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O desafio de reduzir o desperdício de alimentos nunca foi tão importante. O desperdício de alimentos é um problema cada vez maior para o planeta. Qualquer um que acabe em aterros sanitários produz metano, que por sua vez afeta as mudanças climáticas.
Acrescente a isso o fato de que comida desperdiçada é igual a dinheiro desperdiçado, e com tudo custando muito mais este ano do que antes, é do interesse de todos mantê-lo no mínimo.
felizmente, moderno tendências de casas inteligentes e as soluções podem lidar com o desperdício de alimentos de várias maneiras.
Use tecnologia inteligente para ajudar com suas sobras
Armazenar alimentos frescos ou sobras em recipientes de plástico reutilizáveis é uma ótima maneira de reduzir o desperdício de alimentos, mas apenas se você se lembrar de comê-los.
Smartfreeze produz recipientes de plástico reutilizáveis para alimentos com códigos QR exclusivos nas tampas que se conectam a um aplicativo complementar em seu smartphone. Você insere os detalhes do conteúdo no aplicativo e ativa as notificações de datas de vencimento, para nunca mais esquecer suas sobras.
Fique de olho nas datas com uma câmera de geladeira
(Crédito da imagem: LG)
A menos que você seja rigoroso sobre organizando uma geladeira e usando tudo antes de reabastecer as prateleiras, a comida pode ser facilmente esquecida em uma prateleira e a data de validade passa antes que você perceba.
Ou um erro fácil de cometer é pedir demais, comprando mais do que você já tem. É aí que os refrigeradores com freezer inteligentes são úteis – eles têm câmeras internas integradas que ajudam você a ver o que resta na geladeira a partir do seu smartphone.
Da mesma forma, alguns modelos como o Geladeira porta-a-porta LG InstaView apresenta um painel especial de vidro escurecido na porta que se move para revelar uma janela transparente na geladeira quando você bate duas vezes nela. Mais uma vez, para que você possa ver rapidamente o que está nas prateleiras sem perder o ar frio ao abri-las, o que significa que a comida fica fresca por mais tempo – e você não pede demais por engano.
(Crédito da imagem: Smarter)
Alguns modelos até acompanham as datas de validade e avisam quando elas estão chegando, enquanto algumas geladeiras têm compartimentos especiais que congelam itens se você estiver cozinhando e armazenando alimentos a granel.
Não quer desembolsar em uma geladeira inteligente? Torne o seu eletrodoméstico inteligente com o Smarter FridgeCam. Coloque a pequena câmera dentro da porta da geladeira e ela tira uma foto quando você a fecha, enviando-a para o seu telefone. O aplicativo Smarter possui um rastreador de validade para que você possa acompanhar as datas de validade.
Enfrente uma caixa de compostagem transbordando
(Crédito da imagem: Sábio)
Se você costuma cozinhar muito do zero, pode descobrir que sua caixa de compostagem enche rapidamente. O Sábio FoodCycler vai secar, moer e resfriar seus restos de comida, reduzindo-os em até 80% em resíduos inodoros em cerca de quatro horas.
Isso reduz sua pegada de lixo, além de ter o bônus adicional de eliminar moscas irritantes de sua caixa de compostagem.
Existe alguma tecnologia gratuita que possa ajudar a reduzir o desperdício de alimentos?
Se estiver com excesso de comida – seja crua, cozida ou seca – inscreva-se no aplicativo Olio. O aplicativo está disponível para iOS e Android gratuitamente - basta postar uma foto do alimento que deseja doar e os usuários locais da Olio entrarão em contato com você se quiserem retirá-lo de suas mãos.
Ginevra Benedetti foi editora adjunta da casa ideal revista desde 2021. Com uma carreira em revistas de quase vinte anos, ela trabalhou para a maioria das revistas de interiores do Reino Unido, tanto como equipe quanto como freelancer. Ela primeiro se juntou ao casa ideal equipe em 2011, inicialmente como Vice-Editor de Decoração e nunca mais saiu! Atualmente, ela supervisiona a publicação da revista da marca todos os meses, desde o planejamento até a publicação, edição, redação ou comissionamento da maior parte do conteúdo.
