Este refrigerador LG kimchi da Coreia parece um modelo normal - enganou você?

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Não é o que parece ...

À primeira vista, provavelmente se parece com um refrigerador-congelador normal com porta francesa. Então, o que há de tão especial nisso?

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Sua primeira pista é que vimos esta geladeira em um tour pela fábrica da LG em Busan na Coréia.

Não consegue resolver? Talvez ajude se mostrarmos um pouco mais ...

Agora, isso não se parece com o interior de sua geladeira padrão, não é? E é porque não é. Na verdade, este é um refrigerador kimchi, e você o encontrará na maioria das casas coreanas.

Kimchi é um alimento básico coreano. Assim como comemos batatas de várias formas na maioria das refeições, os coreanos servem diferentes tipos de kimchi.

É um acompanhamento popular feito com a fermentação de vegetais - normalmente repolho, rabanete coreano ou pepino. E muitas vezes é MUITO picante, pois é aromatizado com pimenta vermelha potente.

O refrigerador kimchi da LG mantém os alimentos armazenados dentro de uma temperatura de 6,5 ° C. Isso cria as condições perfeitas de crescimento para o kimchi, permitindo que as bactérias de ácido láctico necessárias se desenvolvam.

Como a temperatura é tão constante, sabe-se que mantém o leite por meses a fio, desde que você nunca abra a porta.

Qualquer kimchi dentro pode ser armazenado por meses - com a porta aberta ou não - graças às três tecnologias LG que o mantêm atualizado.

O primeiro resfria o kimchi para preservar sua textura e sabor, o segundo preserva e o terceiro evita que qualquer "queimadura de congelamento" afete o sabor.

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Muitos coreanos vão encher isso até as vigas com kimchi, mas não é só para isso. Você também pode usar a geladeira para armazenar carnes, peixes e vegetais congelados e resfriados, bem como arroz e grãos.

Uma geladeira LG kimchi custa o equivalente a £ 2.200 - embora você ainda não possa comprar uma no Reino Unido. Mesmo assim, sempre achamos fascinante entender como as necessidades de eletrodomésticos variam entre as culturas. Você pode imaginar um dia possuir uma geladeira kimchi?