Iogurte caseiro com mel

Ganhamos uma comissão pelos produtos adquiridos por meio de alguns links neste artigo.

O iogurte é a maneira perfeita de começar o dia e muito fácil de fazer, basta seguir a receita simples da Country Homes & Interiors

Rende 1 litro

1 litro de leite integral 25g de leite em pó 100g comprado ou iogurte natural caseiro
Mel claro, para servir

******

Passo 1) Despeje um pouco do leite em uma panela e adicione o leite em pó. (Você pode fazer um iogurte perfeitamente bom sem o leite em pó - ele simplesmente dá um resultado mais espesso e cremoso). Bata para combinar e desfaça todos os grumos antes de adicionar o resto do leite. Deixe ferver lentamente e retire do fogo. Deixe a temperatura esfriar até parecer um banho quente quando você mergulhar o dedo, ou 43 ° C a 45 ° C em um termômetro. Você pode acelerar o resfriamento colocando a panela em uma pia cheia até a metade com água fria - isso deve levar cerca de 25 minutos.

Passo 2) Junte o iogurte para combinar bem. Despeje em uma garrafa térmica grande, cubra e deixe repousar por 6 a 8 horas ou durante a noite até engrossar. Alternativamente, despeje a mistura em um

tigela, cubra com filme plástico e deixe em local aquecido, como um armário para arejar ou sobre uma toalha sobre um radiador.

Etapa 3) Misture o iogurte espesso - deve ter a consistência de um iogurte natural cremoso comprado. O iogurte irá armazenar no geladeira por até uma semana. Você pode usar 100g deste lote como iniciador para o próximo. Para servir, coloque em potes de vidro e sirva regado com mel claro.

Receita de Joanna Farrow

Amo isso? Encontre mais receitas sobre Casas de campo e interiores' local na rede Internet