Recenzja Magimix Perfect Cook: multicooker jak żaden inny

Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.

Za ponad 1000 funtów Magimix Perfect Cook to genialna maszyna do wielokrotnego gotowania, która będzie codziennie używana w Twojej kuchni, ale ma wysoką cenę. Jest wyposażony w przystawkę do robota kuchennego i przystawkę do gotowania z programowalną podstawą, która może mieszać jedzenie podczas gotowania, a nawet siekać i miksować świeżo ugotowane zupy, wszystko w jednym garnku.

Testowałem Magimix Perfect Cook przez kilka miesięcy przed napisaniem recenzji Magimix Perfect Cook i niewiele jest rzeczy, których ta maszyna nie może zrobić. Jak w przypadku wielu najlepsze blendery, Idealny Kucharz żyje niekończącą się pętlą siedzenia na moich kuchennych blatach i od razu wraca do zmywarki. Ponieważ może robić wszystko, od gotowania na parze po wyrastanie chleba, nigdy nie zabraknie Ci nowych rzeczy do zrobienia z tą wielofunkcyjną kuchenką, ale jest to również maszyna, do której trzeba się trochę przyzwyczaić.

Idealny dom oceniony na 4,5 na 5 gwiazdek

Powody, dla których warto kupić:

• Bardzo mocne mieszanie
• Części można myć w zmywarce
• Robot kuchenny i przystawki do gotowania
• Poręczna książka kucharska, która pomoże Ci się dostosować
• Gotuje i miesza jednocześnie
• Można gotować na parze, siekać, a nawet mieszać

Powody, których należy unikać:

• Przystawka do robota kuchennego nie jest idealna
• To jest bardzo drogie
• Wydrapywanie składników jest kłopotliwe
• Chleb przystosuje się do

Ekspert kucharski Magimix

• Kup bezpośrednio w Magimix, £1,195

Okular

• Moc: 1700W
• Pojemność: metalowa miska 3,5 l, miska robota kuchennego 3,6 l
• Presety: 13 programów automatycznych + 1 program ręczny eksperta
• Waga: 11,14 kg
• Rozmiar: 38x33,5x39 cm
• Dołączony: Uniwersalne ostrze, Kosz i taca do gotowania na parze, Trzepaczka, Łopatka żaroodporna, trójwarstwowy robot kuchenny, 2 tarcze do krojenia, 2 tarcze do sortowania

Magimix Cook Expert: przygotowanie

Magimix Cook Expert zawiera wiele zestawów. Podstawa jest masywna i wytrzymała i występuje w trzech kolorach: czarnym, czerwonym i srebrnym. Otrzymasz metalową miskę do gotowania z ostrzami u podstawy, przystawkę do robota kuchennego z trzema różnymi rozmiarami misek robota kuchennego oraz pojemnik z czterema tarczami do krojenia i tarcia. Miska do gotowania ma również wkładkę do gotowania na parze, która jest bardzo przydatna do gotowania warzyw na parze lub nawet robienia bułek. Inne dodatki obejmują wagę i szpatułkę, która pomaga zeskrobać składniki z okolic ostrzy na dnie naczynia do gotowania.

Dzięki Magimix Cook Expert możesz przewijać różne tryby gotowania, od trybów ogrzewania po miksowanie tryby, a także opcja pieczenia chleba i mieszania oraz tryb ręczny do regulacji temperatury, prędkości ostrza i czasy. Niewątpliwie jest to multicooker, do którego przyzwyczai się trochę poważnie, a kiedy znalazł się na moich kuchennych blatach, nie byłam pewna, jak najlepiej zacząć. Istnieje książka kucharska Magimix Cook Expert, która pomaga w zdobyciu nowych przepisów i inspiracji, a także dołączyłam do grupy Magimix Cook Expert na Facebooku, gdzie ludzie publikowali swoje przepisy i różne potrawy, które ugotowali w swoich Ekspertach Kucharskich, co pomogło, gdy chciałem mieć więcej opcji i nie byłem pewien, gdzie rozpocząć.

Robienie zupy

Pierwszą rzeczą, którą spróbowałem w Magimix Cook Expert, była zupa. Byłem w trakcie sprawdzania najlepsi producenci zup w tamtym czasie, więc chciałem zobaczyć, jak dobrze będzie to porównać. Postępowałem zgodnie z przepisem z książki Magimix na zupę pomidorową, dodając trochę całych pomidorów, papryki, trochę cebuli i czosnku, a także trochę bulionu. Przygotowanie jedzenia było minimalne i po prostu musiałem przekręcić pokrywkę, aby rozpocząć proces gotowania. Ostrza na dnie miski w Magimix Cook Expert są ostre, ale musisz wzmocnić tryb miksowania, aby uzyskać właściwy blitz. Jeśli chcesz zrobić bardziej zupę z kawałkami, możesz absolutnie odrzucić eksperta kucharza.

Tryb zupy był bardzo łatwy do rozpoczęcia. Ugotowałem moją zupę w zaledwie 30 minut, doprowadzając ją do punktu wrzenia, a następnie miksując nieprzerwanie przez kilka minut. Jedną z rzeczy, które lubię w Magimix Cook Expert w porównaniu z maszyną do zup, jest to, że możesz znacznie bardziej dostosować tryby gotowania. Możesz zmniejszyć prędkość miksowania lub zwiększyć temperaturę, a jeśli gotujesz składniki, takie jak ziemniaki, które wymagają dłuższego gotowania przed zmiksowaniem, możesz również łatwo wydłużyć czas gotowania.

Mieszanie było dość głośne, ale moja gotowa zupa była niewiarygodnie gładka i nie wymagała żadnej konserwacji ani nadzoru. Kiedy zupa była już gotowa, domieszałam trochę śmietany i trochę czarnego pieprzu, a potem wystarczyło odkręcić miskę i wylać zupę. Jednym z moich problemów był brak dziobka do nalewania, co oznaczało, że łatwiej było mi nalewać zupę niż ją nalewać do mojej miski, ale możesz też ustawić tryb utrzymywania ciepła, aby utrzymać zupę w cieple, jeśli nie jesteś gotowy na jej zjedzenie już.

Robienie owsianki

Zauważyłem czyjś przepis na owsiankę Magimix Cook Expert na grupie na Facebooku i wyglądał interesująco, więc spróbowałem. Właśnie dodałem pół filiżanki płatków owsianych, pół filiżanki wody i hojną porcję mleka mojemu ekspertowi kucharskiemu, zanim ustawiłem gotowanie w trybie ręcznym.

Zwiększyłem temperaturę do 90 stopni i zmieniłem prędkość mieszania na 2A, co jest przerywanym mieszaniem w wolnym tempie, przed ustawieniem timera na 10 minut i naciśnięciem „Auto” (czyli przycisku start).

Owsianka to świetny sposób na rozpoczęcie dnia, ale to rodzaj śniadania, które wymaga stałego nadzoru, jeśli chcesz, żeby było dobrze. Nie podoba mi się, że jest zbyt mdły lub gęsty i uważam, że jeśli podczas gotowania owsa wejdziesz od razu do ciepłej lub gorącej wody, może to prowadzić do ziarnistej tekstury. Obawiałem się, że Magimix Cook Expert zmiksuje owies i doprowadzi do konsystencji bardziej pasty niż owsianki, ale wyraźnie to był bardzo dobry w mieszaniu bez rozdrabniania płatków owsianych, ponieważ po 10 minutach pozostały mi całe płatki owsiane i kremowa konsystencja.

Gotowa konsystencja była dla mnie idealna, ale obawiałam się, że wyleję płatki owsiane do miski, ponieważ nie ma dziobka. Ponieważ nie było dużo owsianki, udało mi się wylać jej większość do miski, a następnie musiałem wejść do niej łopatką, aby usunąć resztki spod ostrzy. Wspaniale, że Magimix Cook Expert jest wyposażony w specjalistyczną szpatułkę, która jest idealnie ukształtowana, aby sięgnąć do rowków na dnie garnka, ale nadal jest to dość kłopotliwe.

Posypałam owsiankę jabłkiem cynamonowym, które ugotowałam wcześniej i zostało mi doskonałe zimowe śniadanie bez nadzoru. Następnie przełączyłem Magimix Cook Expert na tryb czyszczenia, aby zapobiec przywieraniu pozostałego owsa.

Piec chleb

Postąpiłem zgodnie z przepisem z książki kucharskiej Magimix, aby zrobić bułki z suszonych pomidorów i oliwek w Ekspert kucharski. Ze wszystkich rzeczy, które w nim próbowałem, byłem do tego szczególnie sceptyczny, ponieważ zwykle używam jednego z najlepsze miksery stojące do zagniatania chleba i rozwijania glutenu, który pomoże chlebowi wyrosnąć i uzyskać miękką konsystencję.

Magimix Cook Expert może łączyć składniki ciasta, ale ich nie ugniata. Zamiast tego użyje ostrzy do krojenia chleba, co nie pomoże w rozwoju włókien glutenowych. Mimo to chciałem zobaczyć, jak to się stało, więc postępowałem zgodnie z instrukcjami przepisu i pozwoliłem, aby moje ciasto się połączyło, zanim zostawiłem je, aby się sprawdziło.

Wiele osób korzysta z usług Cook Experts, aby podgrzać ciasto na chleb, jak to udowodniono, ale z powodu ostrzy w dno będzie oznaczało, że Twój chleb nie sprawdzi się w klasycznej misce i może być trudny do wyjęcia z ostrza.

Po minucie mieszania zostało mi rozciągliwe ciasto. Czułem, że potrzebuje dużo więcej ugniatania, co rozgrzewa drożdże i zachęca je do rozwoju. Zostawiłam chleb do wyrośnięcia, zanim dodałam oliwki i suszone pomidory na drugi wyrost, a potem połamałam ciasto na bułki. Idealny kucharz nie zastąpi mojego urządzenie do pieczenia chleba w najbliższym czasie, ale przydaje się do łączenia składników do pieczenia.

Ponieważ był to sezonowy wypiek, wziąłem trochę nici i owinąłem wokół moich bułek, aby uzyskać kształty dyni, a przed pieczeniem zostawiłem do wyrośnięcia po raz trzeci. Wypiek był pyszny, ale konsystencja była dość zbliżona do chleba, który robiłem w przeszłości mikserem stojącym. Myślę, że w przyszłości ugniałbym chleb poza maszyną, a następnie przestawiłby eksperta kucharza na średni ogień na godzinę, aby udowodnić to w garnku.

Zacieru do gotowania w Magimix Cook Expert

Jestem miłośnikiem puree ziemniaczanego, ale kiedy recenzujesz najlepsze frytkownice i ciągle robię domowe ćwiartki ziemniaczane, czasami fajnie jest zmienić składniki. Zamiast puree ziemniaczanego użyłem Magimix Cook Expert do przygotowania puree z kalafiora, który ma bardzo podobne instrukcje gotowania do puree ziemniaczanego. Najpierw ugotowałam na parze różyczki kalafiora, dodając trochę wody do podstawy kucharza, wkładając kosz do gotowania na parze i przykręcając pokrywkę. Po pół godzinie mój kalafior był bardzo miękki i idealny do zacierania.

Po dodaniu go do naczynia do gotowania (po odcedzeniu) użyłem ustawienia ręcznego do podgrzania zacieru podczas miksowania w trybie 12. Robiłam to przez 3 minuty, dodając trochę masła, parmezanu i przyprawy do mojego kalafiora.

Rezultat był bardzo kremowy i gładko wymieszany, a ja nie miałem obaw, że składniki się nie zmieszają. Kształt garnka doskonale kieruje składniki na ostrza, aby zintegrować wszystkie składniki. Puree z kalafiora: kto wiedział?

Korzystanie z robota kuchennego

Kapusta gotowana na parze to jeden z moich ulubionych dodatków do niedzielnej pieczeni, więc dodałem do niej najdelikatniejszy krążek do szatkowania górnej części średniej miski do przetwarzania żywności i drobno pokroić moją kapustę za pomocą żywności Magimix Cook Expert edytor.

Robot kuchenny Magimix Cook Expert ma trzy miski: dużą, średnią i małą. Tarcza znajduje się na górze dużych misek, a w tej większej misce znajduje się również ostrze, a także nasadka do ubijania śmietany lub białek jaj. Mniejsza miska ma również ostrza, ale okaże się, że do korzystania z każdej z misek potrzebne są różne nasadki, więc niekoniecznie możesz użyć miski o dowolnym rozmiarze do dowolnego zadania.

Byłam bardzo zadowolona z delikatnej konsystencji mojej kapusty po rozdrobnieniu, a wynik był w większości równy. Dodałem go do koszyka na parze mojego eksperta kucharza, aby przejść prosto z robota kuchennego do miski do gotowania. Po 20 minutach gotowania na parze została mi pyszna kapusta zrobiona w jednej inteligentnej maszynie.

Czyszczenie Magimix Cook Expert

Magimix Cook Expert jest bardzo łatwy do czyszczenia w zmywarce. Nasadki robota kuchennego i miski do gotowania można myć w zmywarce, co jest ulgą, gdy ciągle gotujesz w tym samym urządzeniu.

Ręczne czyszczenie jest nieco bardziej kłopotliwe, ponieważ musisz użyć szczotki do szorowania, aby sięgnąć pod ostrza. Na szczęście istnieje również tryb samoczyszczenia, który może przesuwać składniki, zanim zdążą przykleić się do miski do gotowania. Wystarczy dodać trochę płynu do mycia naczyń i ciepłej wody i uruchomić tryb czyszczenia. Następnie wylej wodę, gdy skończysz.

Czy powinieneś kupić Magimix Cook Expert?

Magimix Cook Expert jest bardzo drogi, więc z pewnością jest to inwestycja. Wymaga to również wielu dostosowań, ale gdy już opanujesz kluczowe tryby i znaczenie różnych ustawień, niewiele możesz w tym zrobić. Oprócz przepisów, które pokazałem w tej recenzji, wykorzystałem również Cook Expert do zrobienia ciasta, sosu do makaronu i posiekania składników na farsz. Używałem go prawie codziennie i widać, że jest to maszyna zbudowana na całe życie. Czyszczenie też jest łatwe, co jest dużym problemem, gdy regularnie korzystasz z urządzenia.

W ramach nowego programu Magimix możesz uzyskać zniżkę w wysokości 300 GBP na Cook Expert: „Wymiana Magimix pomoże tym bardzo są przywiązani do swojego obecnego procesora (starego lub nowego), aby szerzyć miłość i przekazywać ją tym, którzy czują, że będą godni ich maszyna. W zamian Magimix da 300 funtów zniżki na najlepszy robot kuchenny – Cook Expert. A więc, jeśli jesteś miłośnikiem Magimix, który rozważa uaktualnienie, zdecydowanie polecam skorzystanie z tego schemat.

O tej recenzji i naszym recenzencie

Millie Fender jest redaktorem małego AGD w Idealny dom. Przegląda wszystko, od ekspresów do kawy po frytkownice z własnej kuchni, co oznacza, że ​​te testy zostały przeprowadzone w tych samych warunkach, w jakich będziesz korzystać z urządzenia.

Magimix Cook Expert został wypożyczony Millie przez Magimix, a Millie testowała przez wiele miesięcy przed napisaniem tej recenzji. To dało jej możliwość przetestowania wszystkich jego funkcji, a także czyszczenia i sprawdzania ewentualnych problemów.