O especialista em vinhos da Aldi revela como armazenar vinho em casa - você está fazendo certo?

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Podemos sempre contar com o supermercado de descontos para nos ajudar a viver um estilo de vida de Champagne com um orçamento limitado de limonada! A última ação da Aldi é a melhor forma de armazenar vinho em casa e como criar uma aparência de adega - digna do status de celebridade.

Veja, não são apenas as amplas salas de cinema e spas de celebridades que desejamos mais - as adegas de vinho também estão lá! Com relatórios recentes especulando que Coleen e Wayne Rooney gastaram £ 150.000 em uma nova adega extravagante e no bar.

Obter a aparência: O dono da casa transforma o armário antigo em um brilhante bar caseiro - elogios a isso!

Por isso, convocamos o especialista em vinhos residente da Aldi, Sam Caporn MW, para nos ajudar a viver nossa melhor vida vinícola do conforto de nossas próprias casas. Ele responde às perguntas mais frequentes quando se trata da melhor etiqueta em um bar caseiro.

Antes de levantar a taça, leia e talvez reserve um momento para reorganizar o material de sua casa ...

Onde é o melhor lugar para guardar minhas garrafas de vinho em casa?

"O mais importante para o vinho é pensar que eles estão dormindo até que você queira abri-los", explica Sam de forma poética. 'Eles gostam de estar em um lugar que seja estável, mantido em uma temperatura fria, longe da luz, vibrações, movimentos e flutuações de temperatura.'

‘O armazenamento é frequentemente escasso nas casas da maioria das pessoas, por isso é importante ser prático. Garagens são um ótimo lugar para armazenar vinhos, se não, embaixo das escadas, contanto que você não troveje para cima e para baixo. No entanto, se o vinho não tende a ficar por muito tempo, então uma pequena prateleira de vinho colocada na parte mais legal da sua casa é tudo o que você realmente precisa! '

Devo guardar vinho na geladeira?

"O vinho não deve ser armazenado na geladeira por si só, a geladeira deve ser utilizada para resfriar antes de beber", diz Sam. Isso é uma virada de jogo para a maioria, temos certeza.

‘Onde as pessoas geralmente erram é a temperatura de serviço dos vinhos brancos e tintos. Vinhos brancos não devem ser servidos direto da geladeira ", ressalta. _ Se eles estiverem muito frios, pode fechar o aroma ou o nariz do vinho.

"Considerando que os tintos costumam ser servidos um pouco quentes demais. Eles podem se beneficiar ao serem colocados na geladeira pouco antes de servir - uma maneira fácil de aumentar sua vibração e bebida! "Sam aconselha habilmente.
Ele adiciona esta dica principal, ‘Lembre-se da regra 20/20 - retire os vinhos brancos 20 minutos antes de servir e coloque os vinhos tintos na geladeira 20 minutos antes de servir’.

Quais vinhos devo armazenar na vertical?

‘A regra geral é que tudo o que está sob uma cortiça natural tem de ser armazenado deitado de lado para impedir que a cortiça seque’, explica Sam. ‘O contacto do vinho com a rolha mantém-no húmido. As cápsulas de rosca e os vinhos espumantes podem ser armazenados em pé. '

Depois de abrir uma garrafa, o que posso fazer para mantê-la fresca?

Sam responde dizendo: "Assim que um vinho for aberto e você tiver um pouco de sobra, a melhor coisa a fazer para vinhos tintos e brancos é colocá-los na geladeira. "Talvez não o faríamos, especialmente com vermelho.

‘Isso os manterá mais frescos por mais tempo. Você verá que alguns vinhos melhoram com a abertura, enquanto outros tendem a perder o frescor da fruta. '

‘Vinhos como Sauvignon Blanc e Riesling, por exemplo, podem facilmente durar bons dias após a abertura e, na minha experiência, podem até render uma semana’, explica ele.

"Os vermelhos são mais complicados, pois a bebida após a abertura tende a ser extremamente variada", diz Sam. "A acidez do vinho terá um papel fundamental, então eu colocaria na geladeira e tentaria aproveitar o resto dentro de 2 a 3 dias."

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sugestões de filmes? 🖤

Uma postagem compartilhada por Kylie 🤍 (@kyliejenner) em 20 de março de 2020 às 18:44 PDT

Agora que você sabe como armazenar seu vinho em casa, é melhor fazer um estoque para criar aquela adega que parece uma celebridade.

E, claro, a preços Aldi, isso é mais do que alcançável com qualquer orçamento - brinde!