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Se você está procurando preparar sua própria cozinha gourmet em casa, não precisa gastar uma fortuna em aparelhos caros. Na verdade, Jason Atherton, o Chef Principal e Social Eating House em Londres, revelou que sua culinária deve custar apenas £ 20
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Quando se trata de preparar uma incrível cozinha gourmet, o chef com estrela Michelin disse a Femail que um bandolim japonês é um alimento essencial. Esteja você fatiando uma salada ou cozinhando um prato delicioso, é um item essencial para pregar aquelas fatias muito finas.
_Uma boa faca é sua melhor amiga na cozinha - eu prefiro minha faca de cozinha florentina _ explicou ele. _ Mas para fatiar ainda mais fino, você precisa de um bandolim japonês.
Crédito da imagem: Dia Dipasupil / Staff / Getty
"Pegue batatas finas como bolacha para dauphinoise ou boulangère. É ótimo para saladas e facilita o trabalho de fatiar. '
Mandolina japonesa
O bandolim japonês também é conhecido como cortador de vegetais e você pode comprar um por apenas £ 20 na maioria das lojas de utensílios de cozinha. No entanto, eles podem variar muito de preço dependendo da qualidade da lâmina, com alguns custando até £ 70.
Eles funcionam como um ralador de queijo, exceto que têm apenas uma lâmina. Tudo o que você precisa fazer é empurrar o item contra a lâmina para baixo.
Se você deseja adicionar uma mandolina ao seu kit de cozinha, somos fãs deste pequeno número preto da John Lewis & Partners. Com um preço de £ 20, a mandolina é um dispositivo versátil para cortar frutas e vegetais em juliana ou fatiar pepino e erva-doce para saladas.
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A mandolina tem uma forma curva e uma lâmina de aço inoxidável para tornar o corte perfeito. Você também pode alterar o tamanho das fatias usando o botão no tamanho.
Crédito da imagem: Rachael Smith
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Sempre use a mandolina em uma superfície plana e seca e segure a alça com segurança. E certifique-se de usar a proteção de plástico para proteger os dedos ao cortar.
Se você estiver procurando por uma mandolina de mão menor, este Fatiador mandolina OXO também é uma ótima opção. Além disso, custa apenas £ 15,99.
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Você vai preparar sua comida de acordo com o padrão de um restaurante com uma Mandoline japonesa?
