Pomysły na ogród ziołowy – stwórz ogródek ziołowy kucharza, z którego będziesz faktycznie korzystać

Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.

Szukasz zwycięskich pomysłów na ogród ziołowy, aby wyhodować swój własny z całkowitym sukcesem?

Nie ma nic bardziej satysfakcjonującego niż odcięcie kilku liści mięty z własnej uprawy lub zerwanie gałązki tymianku, aby dodać świeżego ogrodowego smaku do pieczonego kurczaka lub letniej sałatki. Jak ogromny trend ogrodowy, korzyści z uprawy własnego ogrodu nie kończą się na jedzeniu.

Simon Hudson, dyrektor zarządzający w Oxley's wyjaśnia, dlaczego uprawa własnej jest tak przyjazna dla środowiska: „Podczas pandemii miliony z nas odkryły radość z uprawy własnej żywności. W rzeczywistości Google wyszukuje „plaster warzywny”, który wzrósł o 75 procent podczas blokady, a trend nadal nie wykazuje oznak odchodzenia”.

„Uprawa owoców, warzyw i zioła w Twoim ogrodzie może mieć również pozytywny wpływ na Twój osobisty ślad węglowy”.

„Aby uzyskać maksymalne wyniki, wybierz owoce i warzywa, które są zwykle importowane z zagranicy, ponieważ produkty te mają najwyższe emisje. Domowa uprawa Twojej żywności zmniejszy również Twoje uzależnienie od produktów zawierających opakowania z tworzyw sztucznych”.

Niezależnie od tego, czy masz hektary ziemi, mały balkon, czy tylko parapet w kuchni, przygotowaliśmy pomysły na ogród ziołowy, które pomogą zaspokoić wszystkie Twoje potrzeby kulinarne i stworzyć zrównoważony ogród uruchomić.

Pomysły na ogród ziołowy

1. Mądrze wybieraj zioła

Chociaż rozmaryn, mięta, szałwia, bazylia i kolendra są dobrym punktem wyjścia, naprawdę chcesz regularnie sadzić zioła, z którymi lubisz gotować. Kiedy się zastanawiasz jak wyhodować własne, nie daj się ponieść emocjom, nie ma sensu sadzić ogromnych ilości ziół, których nigdy nie użyjesz.

Hilary Tapp, Senior Buyer w firmie Robert Dyas, mówi: „Stwórz własną kuchnię typu „krój i wróć” ziele ogród. Niezależnie od tego, czy na parapecie kuchennym, czy na tarasie, czy jako pomysł na ogród balkonowy, zioła są prostymi i energicznymi hodowcami, dzięki którym będziesz dobrze zaopatrzony przez całe lato”.

„Niektóre odmiany, w tym mięta, szczypiorek, estragon i oregano, zwykle obumierają zimą, by powrócić w następnym sezonie”.

2. Lokalizacja ogrodu ziołowego

Zioła najlepiej rosną na słonecznym, jasnym miejscu o dobrze przepuszczalnej, wilgotnej glebie. Zbierz zioła, takie jak szczypiorek, mięta i pietruszka, i trzymaj je przy drzwiach, aby ułatwić zbieranie.

Pamiętaj, aby na zimę zabrać doniczki do domu, ustawiając je na parapecie wychodzącym na południe, aby zapewnić jak najlepsze nasłonecznienie.

3. Zioła kochają słońce i cień

Zioła można podzielić na dwie kategorie: te, które lubią słońce i te, które lubią półcień. Tymianek, szałwia, rozmaryn, francuski estragon i oregano są miłośnikami słońca, podczas gdy pietruszka, trybula i szczaw zajmują cień.

Pamiętaj, aby pogrupować zioła według potrzeb, aby upewnić się, że rosną z optymalnymi wynikami.

4. Unikaj inwazji ziół

Mięta zielona i mięta pieprzowa to klasyczne miętówki, które świetnie nadają się do gotowania i stosowania w herbatach, ale mogą zawładnąć ogrodem. Uzyskaj kontrolę, uprawiając je w pojemnikach i w półcieniu. Staraj się nie sadzić ich z innymi ziołami, które mogą zostać zadławione przez te szybko rosnące odmiany.

Hilary Tapp, starszy kupiec w Robert Dyas powiedz: „Oczywiście” zioła, w tym mięta, są energicznymi hodowcami i mogą przejąć kontrolę, jeśli zostaną pozostawione samym sobie. Rozsądnie jest użyć osobnego małego pojemnika do sadzenia dla każdego ziele lub Wielowydziałowe łóżko ziołowe Roberta Dyasa. Możesz także podzielić istniejący klomb z podkładami lub kawałkami starego drewna, aby utrzymać w ryzach wszelkie entuzjastyczne rośliny”.

5. Nie przepełniaj swojego ogrodu ziołowego

Kolendra, bazylia i koperek mogą szybko się skręcać, zwłaszcza jeśli są przepełnione lub w suchej glebie. Pociski oznaczają koniec cyklu życia zioła i powodują zły smak. Pamiętaj więc o regularnych siewach, aby utrzymać plony żywe i kopać przez łatwy pomysł na ogród.

6. Ogranicz zioła regularnie

Zioła, takie jak mięta i szczypiorek, będą wymagały cięcia po kwitnieniu. Regularne zbieranie z nich i usuwanie łodyg kwiatowych zachęci do wzrostu świeżych liści, a jeśli zbierzesz z końcówek roślin, pobudzi nowy krzaczasty wzrost. W przypadku bardziej drzewnych ziół (szałwii, rozmarynu, tymianku) będą potrzebować lekkiej suszonej śliwki, aby zachować swój kształt.

7. Zasadź wewnętrzny ogród ziołowy

Jeśli masz mały ogródek lub w ogóle nie masz miejsca na zewnątrz, nie ma problemu, wystarczy jedna duża doniczka, trochę ziemi i kilka roślin, aby zrobić ogródek ziołowy w pojemniku – idealny jako pomysł na mały ogród lub na parapecie kuchennym.

Przede wszystkim wybierz pojemnik i ile ziół zamierzasz zasadzić – jeśli kupiłeś dużo ziół w centrum ogrodniczym, rozłóż kępy i umieść je w doniczce.

8. Zrób sadzarkę do ziół DIY

Pionowe donice są idealne, jeśli nie masz dużo miejsca na zewnątrz, a ta donica DIY wykonana z palet zapewnia idealną oszczędność miejsca budżetowy pomysł na ogród. Oto jak zrobić DIY donicę do ziół przez zapalonego majsterkowicza i babcię, Hellan Pearce:

• Weź paletę i wypełnij spód każdego rzędu drewnem z innej palety, aby utworzyć koryto
• Wyłóż każdą skrzynkę wykładziną roślinną i wywierć otwory w dnie każdego pudełka do drenażu.
• Zapisz nazwę ziół na froncie niezmywalnym markerem.
• Jeśli nie jesteś tak pewny swoich umiejętności kaligraficznych jak Hellan, możesz stworzyć szablon z papieru, który pomoże Ci poprowadzić rękę.

9. Najlepsza ziołowa wskazówka Sarah Raven

10. Przyciągnij pszczoły do ​​swojego ogrodu ziołowego

Zielony pokój oświadczył, że około jedna trzecia naszej żywności jest zapylana bezpośrednio przez pszczoły, co wywołało reakcję rządu Wielkiej Brytanii. Zachęcano ogrodników i właścicieli domów w Wielkiej Brytanii, aby pozwalali swoim ogrodom rosnąć dziko i włączać pomysły na ogród pszczeli tworzenie naturalnych ekosystemów, aby pomóc pszczołom rozwijać się i przetrwać.

Liam docieranie z Karta kwiatowa mówi: „Zamiast kupować paczki świeżych produktów” zioła z supermarketu spróbuj wyhodować własne. Na dłuższą metę nie tylko zaoszczędzisz pieniądze na zakupach, ale także pomoże pszczołom jako kwiaty wielu zioła takie jak mięta, rozmaryn i tymianek są bardzo lubiane przez pszczoły”.

Te dziesięć przyjaznych pszczołom ziół zapewni, że się nie pomylisz.

11. Stwórz wbudowaną donicę do ziół na stole

Nie masz miejsca na ogródek ziołowy? Możesz łatwo zaktualizować swój istniejący stół ogrodowy, podrasowując go, dodając wbudowaną donicę do ziół. Pokazała nam ekspertka Marianne Shillingford z Cuprinol jak zrobić donicę stołową więc zawsze będziesz mieć świeże zioła na wyciągnięcie ręki do każdego dania z menu. To jest wspaniałe? pomysł na kuchnię na świeżym powietrzu także.

Jakie zioła można sadzić razem?

Zioła powszechnie sadzone to między innymi szałwia, tymianek, rozmaryn, majeranek, lawenda i oregano. Staraj się unikać sadzenia mięty z innymi ziołami, aby te inwazyjne zioła nie dusiły twoich wolniej rosnących ziół.

Wiele ziół bardzo dobrze radzi sobie w pojemnikach w okresie wegetacji. Jednak mieszanie różnych rodzajów w jednym naczyniu nie jest tak jasne, jak się wydaje.

Upewnij się, że wszystkie sadzone razem zioła mają te same potrzeby. Na przykład, poznaj rosnące wymagania Twoich ziół i pogrupuj te, które potrzebują dużo wody i słońca lub mniej wody i więcej cienia.