Ile miejsca powinieneś mieć między ladą a wyspą?

Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.

Jeśli kuchnie są sercem domu, to wyspa kuchenna jest jego centrum. Z tego powodu znalezienie odpowiedniej przestrzeni między blatem a wyspą może wpłynąć na lub zakłócić funkcjonowanie Twojej kuchni.

Wiele z naszych ulubionych układy kuchni obejmują wyspy, więc chyba że pracujesz z kambuzem lub Kuchnia w kształcie litery L, istnieje duża szansa, że ​​zdecydujesz się je zintegrować. „Wyspa kuchenna zmienia kuchnię w społeczne centrum domu”, mówi Howard Miller z H. Bros Miller. „Postrzegamy je jako współczesny odpowiednik tradycyjnego wiejskiego stołu kuchennego, w którym rodzinna aktywność i praca w kuchni koncentrowały się wokół jednego dużego stołu na środku pokoju”.

Aby wyspa działała tak, jak chcesz, najważniejsze jest rozważenie przestrzeni między ladą a wyspą. „Kuchnie muszą być równie funkcjonalne, co piękne, a poświęcanie miejsca na podłodze, aby zmieścić wyspę, daje tylko niezręczny, niewygodny wygląd”, zauważa Tom Howley, dyrektor ds. Projektów Kuchnie Toma Howleya.

„Ostateczna proporcja wyspy odnosi się całkowicie do relacji, w jakiej została zaprojektowana” – dodaje Keith Myers, projektant w firmie Dotyk Myers. „Wyspa będzie działała proporcjonalnie tylko wtedy, gdy będzie miała odpowiedni rozmiar dla otaczającej ją przestrzeni, biorąc pod uwagę przejścia, strefy gotowania, wysuwane szuflady i drzwi urządzenia”.

Uwagi dotyczące przestrzeni między ladą a wyspą

Decydując jak zaplanować kuchnię, zwłaszcza jeśli chodzi o wybór lub zaprojektowanie idealnej wyspy kuchennej, ważne jest, aby naprawdę pomyśleć o tym, jak wykorzystasz przestrzeń. Dzięki temu dowiesz się, jaki kształt i rozmiar wyspy będzie wymagany.

„Rozważając ilość miejsca między ladą a wyspą, musisz zastanowić się, jak chciałbyś gotować i jak wyspa może się do tego przyczynić” – mówi Howard Miller. 'Każdy jest inny; niektórzy ludzie lubią mieć prostą, pozbawioną bałaganu płytę, której mogą używać wyłącznie do przygotowywania posiłków i lubią, gdy rzeczy są czyste i minimalne, gdy nie są używane. Dla innych wyspa jest centrum kulinarnym, a także świetnym miejscem do rozstawiania jedzenia na przyjęciach”.

Jaka jest idealna ilość miejsca, które powinieneś zostawić na ladę i wyspę?

Pierwszą rzeczą do rozważenia jest to, czy w ogóle masz miejsce na wyspę w swojej kuchni. „Podstawową kwestią jest ilość dostępnej przestrzeni; w praktyce pomieszczenie musi mieć wymiary co najmniej 4 x 4 m, a powierzchnia na planie otwartym jest większa niż ta – radzi Howard Miller. Bardziej optymalne dla Twojej przestrzeni może być rozważenie innych małe pomysły kuchenne jeśli nie możesz zagwarantować tej przestrzeni.

Kolejnym najważniejszym aspektem wyboru wyspy kuchennej jest oczywiście przestrzeń między ladą a wyspą oraz chodniki wokół niej. „Kluczową kwestią do rozważenia powinno być znaczenie miejsca na chodnik” — mówi Tom Howley. „Projektując swój układ, zawsze zostaw metr przestrzeni na chodnik z jednej lub dwóch stron blatu, wyspy lub półwyspu. Jest to wymiar funkcjonalny i estetyczny, o którym należy pamiętać”.

Jaki jest minimalny prześwit wokół wyspy kuchennej?

Wymiar 1m to świetna praktyczna zasada, która pozwala zachować zarówno praktyczność, jak i bezpieczeństwo. Jeśli nie możesz na to pozwolić, najlepiej rozważyć alternatywę dla wyspy, na przykład kuchnie na półwyspie. To naprawdę jest minimalna przestrzeń między ladą a wyspą, której potrzebujesz.

„Aranżacja wnętrz zawsze była subiektywna, zwłaszcza w kuchni”, mówi Simon Bodsworth, dyrektor zarządzający, Meble Daval. „Ale jeśli chodzi o planowanie wyspy kuchennej, należy wziąć pod uwagę kilka kwestii na etapie projektowania. Jeśli chodzi o minimalny odstęp między stanowiskami pracy, zastanów się, ilu kucharzy będzie korzystać z tej przestrzeni, bezpieczeństwo użytkownika, a także zapewnienie jasnego otworu, aby dostosować się do kąta otwarcia drzwi szafy i szuflady.'

W rzeczywistości ta zasada 1 m często nie jest nawet wystarczająco duża. „Zalecana odległość dla kuchni z jednym kucharzem nie powinna być mniejsza niż 1 m” – kontynuuje Simon. „Ale jeśli Twoja kuchnia jest przeznaczona dla całej rodziny, musisz uwzględnić więcej wolnego miejsca. Dodatkowe 20-30 cm znacznie zwiększy ergonomię i zapewni miejsce do gotowania i manewrowania łatwiej wokół wyspy”. Upewnij się, że bierzesz to pod uwagę, zwłaszcza jeśli pracujesz z małe pomysły na wyspę kuchenną.

Keith Myers zgadza się. „Zawsze dopuszczamy minimalną odległość między chodnikami wynoszącą co najmniej metr, ale ogólnie rzecz biorąc wolimy pozwolić na 1,1-1,4 metra. Zapewnia to dodatkowy komfort i funkcjonalny dostęp wokół wyspy podczas przygotowywania i gotowania potraw, ponieważ należy wziąć pod uwagę szafki i urządzenia, które często są skierowane na wyspę. Wszystkie piekarniki, zmywarki i lodówki muszą być w stanie otworzyć się całkowicie, aby dostosować się do ogólnej użyteczności użytkownika końcowego”.

Czy możesz zostawić zbyt dużo miejsca między wyspą a ladą?

Łatwo założyć, że im większa przestrzeń między ladą a wyspą, tym lepiej. Jednak tak nie jest. Pozostawienie zbyt dużej ilości miejsca może negatywnie wpłynąć na wydajność pracy Twojej kuchni, a także na jej wygląd z punktu widzenia projektowania. Zaokrąglona wyspa, wokół której jest zbyt dużo otwartej przestrzeni, może wyglądać dziwnie i nieproporcjonalnie.

Matt Baker, projektant kuchni w Harvey Jones uważa, że ​​między wyspą a innymi powierzchniami nie powinno być więcej niż 1,2 m. „Cokolwiek większego może nie wydawać się tak bezpieczne i praktyczne podczas przygotowywania jedzenia, ponieważ będziesz przenosić gorące patelnie i tace od wyspy do blatu i odwrotnie, w zależności od tego, gdzie znajduje się Twoja płyta grzejna, piekarnik i zlewozmywak pozycjonowana”.

To powiedziawszy, jeśli twój problem jest estetyczny, możesz zrobić, aby z tym walczyć. „Niektóre wyspy stają się mniej blokowe i nieporęczne, a bardziej przypominają duże stoły z nogami, więc przestrzeń między a wyspa i lada zależą od wielkości i stylu wyspy, a także od przestrzeni pomieszczenia” – mówi Howard Młynarz. „Czasami podszycie zawiera otwartą przestrzeń do przechowywania, która umożliwia dostęp światła i widoków przez nie i wokół nich. To wszystko sprawia, że ​​wyspa wydaje się bardziej delikatna i elegancka, a pomieszczenie jest mniej zajmowane przez wyspę”.

„Czasami wyspy mogą być za duże – zaczyna przypominać trochę szkołę gotowania, jeśli robi się zbyt długo, a dzieje się tak zwłaszcza w pomieszczeniach o niskiej wysokości sufitu. Zbyt szeroki i nie możesz sięgnąć do środka, aby go wyczyścić.

Ile powinien zwisać blat na wyspie?

Coś, o czym mogłeś nie wziąć pod uwagę podczas integracji wyspy kuchennej, to to, jak bardzo blat powinien zwisać. Możesz oczywiście zdecydować się na projekt zlicowany, ale zwis ma kilka poważnych zalet.

„Jeśli chcesz mieć możliwość tworzenia pomysły na bar śniadaniowy? i usiądź przy kuchennej wyspie, będziesz potrzebować około 30 cm zwisu blatu”, radzi Matt Baker. „Dzięki temu będziesz mieć wystarczająco dużo miejsca na kolana, aby wygodnie usiąść na stołkach barowych, a następnie wsunąć je pod wyspę”.

„Zwis na blacie jest niezbędny w nowoczesnej kuchni, chroniąc szafki przed niepożądanymi zalaniami” ale jeśli chodzi o rozmiar, musisz wziąć pod uwagę zarówno materiał, jak i wagę” – zgadza się Simon Bodswortha. „Jeśli chcesz zastosować wspornikowy projekt blatu, który wykracza poza 30 cm, będziesz potrzebować aby wprowadzić dodatkowe wsparcie, takie jak nogi lub metalowe wsporniki, aby dzielić obciążenie i zapewnić bezpieczeństwo wymagania.'

Czy wyspy kuchenne mogą mieć różne blaty?

Tak jak kształt i wielkość wyspy, którą wybierzesz, zależy od Twoich potrzeb, tak samo wybór powierzchni. „Pomyśl o swoim blacie” – mówi Tom Howley. „Jeśli używasz swojego do przygotowania, wybierz bardziej wytrzymałą, bardziej wytrzymałą powierzchnię, taką jak granit lub Silestone. Blat może wpłynąć na ogólny układ Twojej kuchni, na szczęście dzięki postępowi technologicznemu wybór materiałów na blat jest ogromny, dla wszystkich budżetów i stylów kuchni”.

Ale czy powierzchnie wysp muszą do siebie pasować? Absolutnie nie. Możesz mieszać i dopasowywać powierzchnie do reszty kuchni, a nawet na samej wyspie. „Ponieważ wyspy są większe i bardziej wielofunkcyjne niż kiedyś, często używamy dwóch materiałów na blacie wyspy” – mówi Howard Miller. „Może to być pomieszczenie kuchenne z wytrzymałym kamieniem lub stalą nierdzewną, a często też z drewna” sekcja, która może służyć jako okazjonalne biurko lub miejsce do rozmów, które ma ciepło stołu lub kawałka meble. ’

Wysokości też mogą się zmienić. „Projektujemy wiele hybrydowych wysp, które łączą różne funkcje na otwartej przestrzeni” – dodaje Howard. „Mogą zejść na wysokość stołu lub okrakiem na zmianę poziomu podłogi, tak aby jeden koniec był wysokością stołu”.