Está faltando GBBO? Confira os vencedores do The Great Architectural Bake Off

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  • Se você está perdendo o Great British Bake Off, satisfaça seus desejos de açúcar e dê uma olhada nas deliciosas criações que foram preparadas neste fim de semana

    Os padeiros do GBBO nos surpreenderam com casas de pão de gengibre, castelos roubados e réplicas do Coliseu e o Moulin Rouge, mas como os arquitetos se comparam quando se trata de construir com bolo?

    O Great Architectural Bake Off aconteceu no sábado como parte do Festival de Arquitetura de Londres. Pelo terceiro ano consecutivo, alguns dos nomes mais prestigiados da arquitetura foram convidados a recriar os edifícios mais icônicos do mundo do bolo.

    Os vencedores foram Rogers Stirk Harbour + Partners por sua reconstrução criativa da antiga arena de touros Arenas de Barcelona - confira esse detalhe!

    Consulte Mais informação: Esquemas de cozinha Great British Bake Off

    Cozimento arquitetônico

    O tema do festival deste ano foi ‘Memória’, e os padeiros foram convidados a produzir criações explorando esse tema. Cada equipe recebeu ferramentas e materiais de construção básicos - 'tijolos' de esponja e 'argamassa' de cobertura. Eles então trouxeram seus próprios ingredientes adicionais que esperavam que os ajudassem a impressionar os juízes.

    Os participantes foram encorajados a serem o mais experimentais possível com o uso de ingredientes comestíveis, e certamente não se esquivaram do desafio. As inscrições deste ano incluíram versões com bolo impressionantes da Catedral de São Paulo, da Battersea Power Station e de Stonehenge.

    Catedral de São Paulo por Squire and Partners

    Battersea Power Station de Wilkinson Eyre

    Stonehenge por David Collins

    A WATG & Wimberly Interiors recebeu menção honrosa por sua réplica comestível da Catedral de Brasília, feita com vidro de açúcar marmorizado.

    Consulte Mais informação: Idéias de decoração para roubar da barraca GBBO

    Cozimento arquitetônico

    Os bolos foram julgados por especialistas e líderes da indústria dos mundos de alimentos, design e arquitetura. O painel deste ano incluiu renomada autora e crítica de design, Alice Rawsthorn, Rose Carrarini, fundadora da Rose Bakery, Bella Younger de Deliciously Stella, Harriet Thorpe de Wallpaper * e Daniela Puga, Curadora de Arquitetura do Barbican.

    Vídeo da semana

    Ashley Fauguer, organizador do Great Architectural Bake Off do WATG, disse: ‘Ano após ano, os concorrentes nos encantaram com sua imaginação e habilidade e sentimos que as inscrições deste ano foram excepcional.'

    ‘Ficamos impressionados com a técnica inovadora dos padeiros e a atenção aos detalhes e esperamos que no próximo ano aumentemos ainda mais o nível.’

    Consulte Mais informação: Falha no cozimento que pega o bolo (mal gelado)

    As inscrições deste ano foram espetaculares, então mal podemos esperar para ver o que vai acontecer no próximo ano!

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