Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Święta Bożego Narodzenia mogą być w tym roku mniejszym wydarzeniem dla wielu gospodarstw domowych, ale dostarczenie na czas świątecznej kolacji na stół może być stresujące, niezależnie od tego, czy karmisz dwie, czy sześć. Na szczęście szef kuchni, wyróżniony gwiazdką Michelin, Michel Roux Jr, ma wskazówkę dotyczącą świątecznej kolacji, która pomoże w udanym dniu.
Związane z: Wielokrotnie nagradzany szef kuchni Michel Roux Jr przewiduje nowy niezbędny gadżet kuchenny
Michel Roux Jr podzielił się z Ideal Home swoją najważniejszą wskazówką, jak zachować porządek w tym wielkim dniu. I upewnij się, że pieczeń z indyka lub orzechów bez problemu ląduje na stole.
Zdjęcie: Roux Kitchens
„Zorganizuj się. Zrób plan menu i zaplanuj swój opatrunek na stół i ustawienia z dużym wyprzedzeniem – wtedy trzymaj się tego!” – mówi szef kuchni wyróżniony gwiazdką Michelin.
Ale, jak może potwierdzić każdy, kto oglądał The Great British Bake Off lub Masterchef, bez względu na to, ile planujesz i przygotowujesz, rzeczy mogą wymknąć się spod kontroli, gdy w grę wchodzi gotowanie.
Jednak kluczem do uniknięcia przytłoczenia w kuchni może być to, gdzie przechowujesz składniki. „Umieść wszystkie składniki, których potrzebujesz na cały dzień, w jednym miejscu, aby były pod ręką” – sugeruje Michel Roux Jr.
„Organizatory z głęboką szufladą i spiżarnie konwojowe sięgające od podłogi do sufitu w Kuchnie kolekcja – moja kolekcja kuchenna z Mooresem – jest idealna do tego typu organizacji świątecznych dni!”
Zdjęcie: Roux Kitchens
Sugerujemy uprzątnięcie półki w szafce na wszystkie suche składniki. I półka w lodówce na wszystko, co musi być chłodne przez noc.
Aby uniknąć dnia spędzonego na desce do krojenia i odmierzania składników, zrób to wszystko poprzedniego wieczoru i przechowuj przygotowane składniki w pojemnikach. Ułatwi to umieszczenie ich wszystkich w tym samym obszarze i da ci jedną pracę mniej do wykonania.
Dobrym pomysłem jest również przygotowanie wszystkich przyborów kuchennych na miejscu. „Upewnij się, że twoje garnki, patelnie i przybory są „mise en place” (na swoim miejscu!), zanim zaczniesz” – mówi Michel. „Inwestowanie w przegrody do szuflad i inne” rozwiązania do przechowywania może naprawdę wiele zmienić, jeśli chodzi o nie denerwowanie się w tym wielkim dniu”.
Zdjęcie: Roux Kitchens
Wideo tygodnia
Sprytne przegrody możesz wybrać z kolekcji Roux Kitchens we współpracy z Moores. Alternatywnie, osoby z ograniczonym budżetem mogą być kreatywne ze starymi pojemnikami, a nawet stojakami na czasopisma. Może to zabrzmieć dziwnie, ale doskonale nadają się do utrzymywania garnków w porządku.
Związane z: Jedyne urządzenie kuchenne, na które warto wydawać pieniądze według nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Michela Roux Jr
Posłuchaj rady Michela Roux Jr, a w te Święta zjesz obiad na stole bez wysiłku.
