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Minha família é grande fã de pizza, por isso, quando experimentei o forno Drew & Cole Adoro, aproveitei a oportunidade. Tentamos a maioria de nossas opções de entrega local (e alguns pubs e restaurantes também!) – nós mesmos também fazemos muitas pizzas em casa. Ao fazer nossas próprias pizzas, tivemos que cozinhá-las em forno convencional. Embora tenham um gosto bom, eles definitivamente não têm aquele sabor extra especial de forno a lenha que muitas de nossas pizzas favoritas de todos os tempos têm.
A longo prazo, meu marido deseja construir um forno de pizza como parte de seus grandes planos para uma cozinha ao ar livre em nosso jardim, mas estamos ansiosos para experimentar um forno de pizza portátil até que isso aconteça. Depois de conferir todos os melhores fornos de pizza por aí, e o Adoro da Drew&Cole nos pareceu uma ótima opção.
Especificações do forno de pizza Drew&Cole Adoro
(Crédito da imagem: Drew e Cole)
- Tipo: Movido a lenha
- Tamanho da pizza: 12 pol./30cm
- Superfície de cozimento: 1500g de pedra cordierita
- Tamanho: 71,5x36x54,5cm
- Peso: 10,8kg
- Temperatura: 350-450°C/XXºF
- Tempo de cozimento: 60 segundos
- Características: Termômetro embutido
Quem testou este forno de pizza?
Heather é editora-chefe da Ideal Home. Ela mora com o marido Ben e gêmeos de 13 anos, e toda a família é grande amante de pizza (especialmente Alfie, seu filho).
Drew&Cole enviou a Heather o forno de pizza Adoro para análise, e Heather e sua família o testaram em várias ocasiões durante o verão de 2023.
Unboxing, primeiras impressões e configuração
Levamos menos de cinco minutos para montar o Adoro, pois o corpo principal já vem montado e basta desdobrar as quatro pernas. Você insere o cinzeiro e a tremonha e depois coloca a pedra para pizza no forno. A única ferramenta de que precisávamos era uma chave de fenda Phillips para prender a maçaneta à porta usando parafusos.
O tubo da chaminé se encaixa no lugar e você coloca a tampa da chaminé. Em seguida, você coloca a grade de pellets na caixa de fogo e a encaixa na parte de trás do forno. Há uma alça separada da caixa de fogo que você usa para abrir a caixa de fogo e a tampa da caçamba, e a caçamba pá (que você usa para retirar pellets de madeira) funciona como cobertura para o cano da chaminé quando o forno não está ligado usar.
O Adoro veio com um manual do usuário que incluía instruções de montagem passo a passo fáceis de seguir com diagramas.
O forno de pizza Adoro inclui:
- Câmara de cozimento de camada dupla e estrutura de aço carbono com revestimento em pó
- Porta com puxador e termómetro incorporado
- Pedra para pizza feita de cordierita 1500g
- Caixa de pellets com grelha de queimador para recolha de cinzas
- Chaminé e respiradouro destacáveis com tampa de chaminé removível
- Pernas dobráveis
- Funil de carregamento
- Casca de pizza
Você precisará comprar suas próprias acendalhas naturais e pellets de madeira, pois não acompanham o forno.
(Crédito da imagem: Future PLC/Heather Young)
Como o Forno Adoro Pizza gosta de usar?
Testar o forno foi uma atividade para toda a família, com meu marido acendendo o forno e fazendo a maior parte do trabalho. cozinhando, e meus gêmeos de 13 anos e eu preparando a massa e montando as pizzas prontas para culinária.
O forno de pizza Adoro é a lenha, por isso usamos pellets de madeira para obter um sabor clássico de forno a lenha. Estas são as instruções que seguimos.
- Anexe a porta
- Remova a caixa de fogo e adicione uma colher de pellets de madeira natural
- Coloque a caixa de fogo sobre uma superfície não inflamável e acenda os pellets (usamos acendalhas naturais)
- Insira a caixa de fogo de volta no forno e deixe queimar por 15-20 minutos
- Abra a tampa da caçamba e encha a caçamba (isso alimenta os pellets na caixa de fogo)
- Quando a temperatura atingir 350-450°C você estará pronto para cozinhar!
(Crédito da imagem: Future PLC/Heather Young)
Como manter a temperatura
Você precisa ficar de olho no nível de temperatura enquanto cozinha, pois ela cai toda vez que você abre a porta. A outra coisa que você precisa se lembrar de fazer é verificar o nível de pellets na fornalha. Drew&Cole recomenda que você mantenha o reservatório de pellets pelo menos meio cheio durante o cozimento para manter o desempenho de queima o mais consistente possível.
(Crédito da imagem: Future PLC/Heather Young)
Descobrimos que a temperatura recuperou rapidamente após fechar a porta e o termômetro embutido é claro e fácil de ler.
(Crédito da imagem: Future PLC/Heather Young)
O manual do usuário informa que se você estiver cozinhando por mais de uma hora, use um atiçador para encorajar qualquer acúmulo de cinza na caixa de fogo caia no cinzeiro, para otimizar a queima desempenho.
(Crédito da imagem: Future PLC/Heather Young)
Fazendo pizza com o Adoro
Embora nunca tenhamos usado um forno de pizza antes, minha família tem muita prática em fazer pizzas, optar por massa congelada se o tempo for curto, ou fazer a nossa própria do zero quando realmente queremos ir cidade.
Assim que o Adoro atingiu a temperatura, transferimos a pizza crua para a casca da pizza, abrimos a porta e colocamos a pizza facilmente no forno. Fechamos a porta e deixamos por cerca de 30 segundos, antes de abrir a porta para verificar o andamento. Em seguida, usamos a casca para virar a pizza antes de fechar a porta novamente e deixar por mais 30-40 segundos, dependendo de quão bem você gosta da pizza cozida.
Tudo isso é muito fácil de fazer, embora a porta seja um pouco complicada de remover e recolocar no lugar (não tem dobradiças, em vez disso você usa a alça para levantá-la e retirá-la da abertura do forno).
Você precisa ser rápido nessas tarefas para que a porta fique aberta o mínimo de tempo possível, caso contrário a temperatura cai e você precisa esperar que ela volte à temperatura antes de cozinhar o próximo pizza.
(Crédito da imagem: Future PLC/Heather Young)
Além de preparar pizzas para nossa família de quatro pessoas, também usamos o Adoro na festa da pizza do meu filho, quando preparamos e cozinhamos pizzas para sete pessoas. O tempo de cozimento rápido é ótimo para atender um grupo como esse, mas vale lembrar que obviamente você precisa cozinhar uma pizza por vez, para que não fiquem todas prontas de uma vez.
Você também pode baixar o aplicativo gratuito Drew&Cole, que inclui uma biblioteca cheia de receitas, incluindo como fazer massa de pizza clássica e molho de pizza.
(Crédito da imagem: Future PLC/Heather Young)
O que mais você pode cozinhar no forno de pizza Adoro?
Você pode comprar uma frigideira separadamente para usar com o Adoro (não acompanha forno de pizza). Quando o forno atingir a temperatura certa, coloque a assadeira sobre a pedra para pizza no forno por cinco minutos para pré-aquecê-la.
Nós mesmos não testamos a frigideira, mas as receitas que usam a frigideira no aplicativo Drew & Cole incluem peito de frango para churrasco, bife, salmão e halloumi e espetinhos de vegetais.
Quão portátil é o forno de pizza Adoro?
O Adoro é razoavelmente leve (pouco mais de 10kg), tem pernas dobráveis e chaminé removível, o que o torna bastante fácil de se movimentar, mas não vem com uma bolsa, por isso é bastante estranho elevador.
Quando terminar de cozinhar, você precisa deixar os pellets restantes na fornalha para queimar completamente, o que pode levar até 90 minutos, e depois espere o forno esfriar completamente antes de tentar Mova isso.
Somos campistas entusiastas e temos uma campervan, e com certeza estaremos embalando o Adoro para nosso próximo acampamento.
Limpeza
Para limpar a pedra da pizza, basta retirá-la do forno e limpar com um pouco de água quente. Você deve certificar-se de que a pedra para pizza esteja completamente seca antes de usá-la ou armazená-la.
Se você quiser se livrar de manchas na pedra da pizza, Drew&Cole recomenda fazer uma pasta com partes iguais de água e bicarbonato de sódio e depois usá-la para esfregar as manchas com uma escova. Limpe e deixe secar.
O cinzeiro é facilmente limpo - basta esvaziar as cinzas e lavar o cinzeiro com água morna e sabão.
Para prolongar a vida útil do Adoro, o manual recomenda não deixá-lo do lado de fora desprotegido e usar tampa de forno quando não estiver em uso. No entanto, o forno não vem com tampa e a Drew&Cole não vende uma, então compramos uma na Amazon para mantê-la coberta durante os meses de inverno.
Você deve comprar o Forno Adoro Pizza?
Se você é fã de deliciosas pizzas no forno a lenha, com certeza! Eu nunca tinha usado forno de pizza antes, mas as pizzas que preparamos no Adoro definitivamente rivalizam com nosso melhor take-away local (que é muito, muito bom). Na verdade, meu filho fez a ousada declaração de que sua pizza era a melhor que ele já havia provado – e ele comeu algumas!
É fácil de usar, aquece rapidamente e cozinha sua pizza em um minuto, por isso é perfeito para refeições em família. Também é necessária pouca limpeza depois, o que é sempre uma vantagem para mim.
Pelo preço realmente razoável de £ 179,99, acho que tem uma ótima relação custo / benefício e em breve estaremos economizando em comparação com o que estávamos gastando em pizzas para viagem. Por esse preço, incluir a casca da pizza é ótimo, e não me sinto tão mal por ter que comprar uma capa sozinho. É uma economia considerável no Ooni Fyra (RRP £ 249) que não vem com acessórios, casca de pizza ou termômetro embutido, então acho que o Adoro é um rival digno para a coroa de melhor forno de pizza básico.
