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Procurando pela melhor máquina de fazer pão em 2021? Temos estado ocupados assando pão fresco em algumas das principais fabricantes de pão da Panasonic, Tower, Morphy Richards e Russell Hobbs para trazer a você nossas avaliações sobre máquinas de fazer pão. De pão branco a configurações sem glúten, a melhor máquina de fazer pão oferece opções para fazer experiências em sua cozinha. Com as máquinas de fazer pão, tudo o que você precisa fazer é adicionar os ingredientes e clicar em “iniciar”. Eles cuidam de amassar, fermentar e assar do início ao fim, então você só precisa se preocupar com o teste de sabor!
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Enquanto algumas das melhores máquinas de fazer pão vêm com funções de ponta, como compartimentos semeados para adicionar extras no momento perfeito, é perfeitamente possível comprar uma máquina de fazer pão por menos de £ 50. Nosso guia inclui algumas das melhores máquinas de fazer pão da Panasonic, Russell Hobbs, Morphy Richards e Lakeland, então continue lendo para encontrar a melhor para você.
Por que preciso de uma máquina de fazer pão?
Os fabricantes de pão eliminam a bagunça do processo, permitindo que você adicione seus ingredientes crus antes de amassar, fermentar e assar ali mesmo na forma. Muitas das melhores máquinas de fazer pão também são capazes de reduzir a sujeira. Tão divertido quanto pode ser amassar seus próprios pães (nos primeiros minutos antes que seus braços comecem a doer), você geralmente vai ficar com uma bancada de cozinha enfarinhada e pegajosa que pode ser difícil de limpar, e isso antes de você considerar que a massa ficará em todas as suas mãos também! Confira o melhores misturadores de suporte se você quiser uma máquina que pode fazer todo aquele amassar complicado para você.
Quanto devo gastar em uma máquina de fazer pão?
Uma máquina de fazer pão básica pode custar apenas £ 50, com mais modelos premium custando mais de £ 200. Considere o que é importante para você ao decidir quanto gastar. Um preço mais alto tende a significar mais recursos e versatilidade, ao invés de necessariamente corresponder ao desempenho.
Se tudo o que você planeja fazer é uma mistura de pães brancos ou integrais, uma máquina abaixo de £ 80 deve servir perfeitamente. Você quer experimentar diferentes farinhas e receitas, como massa fermentada? Assim, você obterá mais de um eletrodoméstico premium. Além disso, é provável que tenha uma vida útil mais longa.
As máquinas de fazer pão podem ser caras, mas quando você pode comprar farinha de pão e fermento a granel, elas podem ser máquinas muito econômicas. O pão caseiro pode custar muito menos do que as alternativas do supermercado, e você pode comê-lo recém saído da máquina quando estiver pronto. Mmm...
Melhores pães
1. Panasonic SD-YR2540
Melhor máquina de fazer pão em geral
Tamanho: 56 x 40,8 x 31,6 cm
Modos: 32
Razões para comprar: É super silencioso e muito capaz
Razões para evitar: Esta máquina de fazer pão volumosa ocupará muito espaço
O último lançamento da Panasonic é o Panasonic SD-YR2540, e é uma beleza. É maior que a maioria, com uma bandeja superior que pode adicionar fermento e sementes no momento perfeito. Esta máquina de fazer pão também vem com uma pá para amassar centeio, bem como a pá normal, e há uma miríade de receitas incluídas com um layout simples de fórmula no livro de instruções.
Existem 32 modos diferentes para escolher com esta máquina de fazer pão, incluindo sem glúten, bolo, massa fermentada e pão integral e branco com sementes. Experimentamos um punhado de receitas, inclusive a receita do brioche, que ficou deliciosamente bronzeada e muito bem fermentada.
Você pode escolher pães de diferentes tamanhos e cores e acompanhar o progresso do seu programa usando o visor. Isso mostra se está na fase de amassar, subir ou assar. Uma das coisas que mais nos impressionou com a Panasonic SD-YR2540 foi o quão silenciosa ela é. Realmente se dá bem com qualquer modo em quase silêncio, e o único estágio barulhento é quando esvazia o recipiente de fermento ou semente, o que faz um leve ruído de batida. Embora nem toda cozinha precise de algo tão grande, é uma máquina muito impressionante.
Classificação da casa ideal: 5 de 5 estrelas
Leia nosso completo Análise da Panasonic SD-YR2540
2. Máquina de Pão de Pão Diário Lakeland White Compact de 1 lb
Melhor máquina de fazer pão para pequenos espaços
Uma cozinha minúscula não é uma barreira para o pão acabado de cozer, graças a esta máquina pequena mas perfeitamente formada. Sua pegada não é muito maior do que uma torradeira de quatro fatias. Isso significa que ele pode ficar na parte de trás de uma bancada ou espremer em um armário.
Ainda assim, consegue produzir um pão de 1 kg (cerca de 450g, utilizando 320g de farinha). Também é incrivelmente fácil de usar. Coloque os ingredientes e defina um dos 11 programas (incluindo sem glúten e apenas amassar). Decida o quão marrom você gostaria da crosta e defina-a misturando.
Há um atraso de 13 horas para que você possa estar presente quando o pão terminar de assar para removê-lo. Há uma hora de aquecimento, se você não estiver por perto. Além disso, há uma janela de visualização para verificar o progresso e uma colher de medição, copo e gancho para remover a pá do pão.
No lado negativo, é mais barulhento do que alguns durante a mistura. Além disso, o programa de pão branco emite um bipe alto no meio (para que você possa adicionar extras) e novamente no final. Nos testes, ele produziu um saboroso pão branco de 1 libra com uma crosta espessa marrom-dourada e topo bem levantado em três horas no programa básico.
Apesar de a frigideira e a pá serem antiaderentes, o pão relutava em ser removido. A panela e a pá podem, no entanto, ser lavadas na máquina de lavar louça.
Classificação da casa ideal: 5 de 5 estrelas
3. Judge Electricals Digital Bread Maker
Melhor máquina de fazer pão para pão branco
Tamanho:38,5 x 33,5 x 30,3 cm
Modos: 12
Razões para comprar: Um preço razoável para uma máquina tão capaz
Razões para evitar: Não ficamos convencidos com as receitas
Você pode ajustar a cor, o tamanho e também selecionar entre 12 modos com a Máquina de Pão Digital Judge Electricals. Gostamos de fazer pão branco nesta máquina, que saiu fofa e bem crescida. Tão bem crescido que entrou em contato com o espelho retrovisor, deixando um leve amassado na parte superior da máquina de fazer pão.
A Judge Electricals Digital Bread Maker também fez uma excelente massa de pizza e é eficaz em fazer receitas rápidas na hora do jantar ou até mesmo de uma festa de pizza. Ele apita alto entre cada estágio do processo, informando que o processo de prova acabou e que o cozimento está começando. Não estávamos convencidos de que essa etapa era necessária, e o amassamento real é bastante alto.
Esteticamente, não é a máquina de fazer pão mais bonita neste guia de compras, de forma alguma, mas é de grande valor para algo que cria pães brancos crocantes com qualidade de supermercado.
Classificação da casa ideal: 4 de 5 estrelas
Leia nosso completo Avaliação da Judge Electricals Digital Bread Maker
4. Morphy Richards Homebake Breadmaker
Melhor máquina de fazer pão para padeiros domésticos
Tamanho: 36 x 26,5 x 28,5 cm
Modos: 14
Razões para comprar: Nós amamos as receitas incluídas, e é bom olhar para
Razões para evitar: A lata de estanho sai do lugar
Quando testamos o Homebake, adoramos as receitas com que veio. Eles sempre nos davam lindos pães e eram muito versáteis. Até o pão sem glúten foi um triunfo! A Morphy Richards Homebake Breadmaker vem com 14 configurações e um painel de controle fácil de usar, apresentando três configurações de escurecimento e dois tamanhos de pão - até um quilo. A forma de pão é antiaderente e fácil de limpar, embora você não possa colocá-la na máquina de lavar louça.
Com 36 x 26,5 x 28,5 cm, esta máquina de fazer pão é fácil de guardar. É também uma das máquinas de fazer pão com melhor aparência que você pode comprar, e o painel de visualização é muito útil. Um problema que encontramos foi com o remo, que ocasionalmente caía e interrompia nosso cozimento. Havia também um problema com a própria lata, que saiu do lugar no meio do cozimento. Se você não planeja deixar a máquina de fazer pão sem supervisão por longos períodos de tempo, então isso não será muito problema, já que você pode verificar e corrigir quaisquer problemas, mas o Homebake provou ser um pouco difícil máquina.
Classificação da casa ideal: 3,5 de 5 estrelas
Leia nosso completo Crítica do Morphy Richards Homebake Breadmaker
5. Morphy Richards 48281 Fastbake Bread Maker
Melhor máquina de pão rápido
Tamanho:A30, L28,5, D40,5cm
Modos: 12
Razões para comprar: Pães rápidos
Razões para evitar: Sem exibição de ação
Odeio esperar? A Fastbake é a máquina de fazer pão para você. Equipado com dois programas rápidos para fazer um pão de 1,5 lb ou 2 lb em menos de uma hora, é perfeito para um estilo de vida agitado. Esta máquina possui 12 programas que incluem trigo integral, francês, doce, bolo, geléia e massa.
Há também um início de atraso de 13 horas, 60 minutos para manter aquecido e três opções de cores de crosta. Não há configuração sem glúten. No entanto, existem instruções sobre como fazer pão e bolos sem glúten usando os outros programas. Também não há dispensador de extras, mas soará um alerta quando você puder adicionar ingredientes. Duas colheres e uma xícara facilitam a medição.
Embora não haja nenhum botão para isso, a máquina pode ser usada para fazer um pão de 1 libra, mas na configuração de 1,5 libra. No entanto, certificar-se de que você adere às quantidades certas para a receita pode ser um desafio. Nos testes, não foi tão fácil como alguns para programar. Os botões não estão em uma ordem lógica.
Esta máquina de fazer pão foi usada para fazer um pão branco de 1,5 lb no programa básico. Embora não fosse muito barulhento, ele buzinou alto quando estava pronto para extras. A ação não é mostrada na tela, então os padeiros de primeira viagem podem se perguntar o que ela quer.
O pão cresceu e assou bem, e permaneceu crocante no ambiente aquecido. Saiu facilmente da frigideira. No entanto, o remo teve que ser retirado e havia um pouco de farinha não misturada em um canto.
Classificação da casa ideal: 4 de 5 estrelas
6. Máquina de pão preto compacto Russell Hobbs
Melhor máquina de pão acessível
Tamanho:32,2 x 29 x 30 cm
Modos: 12
Razões para comprar: Pães bem assados de qualidade
Razões para evitar: Cores desiguais arruinam a aparência
Há uma tendência de pensar em eletrodomésticos acessíveis como sem recursos. No entanto, esta máquina de fazer pão tem muito do que você esperaria de um modelo mais caro. Possui 12 programas. Isso inclui sem glúten, geleia e bolo, dois assados rápidos, atraso de 13 horas, opcional para manter aquecido por uma hora.
Apesar de seu tamanho pequeno, esta máquina de fazer pão ainda pode fazer um pão de até 1kg, além das versões de 500g e 750g. Há uma janela de visualização, um alerta para adicionar extras, botões com ícones e também palavras, e uma pá própria para lava-louças. Seu acabamento preto brilhante parece mais premium. Como é compacto, não monopoliza a bancada.
No lado negativo, embora os botões sejam simples, existem algumas peculiaridades. Por exemplo, as configurações de crosta não fazem muito sentido. A luz aparece no visor LCD como L, mas médio e escuro são P e H. Não há colher e copo medidor, e a panela empurra, ao invés de torcer, no lugar. Isso precisa de um forte puxão para tirá-lo.
Nos testes, o pão branco de 750g aumentou incrivelmente bem. Mas enquanto as laterais e a parte inferior estavam suficientemente douradas, a parte superior era clara, apesar de ter sido definida para a crosta mais escura. O pão saiu facilmente da forma, mas a pá abriu um buraco. Ainda era um pão fofo, mas seu aspecto bicolor um tanto decepcionou.
Classificação da casa ideal: 3 de 5 estrelas
7. Máquina de fazer pão digital sem glúten torre
Melhor máquina de fazer pão por ótimo valor
Tamanho:24,8 x 34,5 x 31 cm
Modos: 19
Razões para comprar: Design elegante e excelente pão sem glúten
Razões para evitar: Muito barulhento
Com um design elegante e muitos recursos, esta máquina de fazer pão acessível oferece muito retorno para seus investimentos. Três tamanhos de pão (listados nas instruções como 1 lb, 1,5 lb e 2 lb, mas, de forma confusa, no painel de controle são 500g, 750g e 1kg) e três cores de crosta estão ao lado de 17 programas que cobrem tudo, desde um pão rápido em apenas 1h38mins até geleia e, claro, Sem glúten.
Existe até um distribuidor automático para extras, como nozes e passas, embora tenha que ser removido e substituído no início de cada cozimento, em vez de um dispensador permanente que pode ser adicionado ao longo. Um temporizador de atraso de 15 horas e a função de aquecimento de 60 minutos também são ótimos para se adaptar a um estilo de vida agitado.
O que é especialmente bom neste modelo é que ele é elegante o suficiente para ser colocado na bancada. Bem como um exterior de aço inoxidável escovado para ajudar a evitar impressões digitais e uma grande janela de visualização, há uma tela sensível ao toque em vez de botões e uma tela LCD. Irritantemente, a tela só fica acesa enquanto está sendo programada, por isso é difícil ver rapidamente quanto tempo resta, especialmente em um dia ensolarado.
Durante o teste, ele funcionou com eficácia - embora sendo um dos modelos mais barulhentos que experimentamos ao misturar, especialmente com massa mais pesada, ele produziu um pão de 2 lb bem crescido, que estava consistentemente dourado. Havia alguns vestígios de grumos de farinha na lateral e farinha solta jogada na câmara de cozimento, mas ela saiu da panela facilmente e cortou bem.
Nosso pão sem glúten foi mais desafiador. O programa tinha muita mistura incorporada, então não havia aglomerados de ingredientes deixados para trás, o que pode ser um problema comum. No entanto, não subiu tão bem quanto esperado, então o pão estava denso e mais marrom nas laterais do que na parte superior, embora tenhamos assado usando a opção de crosta escura.
Dito isso, foi um processo mais fácil e menos confuso do que fazer pão sem glúten à mão, então, para economizar tempo com isso, é uma vitória.
Classificação da casa ideal: 4 de 5 estrelas
8. Panificadora Cookworks
Melhor máquina de fazer pão para o orçamento
Panificadora Cookworks
Tamanho:H35.4, W25.8, D30.7cm
Modos: 12
Razões para comprar: Incrivelmente acessível
Razões para evitar: Mais adequado para padeiros experientes
Embora não seja faturada como compacta, esta máquina de fazer pão básica é relativamente pequena. Isso o torna uma boa compra para uma cozinha com pouco espaço. O tamanho é refletido em sua forma, que é mais alta do que larga e pode fazer pães pequenos (1 lb) ou grandes (1,5 lb) com três cores de crosta.
Há uma quantidade razoável de versatilidade com 12 programas (não sem glúten, mas há geleia e bolo). Há um atraso de 13 horas para o início, um alerta de "adicionar extras", janela de visualização e uma hora para manter aquecido, além de uma colher de medida e um copo. Por tudo isso, é provavelmente uma aposta melhor para proprietários anteriores de máquinas de fazer pão, em vez de novatos. Isso ocorre porque as instruções e o livro de receitas são mal escritos.
Outra peculiaridade são dois programas que fornecem cozimento rápido (Ultra Fast e Quick). Não há diferença de tempo perceptível entre eles (ambos com pouco menos de duas horas). Nos testes, foi usado para fazer um pequeno pão na configuração básica branca com uma crosta escura.
Uma frustração foi a falta de conversão para gramas por farinha na receita. A medição estava disponível apenas em xícaras. Isso significa que, se você perdeu o copo, ficou com suposições. A máquina de fazer pão também deu um gemido irritante ao amassar. No entanto, não ficou muito quente do lado de fora e produziu um pão uniformemente dourado. Não subiu tão bem quanto o esperado, mas foi aceitável e saiu da panela com facilidade.
Classificação da casa ideal: 3,5 de 5 estrelas
9. Panasonic SD-ZX2522
Melhor para guloseimas sem glúten
Tamanho:42 x 40,5 x 29 cm
Modos: 37
Razões para comprar: Faz um ótimo pão sem glúten
Razões para evitar: Sem janela de visualização
Esta é uma maneira descomplicada de produzir não apenas o pão perfeito, mas também pães, massas e bolos sem glúten, além de geléia e compota. Apresentando o SD-ZX2522. Esta máquina de fazer pão tem 37 programas, início de retardo de 13 horas, dispensador de fermento e três opções de tamanho de pão e crosta. Deve ter um nome mais rápido, como The Ultimate Bread, Pasta and Cake Machine.
Se você deseja ser criativo, ele tem uma predefinição e acessórios para fazer sua própria entrada de massa fermentada. Isto está ao lado de um distribuidor separado de passas / nozes e pá de pão de centeio. Os controles do painel de toque e um acabamento de aço elegante também significam que você não se importará em colocá-lo na bancada.
A desvantagem é que esta máquina de fazer pão é bastante alta, então apenas se espreme abaixo de alguns armários de parede (embora isso minimize sua pegada). Além disso, não há janela de visualização e é mais caro do que a maioria. Suas peças não podem ser lavadas na máquina de lavar louça. Há muitas informações nas instruções - isso pode parecer opressor para um novato em bolos.
No entanto, a máquina de fazer pão era fácil de usar. Nos testes, foi ultrassilencioso, mesmo quando amassado com propósito. Ele fez um grande pão branco básico ao longo de quatro horas, embora também haja uma opção rápida se você quiser mais rápido. A parte externa da máquina ficou quente, mas não quente. O pão acabado era bem crescido, com um interior leve e fofo. Uma escolha infalível para um pão sempre melhor.
Classificação da casa ideal: 5 de 5 estrelas
Como comprar a máquina de fazer pão para você
Quais são as principais características de uma máquina de fazer pão?
Usar uma máquina de fazer pão significa que todo o trabalho árduo é feito para você. Mas existem algumas diferenças em relação ao cozimento convencional. As máquinas de fazer pão têm uma bandeja antiaderente com uma alça para retirá-la da máquina. A forma usual produz um pão mais curto e mais largo do que o comprado na loja.
1. Tamanho do pão
A maioria das máquinas fará três tamanhos de pão, com modelos compactos geralmente oferecendo dois. Geralmente são rotulados como um tamanho geral, por exemplo, médio, grande ou extragrande. Os pães também podem ser medidos em libras, por exemplo, 1 lb, 1,5 lb e 2 lb, ou em gramas, ou seja, 680g, 900g, 1kg.
2. Pá de massa
Uma coisa que os pães assados na máquina de fazer pão têm que o pão caseiro não é um buraco no fundo. Isso depende de como o pão é produzido - a massa é misturada e amassada por uma pá que permanece no lugar. Algumas pás podem ser facilmente removidas, enquanto outras têm tendência a grudar. Embora, também possa haver uma ferramenta para ajudá-lo a libertá-lo do pão.
Como alternativa, procure um modelo com uma pá que dobre antes de assar. As máquinas de fazer pão podem ser volumosas, portanto, equilibre o tamanho da máquina com a quantidade que você planeja assar.
Máquinas maiores farão pães maiores, mas requerem mais espaço. É uma boa ideia fazer da sua máquina de fazer pão um residente permanente na bancada. Isso ocorre simplesmente porque armazená-lo significa menos probabilidade de usá-lo regularmente.
3. Janela de visualização
Algumas, mas nem todas as máquinas de fazer pão terão uma janela de visualização para que você possa verificar o progresso da sua massa. É essencial que você não levante a tampa para olhar, pois isso permite que o calor saia enquanto está fermentando ou assando.
4. Programas
Verifique quantos programas cada máquina de fazer pão tem - modelos mais baratos podem ter apenas 11 ou 12. Os designs premium podem ter até 37. No final básico, estes devem incluir assar branco rápido (para pão mais rápido), integral, marrom, amassar apenas (para pãezinhos, focaccia ou pizza) e assar apenas.
Os fabricantes de pão de alta qualidade podem incluir configurações para pães doces, centeio, espelta, pães sem glúten, massa de pizza, bolo, geléia e macarrão. Esses programas extras podem ajudá-lo a aproveitar melhor sua máquina de fazer pão.
Cada programa irá calcular a temperatura e o tempo de cozimento e / ou função. Deve haver uma opção para selecionar o quanto você prefere que a crosta fique marrom e um início retardado. Isso permite que você acorde ou volte para casa para comer pão fresco ou certifique-se de que está lá para retirá-lo.
Essa configuração nem sempre será adequada se você estiver assando com ingredientes que podem estragar, como ovos. Até 13 horas é a média, que inclui o tempo que o pão leva para ser feito. Um padrão para manter aquecido é uma opção útil se você não estiver por perto para levar o pão para fora. Isso mantém o calor suficiente dentro da panela para evitar que a condensação seja absorvida pelo pão à medida que ele esfria.
5. Receitas
Deve haver algumas receitas para você começar. Para obter os melhores resultados, siga-os até se familiarizar com a máquina. A maioria tem acessórios, como colheres, pequenas conchas de fermento ou xícaras, para ajudá-lo a medir cada ingrediente. Fazer pão é mais uma ciência do que cozinhar. Isso significa que as quantidades variáveis afetam a aparência e o sabor do seu pão, então use-os onde forem fornecidos.
Outro acessório que algumas máquinas possuem é uma pá em forma de garfo para amassar pão de centeio menos elástico. Os fabricantes de pão têm diferentes maneiras de adicionar ingredientes. Este pode ser um botão de pausa para que você possa adicioná-los quando quiser. Ou uma hora específica no programa com um alerta.
Como alternativa, a máquina pode ter um dispensador automático que despeja frutas, nozes e sementes. Também pode haver um distribuidor para adicionar fermento após a mistura inicial. Isso evita que o fermento seja ativado muito cedo.
Que outras perguntas importantes preciso fazer?
Crédito da imagem: Stuart West
As máquinas de fazer pão são fáceis de limpar?
A maioria das panelas e pás não podem ser lavadas na máquina de lavar louça, portanto, precisam ser limpas à mão para evitar que o revestimento seja corroído. As pás de amassar podem ficar presas no eixo, então experimente mergulhar em água morna para removê-las. O buraco da pá pode ficar entupido com pedaços de pão ou farinha cozidos. Limpe bem - um palito é útil para remover resíduos.
A máquina de fazer pão tem paredes bem isoladas?
Todas as máquinas aquecerão externamente à medida que assam, mas algumas ficarão mais quentes do que outras.
Quanto tempo cada pão leva para fazer?
Vídeo da semana
Pode levar de três a quatro horas para produzir um pão branco sem cozimento rápido e de três a cinco horas para farinha integral. Você precisará estar presente para remover o pão, mesmo se houver uma opção de manter aquecido. Portanto, é uma boa ideia planejar com antecedência. Se a sua máquina de fazer pão tiver uma opção de cozimento rápido, verifique a duração do programa. O pão não gosta de ser apressado, portanto, quanto mais longo o programa, melhor será o pão.
As máquinas de fazer pão são barulhentas?
Algumas máquinas ficarão quase silenciosas enquanto estão misturando e amassando, enquanto outras fazem mais barulho. Se você tem sono leve, procure um modelo silencioso que não o incomode no início da manhã.
