Qualquer comparação entre fornos de fritadeira de ar e fritadeiras de ar com design de cesto padrão traz a questão da nacionalidade. Embora as vendas de fritadeiras de ar comprimido tenham disparado no ano passado no Reino Unido, nossos amigos americanos do outro lado do oceano há muito preferem um tipo diferente de aparelho – um forno de fritadeira de ar comprimido.
Na verdade, eles nem mesmo os chamam de fornos de fritadeira de ar. Em vez disso, eles se referem a eles como fornos de bancada e confiam neles para qualquer coisa, desde fazer torradas pela manhã até cozinhar lasanha (e mesmo assim, eles realmente soletram lasanha...).
Portanto, para estabelecer se a nossa clássica iteração britânica do melhores fritadeiras de ar são melhores, ou se deveríamos converter para fornos de fritadeira, experimentei os dois em casa.
Se estiver com vontade de fazer compras graças às promoções da Black Friday, você pode encontrar diferentes tipos de fritadeiras de ar à venda no momento, todas reunidas em nosso Página de ofertas ao vivo da Black Friday.
Fritadeira de ar com forno inteligente Sage
Este é o forno de fritadeira preferido de Stanley Tucci. Preciso dizer mais? Caso eu queira, ele também tem 11 funções e uma faixa de temperatura extremamente impressionante. Eu experimentei e adorei, mas o Tucc nunca daria errado, não é?
Fritadeira de ar de zona dupla Ninja Foodi Max AF400UK
Reconhece esta fritadeira de ar? Eu ficaria surpreso se você não o fizesse, pois foi a fritadeira esgotada do ano passado. Ele tem um design tradicional de duas gavetas e é adorado por chefs famosos, chefs do Instagram e editores de comércio eletrônico (sou eu!).
Forno de fritadeira a ar e fritadeiras a ar: Qual é a diferença?
As fritadeiras de ar padrão funcionam como um forno convencional, mas ficam na bancada e são muito mais fáceis de usar. Eles também tendem a ser muito mais eficientes do que o forno embutido e muito mais rápidos para cozinhar tudo o que você coloca dentro. Nosso explicador em um fritadeira de ar vs forno tem todos os detalhes, mas o resultado final é este: as fritadeiras de ar comprimido são aparelhos muito úteis para cozinhar no dia a dia.
E o tipo mais popular de fritadeira de ar regulado padrão? O melhores fritadeiras de ar de zona dupla, como o Fritadeira de ar de zona dupla Ninja Foodi Maz AF400UK. Com duas gavetas que você pode definir para duas temperaturas e horários distintos, é realmente a fritadeira dos sonhos para as refeições durante a semana. Usei esse modelo específico por dois anos consecutivos em nosso centro de testes sempre que preciso de um almoço rápido, e ele nunca me decepcionou.
(Crédito da imagem: Futuro/Phillip Sowels)
Os fornos de fritadeira de ar comprimido são uma história completamente diferente. Embora também tendam a ter a potência de um forno, parecem mais micro-ondas turbinados do que qualquer outra coisa. O modelo que experimentei foi da Sage, conforme detalhado no meu Análise da Fritadeira Sage The Smart Oven Air.
A principal diferença que você notará em relação aos fornos de fritadeira de ar comprimido é que eles causarão um impacto muito perceptível em qualquer espaço de bancada que você tiver. O que experimentei no Sage é particularmente grande e tem dez funções diferentes que achei totalmente assustadoras quando coloquei as mãos nele. As funções variam de 'crumpet' a 'pizza', e há uma variedade de inserções diferentes para ajudá-lo a turbinar cada tarefa.
(Crédito da imagem: Sábio)
Depois de enfrentar meus medos relacionados à função, porém, percebi o quão útil um forno de fritadeira de ar quente poderia ser. Em vez de ficar limitado a tudo o que pudesse cozinhar no espaço de uma cesta com minha fritadeira de zona dupla, eu tinha todo o espaço cavernoso de um pequeno forno. Acho muito mais fácil reaquecer sobras e cozinhar pizza no forno da minha fritadeira, e adoro isso no mesmo aparelho, posso cozinhar lentamente e grelhar, se quiser.
Forno de fritadeira de ar vs fritadeiras de ar: desempenho
Sou um grande fã da minha fritadeira de ar (o Ninja) e do meu forno de fritadeira de ar (o Sage). Tanto é verdade que mantive ambos em meu apartamento relativamente pequeno e agora muito bagunçado em Londres. Mas eles têm pontos fortes e fracos diferentes quando se trata de desempenho.
Embora minha fritadeira de zona dupla padrão seja muito mais rápida de pré-aquecer e cozinhar do zero (se você estiver usando ar fritar frango, por exemplo), meu forno de fritadeira é muito melhor para reaquecer alimentos, bem como grelhar junto com ar fritando.
Não há nada melhor do que cozinhar nuggets de Quorn na sua fritadeira.
(Crédito da imagem: Futuro/Molly Cleary)
E embora o Ninja seja tão fácil de limpar, o Sage pode ser uma verdadeira luta, principalmente pela porta de vidro e pelos diferentes encaixes, que parecem reter a gordura como nada mais.
O elemento de duas zonas da minha fritadeira Ninja também significa que posso cozinhar em duas temperaturas diferentes, o que não é o caso do meu forno Sage, onde tudo tem que cozinhar junto.
Você deve comprar um forno de fritadeira ou uma fritadeira de ar?
Se você deseja um eletrodoméstico simples de usar que possa ajudá-lo a reduzir suas contas de energia e cozinhar os alimentos com muito mais rapidez, uma fritadeira de ar com design de cesta padrão é a melhor opção. Meu favorito depois de ser testador de produtos da Ideal Home por mais de um ano é o Ninja FlexDrawer, que tem todo o espaço de um forno de fritadeira com os méritos de uma fritadeira de ar padrão.
Por outro lado, se você já possui uma fritadeira de ar padrão e deseja atualizá-la, ou se tiver espaço em excesso e um pouco mais para gastar, um forno de fritadeira de ar de última geração será adequado para você.. O design da porta significa que você pode colocar bastante e, para reaquecer sobras, esse tipo de dispositivo é incomparável.
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Depois de escrever para todos os títulos da Future's Homes, Molly agora é editora de comércio eletrônico na Casa Ideal, trabalhando em uma variedade de conteúdos de compras para encontrar as melhores compras para o seu espaço. Anteriormente, ela foi redatora da equipe TopTenResenhas, outro site da Future, onde ela cobriu conteúdo doméstico, que para o público dos EUA pode ser qualquer coisa, desde fritadeiras de peru até cortadores de grama. Agora, ela passa seu tempo escrevendo resenhas de aparelhos que testou em casa e em nossas instalações de testes (estamos falando de fritadeiras, aspiradores, desumidificadores e muito mais!), além de fazer a curadoria de guias de compra. Ela é uma Consumer Expert certificada para diversas categorias de produtos depois de passar por um programa de cinco etapas, incluindo práticas experiência, entrevistas com consumidores e extensa pesquisa em suas áreas especializadas, incluindo eletrodomésticos e aspiradores.
