É oficial: aprender a cultivar alho é nosso novo favorito para iniciantes jardim atividade – principalmente porque significa que temos um suprimento constante de deliciosos produtos com alho para dar sabor às nossas refeições!
Por sorte, o alho – e particularmente o alho de elefante – é considerado um dos melhores frutas e legumes para semear em novembro e os meses de inverno que se avizinham (na verdade, eles precisam de uma onda de frio para funcionar). Então, sim, é o melhor momento possível para começar a quebrar sua colheita!
Sem mais delongas então...
Como cultivar alho
O alho é cultivado a partir de (surpresa!) cravo, e é melhor plantá-lo antes do Natal se quiser colher o seu a tempo para um Italiana Nonna Chiquefesta inspirada no verão.
(Crédito da imagem: Getty Images)
Agora, embora o quando seja importante, entendemos que você está aqui para aprender como cultivar alho. E, felizmente, consultamos alguns especialistas em jardinagem (e nos debruçamos sobre os conselhos de Monty Don, é claro) para trazer a você o guia prático definitivo.
O que você vai precisar:
Um dos nossos favoritos edimentais, você precisará de muito pouco para começar a cultivar seu próprio alho.
Ainda assim, é uma boa ideia conseguir alguns lã hortícola da Amazônia, alguma matéria orgânica bem podre e um fertilizante geral com alto teor de potássio (como Vitax Q4 da Amazon).
Você também precisará, é claro, comprar alguns conjuntos de alho.
Nós recomendamos:
- Thompson e Morgan: Coleção de conjuntos de alho 'Autumn Lovers'
- Açafrão: Alho francês para plantio no outono
- Amazônia: uma grande variedade de bulbos de alho
Guia prático:
Como já mencionado, é incrivelmente fácil aprender a cultivar alho.
Aqui estão os passos que você precisa seguir...
1. Prepare o solo
A preparação é fundamental quando se trata de aprender como cultivar alho como um profissional de jardinagem.
‘Encontre um local ensolarado com solo bem drenado e remova cuidadosamente as ervas daninhas da área’, aconselha Christopher O’Donoghue, do Gardens Revived.
Jardineiro com mais de uma década de experiência, Christopher montou Jardins revividos com seu irmão, Andrew, em 2018 para criar uma próspera empresa familiar. Juntos, eles trabalharam em jardins residenciais, edifícios e jardins tombados, exposições de flores e grandes propriedades, algumas com mais de 70 acres – muitas delas com significado histórico.
Certifique-se de dar aos seus bulbos de alho o melhor começo de vida, melhorando a qualidade do solo.
Tente misturar um bom composto sem turfa ou bastante material orgânico bem podre, e você também pode aplicar um fertilizante geral com alto teor de potássio.
LEMBRAR: Os alhos não gostam de ficar com os pés muito encharcados, por isso, se o solo estiver muito molhado, é melhor começar a plantar os bulbos em uma moldura fria ou estufa não aquecida antes de plantá-los na primavera.
Para fazer isso, preencha uma bandeja modular com composto sem turfa, insira um dente em cada módulo, coloque em local fresco e mantenha o composto úmido, mas não molhado. Então, espere eles atirarem!
2. Espace-os
Monty Don é considerado por muitos uma espécie de guru da jardinagem, e o horticultor tem compartilhou alguns de seus próprios segredos para o cultivo de alho – o mais importante deles é dar-lhes o suficiente espaço.
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'Plante cravos-da-índia individuais e roliços (quanto maior o cravo, maior será o bulbo que ele gerará) 6-9 polegadas separados, pontiagudos e enterrados alguns centímetros abaixo da superfície em solo bem drenado ', ele aconselha por meio de seu popular blog de jardinagem.
3. Dê a eles um pouco de TLC
Uma coisa importante a lembrar ao aprender a cultivar alho: são plantas de manutenção muito baixa, mas ainda precisam de um pequeno um pouco de amor e cuidado.
‘Regue-os moderadamente após o plantio’, diz Christopher, ‘e cubra-os com lã hortícola até que estejam bem enraizados. Caso contrário, você poderá descobrir que os pássaros da sua região têm um hálito suspeito de alho.
Também é importante manter a área livre de ervas daninhas, mas certifique-se de fazer a capina manualmente, para não danificar seus preciosos bulbos de alho.
4. Seja exigente com isso
Paciência é uma virtude quando se aprende a cultivar alho: Monty Don diz que os brotos só aparecerão de 6 a 8 semanas após o plantio.
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É importante manter a energia do alho focada no sistema radicular e no inchaço do bulbo, por isso Christopher aconselha que você remova todos os caules das flores assim que eles começarem a se formar.
“Você pode colher algumas folhas verdes para saladas e guarnições enquanto a planta ainda está crescendo”, acrescenta. 'É uma forma saborosa de aproveitar ao máximo a planta inteira!'
5. Tempo de colheita
‘Os bulbos de alho estão prontos para a colheita assim que as folhas ficarem amarelas e começarem a murchar’, diz Christopher.
Desenterre cuidadosamente os bulbos com um garfo e saboreie-os frescos, se quiser, ou seque-os/conserve-os em conserva, se preferir. Hum!
Perguntas frequentes:
Qual é o melhor mês para plantar alho?
“No Reino Unido, é melhor plantar bulbos de alho no outono”, diz Christopher. 'Idealmente, você deseja enterrá-los em algum momento entre outubro e novembro.'
Monty Don, porém, diz que começa “a plantar bolbos de alho em setembro, mas pode fazê-lo em qualquer altura antes do Natal para ter uma boa colheita no próximo verão”.
Não se trata apenas de cronometrar as coisas para que você obtenha uma boa colheita de verão: é também porque a maioria das variedades de alho precisa de uma boa onda de frio para funcionar.
Você pode plantar alho de supermercado?
Pode parecer uma ideia inteligente plantar alho que você comprou no supermercado, mas o Sociedade Real de Horticultura (RHS) insiste contra isso.
“Isso pode levar a uma colheita decepcionante, pois pode ser uma variedade que precisa de um clima mais quente ou estar infectada com um vírus”, alertam.
Você pode cultivar alho em vasos?
Pessoas com pequenos jardins e varandas, alegrem-se: o alho pode ser cultivado com muito sucesso em vasos! Apenas certifique-se de usar vasos com pelo menos 15 cm de profundidade para permitir liberdade adequada para as raízes, espaçar bem os bulbos e colocá-los em algum lugar ensolarado.
Agora que você aprendeu como cultivar alho, a próxima coisa a fazer é criar um conjunto de novas receitas que o ajudarão a esgotar sua colheita na época da colheita.
É isso ou, você sabe, entre no mundo do pão de alho e com força! De qualquer forma, o futuro parece brilhante e delicioso...
Kayleigh Dray se tornou editora de conteúdo interina da Ideal Home na primavera de 2023 e está muito animada para começar a trabalhar. Ela se junta à equipe após uma carreira de uma década trabalhando como jornalista e editora em diversas marcas líderes de estilo de vida, tanto internamente quanto como freelancer.
