigia muito esforço, voltando para re-medir muitas vezes para acomodar as mudanças exigidas pelo oficial de edifícios listados.

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As cores da costa da Ânglia Oriental inspiraram a reforma. ‘Adoramos passear com os cães e velejar lá’, diz o proprietário. ‘Há sempre uma nova tonalidade ou detalhe na paisagem. Percebemos que ali à nossa frente, entre os pântanos salgados, urze e urze, estavam as cores perfeitas para nossa casa. '

Na cozinha, esses tons sutis e turfosos criam um espaço acolhedor. "No geral, é comedido e tem um estilo tradicional - um design clássico de Shaker", acrescenta o proprietário. "Mas com a ilha pintada em Respiração de toupeira e uma Aga em Pewter, há um maravilhoso aspecto terreno."

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Todas as gavetas têm corrediças resistentes - "fortes o suficiente para acomodar qualquer número de panelas Le Creuset", diz o designer Jayne. As estacas mantêm as tigelas e os pratos no lugar e podem ser movidas para acomodar um serviço de jantar de tamanhos diferentes.

Os banquinhos de carvalho da empresa irmã da Naked Kitchens, Norfolk Oak, foram feitos em Ohio por um dos colegas Amish de Jane e Jamie. ‘Em espaços mais escuros, use cores nas características principais e tons mais claros nas bancadas e armários, para criar um efeito mais claro e com menos bainhas.’

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Esta área do frigobar permite que uma bebida à noite seja feita sem que o cozinheiro e o barman se incomodem. ‘Meu marido vai nos preparar um G&T em uma noite de verão, enquanto eu preparo o jantar’, diz o proprietário. Ter a pequena pia ao lado do armário de bebidas é uma conveniência adicional, e a superfície de trabalho do Carrara não mancha, apesar de sua coloração clara.

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A cozinha principal não tem muita luz natural - na verdade, duas janelas excepcionalmente estreitas, que são características listadas, são a única fonte. No entanto, o quarto não parece escuro. Um dos motivos é o antigo splashback espelhado atrás do Aga. ‘Isso atrai luz para a sala e reflete o jardim’, diz o proprietário. "Nossas vidas se desenrolam em torno do Aga - nós nos apoiamos nele para conversar, os cachorros dormem ao lado dele e, quando estou cozinhando, vejo o jardim em todas as estações."

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Trabalhar em torno das características originais de uma casa de época costuma trazer desafios. Aqui, um design inovador preenche a lacuna entre o Aga e o pano de chaminé em que se encosta, fornecendo gavetas de utensílios úteis e tabuleiros deslizantes de carvalho para arrancar. Um armário mais estreito à esquerda é afastado, para otimizar o espaço próximo à porta. ‘Os pequenos detalhes de design podem fazer uma grande diferença na sensação de usar a cozinha todos os dias’, diz Jayne.

A extensão do laranjal abriga uma nova área de refeições. No entanto, a grande ilha central também é um espaço muito social. Tem dois lugares sentados e é a principal área de preparação de alimentos, com o Aga e o frigorífico com congelador ao estilo americano à mão.

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Mais do que a maioria, a cozinha do casal segue o rótulo de Shaker. Os armários de carvalho maciço vieram diretamente de serrarias em Ohio. As fábricas pertencem a gerações de Amish, uma comunidade religiosa semelhante aos Shakers, que os diretores de design da Naked Kitchens Jayne e Jamie Everett visitam regularmente. ‘Jayne me contou sobre a recepção calorosa que recebem, incluindo as refeições em família’, diz o proprietário. "É ótimo pensar que esta cozinha tem essa conexão e que ajuda a apoiar a comunidade deles."