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Não há nada melhor do que colher ervas cultivadas em casa para adicionar sabor ao seu jantar - e elas são uma fração do preço daquelas compradas no supermercado. Ervas frescas podem ser facilmente cultivadas em seu jardim ou no parapeito da janela, retirando uma pequena estaca de uma planta existente.
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Dica de Sarah Raven para o cultivo de ervas
No mais recente Cultive, cozinhe, coma, organize podcast Sarah Raven sugere o uso de rolos de papelão para treinar as raízes ao plantar uma muda de erva. "Eu uso raízes ou rolos de papelão para cortes de ervas arbustivas como alecrim, tomilho e sálvia", ela revela.
Crédito da imagem: cuckooland.com
No entanto, esse truque inteligente do tubo de papelão tem mais utilidades. ‘Eles também são brilhantes para ervilhas e feijão. Todos os legumes irão prosperar com uma longa corrida de raiz ", acrescenta Sarah. Isso ocorre porque encoraja uma nova raiz a crescer da maneira correta desde o início, além de ajudar um novo sistema de raiz a crescer.
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"Quando a semente germina pela primeira vez, ela cria uma longa raiz. Isso é interrompido quando emerge no ar no fundo do vaso e a raiz lança muitos brotos laterais ", explica Sarah. 'Quando estes alcançam a borda do treinador de raiz, eles se encaixam em um canal na lateral de cada célula e são direcionados diretamente para o fundo. Eles então se separam e você tem um círculo de desenvolvimento da raiz. '
Os rolos de papel higiênico funcionam como formadores de raízes por causa de sua forma alta e estreita. Eles criam uma célula separada para cada planta e ajudam a raiz a crescer para baixo em vez de lateralmente. Isso estimula o crescimento saudável da raiz e, por sua vez, ajudará a sua nova erva a prosperar.
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Por que as plantas precisam de raízes fortes?
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Uma planta obtém sua água, nutrientes e ar de suas raízes. São também as âncoras que o mantêm no lugar, protegendo-o contra as forças do vento ou da água.
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A saúde geral de uma erva gira em torno de suas raízes, portanto, suas folhas exuberantes e sua fragrância se devem às raízes que estão embaixo dela. Você vai tentar?
