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Como os compradores ansiosos em todo o Reino Unido jogam fora alimentos que valem mais de £ 500 por ano, pode ser a hora de fazermos amizade com nosso freezer
Quão culpado você é por desperdiçar Comida? Você faz compras demais no supermercado, cozinha um pouco mais do que precisa ou fica irritado com as datas de validade.
Se você pode admitir timidamente qualquer um desses, então você pode estar contribuindo com o valor estimado de £ 15,1 bilhões em desperdício de alimentos no Reino Unido a cada ano, de acordo com um novo estudo da Aparelhos digitais Samsung, que é apoiado pela campanha nacional Love Food Hate Waste.
A pesquisa independente com 2.000 pessoas revela que somos uma nação de compradores excessivos, como a média as famílias estimam que eles jogam fora cerca de 7% dos alimentos a cada semana - o equivalente a £ 572 por ano.
Com três quartos de nós entrando em uma loja principal uma vez por semana e 83% de nós completando com alimentos frescos entre eles, estamos apenas comprando demais.
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Refeições prontas e alimentos de conveniência são os primeiros a serem jogados no lixo, enquanto outros alimentos frequentemente jogados incluem carne fresca e pré-cozida, leite e sucos, refeições caseiras, queijo e iogurte.
Quase metade (46%) admitiu que cozinhou muita comida e depois a jogou fora.
Uma das razões pelas quais podemos estar jogando fora muito é porque estamos confusos com nossos geladeira-freezers e datas de uso dos alimentos.
Embora o freezer seja uma ótima maneira de evitar o desperdício de alimentos, a pesquisa mostrou que muitas pessoas não percebem isso - por exemplo, você sabia que pode congelar ovos, vinho, queijo e biscoitos?
E a confusão sobre as datas de validade e validade era outro motivo para o desperdício de alimentos. Quase metade (45%) disse que se livram dos alimentos com base nas datas de validade - embora os alimentos fora dessas datas ainda possam ser ingeridos com segurança se forem armazenados de maneira adequada.
Então, quem é o mais desperdiçador de todos eles? A pesquisa revelou que as pessoas em West Midlands são as que mais perdem - com a média família estimando que eles jogam fora um enorme £ 731,64 de alimentos a cada ano - quase 30% a mais do que o Média nacional.
Londres não está muito atrás, com £ 659,36 por ano sendo descartados, seguida de perto pelo nordeste com £ 632,84 por ano.
"O desperdício de alimentos é um grande problema no Reino Unido", diz Lana Sanleandro, chefe de marketing de eletrodomésticos da Samsung no Reino Unido. "Mas também é algo sobre o qual todos podem fazer algo - por meio de uma melhor gestão da loja semanal, mais preparação ao fazer as refeições e simplesmente aprender sobre as melhores condições para armazenar diferentes tipos de Comida.
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‘Fizemos uma parceria com Amo comida odeio desperdício para resolver o problema de desperdício de alimentos no Reino Unido, já que nossa linha de refrigeração inclui recursos que ajudam a reduzir o desperdício de alimentos por meio de armazenamento ideal e controle de umidade. '
Então, se você consegue se identificar com algum desses crimes contra a comida, pode ser hora de fazer amizade com seu freezer.
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