Análise da Batedeira Sage The Bakery Boss

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Se você é um conhecedor de bolos ou simplesmente gosta de experimentar bolos, você vai precisar do melhor batedeira. E se você busca conveniência e resultados profissionais, o Sage The Bakery Boss é a escolha ideal. Ele não apenas possui uma potência de 1.200 w, mas também vem com alguns recursos e acessórios inteligentes para ajudar a reduzir o seu tempo de preparação pela metade. Ele também promete resultados de confeitaria que são o sonho de um padeiro caseiro.

Sage é uma marca confiável, conhecida por seus aparelhos inovadores e de última geração, e este mixer certamente se encaixa. Mas, embora tenha todos os confortos modernos sofisticados, pode criar uma tempestade para todos os seus saborosos bolos e assados? Eu coloquei à prova para descobrir ...

Avaliação da Casa Ideal: 5 de 5 estrelas

Razões para comprar

• Design atraente 
• Duas tigelas de mistura (uma de vidro, uma de aço inoxidável)
• 12 velocidades intuitivas
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• Temporizador LCD e indicador de tarefa de mistura 
• Luz LED prática na cabeça acima da tigela 

Razões para evitar

• A tigela de vidro pode ser bastante pesada para levantar e não pode ser lavada na máquina de lavar louça
• Caro

Batedeira Sage The Bakery Boss

Batedeira Sage The Bakery Bossé uma excelente batedeira de alta qualidade que torna o cozimento fácil com suas configurações ajustáveis ​​práticas. Além do mais, dá resultados profissionais e, com uma potente 1200w, pode preparar misturas e amassar a massa com perfeição.

Especificações do produto Sage The Bakery Boss Kitchen Mixer:

• Tamanho:38,1 x 27,9 x 38,1 cm
• Capacidade da tigela: Tigela de vidro de 4,7 l e aço inoxidável de 3,8 l 
• Velocidades: 12 velocidades ajustáveis
• Cores disponíveis: 1
• Limpeza: Apenas algumas peças podem ser lavadas na máquina de lavar louça

O que está na caixa?

Embora a caixa pareça modesta em tamanho, a batedeira de alumínio escovado vem com uma infinidade de acessórios. Dentro do suporte do misturador está uma tigela de aço inoxidável de 3,8 l e um grande borosilicato de 4,7 lpote de vidro. Os acessórios incluem um batedor de arame, batedeira raspadora, batedeira plana, gancho para massa, protetor contra respingos, protetor contra derramamento e espátula. Todos os quais são resistentes e de qualidade durável.

Em termos de design, é leve para transportar e tem uma alça ergonômica na frente para ajudar a movê-lo. Se você não tem muito espaço, este é o tamanho ideal para qualquer bancada. O melhor de tudo é que ele tem uma aparência elegante e sofisticada em alumínio escovado e é uma adição elegante à sua cozinha.

O que o Batedor de mesa Sage The Bakery Boss gosta de usar?

As coisas notáveis ​​sobre este mixer são como ele é fácil e descomplicado de usar. Basta apertar o botão de liberação de inclinação na parte superior para mudar sua gama de acessórios. Ter duas tigelas torna mais rápido se você tiver mais de uma mistura em movimento ou para preparar o glacê. Outra coisa útil é a tigela de vidro com as medidas do copo, então você não terá que se preocupar com a balança!

Uma queixa de estimação é saber qual configuração seria ideal para minhas misturas e acertar os tempos. Nesse caso, é uma questão de tentativa e erro, que pode correr muito bem ou ser desastroso! No entanto, Sage The Bakery Boss é equipado com um indicador de velocidade de mixagem ajustável e temporizador LCD (meu favorito!). Basta definir o cronômetro, girar o dial e escolher uma das seguintes opções: Amassamento dobrável, Mistura leve, Batimento cremoso e Chicote aerador. Existe até uma configuração de pausa útil para quando você precisar adicionar ingredientes sem interromper o cronômetro. Isso também evita que você fique sobre o mixer enquanto ele termina.

Talvez a principal característica do mixer Sage The Bakery Boss seja o uso de uma ação de mistura planetária, que oferece uma cobertura melhor para a tigela e mistura completamente todos os seus ingredientes. Isso também é o que eles usam em padarias e confeitarias comerciais, e dá às misturas uma textura fofa perfeita.

Eu particularmente gostei dos detalhes elegantes, como a iluminação azul no indicador do mixer e a luz LED sob a cabeça do mixer para ver o seu progresso. O melhor de tudo é que é incrivelmente silencioso, o que é um bônus ao preparar os assados ​​a qualquer hora!

Fazendo bolo na Batedeira Sage The Bakery Boss

Gostei muito de fazer bolos e biscoitos com esta batedeira. Não só o mixer é simples de usar (sem necessidade de instruções!), Mas também fiquei impressionado com sua "ação" de mixagem e desempenho poderoso. A grande tigela de mistura de vidro com medidas de ml foi útil ao despejar meus ingredientes secos. Normalmente tenho que pegar a balança para medir e despejar novamente, então isso me economizou muito tempo. O melhor de tudo é que a função do temporizador LCD e a luz sob a cabeça da batedeira acima da tigela foram úteis para monitorar o progresso.

O batedor plano é notavelmente pesado e durável, o que é um bônus ao misturar os ingredientes úmidos na mistura de forma mais consistente. Após cerca de 4 minutos usando a configuração Light Beating, fiquei impressionado com a consistência lisa da minha mistura para bolo. Nenhum caroço à vista! O resultado final foi ainda melhor, e meu pão de ló tinha uma textura leve e fofa no meio, com um topo deliciosamente crocante.

Além disso, gostei particularmente do batedor raspador plano para misturar minhas misturas de biscoitos. Ele rapidamente misturou todos os meus ingredientes em uma textura de massa firme em menos de 3 minutos. Além do mais, o raspador foi eficaz em pegar toda a farinha deixada nas laterais e não deixar quase nada no acessório. Isso também garante que nenhuma mistura de biscoito seja desperdiçada e muito mais para comer!

Fazendo pão no Sage The Bakery Boss Stand Mixer

Em comparação com a minha mistura de bolo descomplicada, fiquei um pouco impressionado com a preparação do pão. Concedido, as predefinições de Dobrar e Amassar eram realmente práticas, mas descobri que não eram tão poderosas para misturar massa. Descobri que demorava muito mais para amassar bem meus ingredientes, em comparação com outros misturadores, como o Batedeira Bosch MUM59340GB.

Além disso, embora fosse eficaz para amassar o centro da mistura, não parecia tocar a farinha nas laterais da tigela. Na verdade, tive que ajudar junto com a espátula. Em qualquer caso, o mixer é forte e robusto para lidar com misturas pesadas de massa. Lembre-se de usar a proteção contra respingos para evitar flocos de farinha (e limpeza extra!). Com tudo isso dito, meu pão branco não ficou tão ruim e estava muito saboroso. Tinha uma textura macia no meio com uma leve crosta. Perfeito para um brunch!

Limpando o Sage The Bakery Boss Stand Mixer

Embora todas as peças removíveis possam ser lavadas na lava-louças, o batedor e a tigela de vidro não. Portanto, se você tiver uma pia grande, pode lavar rapidamente a tigela com água e sabão. É um pouco pesado, portanto, pode ser pesado de manusear. O batedor de arame também é um pouco complicado para retirar todos os pedaços da mistura, mas não é um grande problema. O misturador em si é fácil de limpar e manter com um pano que literalmente leva segundos.

O Sage The Bakery Boss Stand Mixer vale o dinheiro?

Como era de se esperar com mixers de ponta, Sage The Bakery Boss vem com um preço premium. Mas, em comparação com outros de preço semelhante, oferece muito mais. Por exemplo, muito pensamento foi dedicado ao design, e as configurações inteligentes de mixagem e o temporizador de LCD são um bônus. Também está totalmente equipado com todos os acessórios úteis de que você precisa para evitar a compra de itens adicionais. Sem mencionar que são poderosos 1200 watts para misturar rapidamente todas as suas misturas de bolo em tempo recorde.

Embora não tenha a aparência do Mesa batedeira KitchenAid Artisan (com o mesmo preço), Sage The Bakery Boss é muito mais amigável e um investimento que vale a pena.

O veredicto: você deve comprar o Sage The Bakery Boss Stand Mixer?

Se você está atrás de uma batedeira pesada que exige muito pouco esforço, Sage The Bakery Boss simplifica o trabalho de cozimento. Projetado para ser prático, é fácil de usar com seu indicador de configurações inteligentes e funções de temporizador LCD. Os padeiros interessados ​​irão apreciar sua potência de 1200 W para preparar rapidamente essas misturas suaves e sedosas. O que, na minha opinião, é muito mais superior do que outros mixers que usei. Lembre-se de que você pode precisar de um pouco de paciência ao fazer misturas de pão, pois leva muito tempo. No entanto, isso não é um verdadeiro obstáculo se você está sempre fazendo guloseimas para bolo.

As desvantagens menores são que o batedor de arame e a tigela de vidro não podem ser lavados na máquina de lavar louça. Isso é um pouco decepcionante, dado o peso (e tamanho) da tigela para lavar cuidadosamente à mão. No entanto, isso pode ser facilmente esquecido pela grande conveniência do mixer, design elegante e recursos úteis.

Sobre esta revisão e revisor

Cynthia Lawrence é jornalista freelance de estilo de vida e casas / interiores e escreve para várias publicações nacionais. Com uma obsessão doentia por todas as coisas de casas e jardins, ela também tem um design de interiores blog. Quando ela não está gastando tempo navegando online em busca de inspiração para a decoração de sua casa dos anos 1930, ela está ocupada revisando alguns eletrodomésticos incríveis.

Colaboradora regular da Real Homes, ela escreveu para Livingetc., Gardeningetc., Ideal Home, T3.com, Top Ten Reviews e House Beautiful, entre outros.

o Misturador de cozinha Sage The Bakery Bossfoi testado durante um fim de semana, enquanto Cynthia e sua família saboreavam bolos saborosos e guloseimas assadas.