Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Panasonic SD-YR2540 został wprowadzony na rynek w tym roku, co czyni go najnowocześniejszym wypiekaczem do chleba firmy Panasonic, jaki można kupić. Posiada automatyczny dozownik orzechów i drożdży, tryby dla 32 różnych rodzajów chleba i niezliczone przepisy, którymi możesz się cieszyć.
Zobacz najlepsi wypiekacze chleba po więcej recenzji
Musiałem wypróbować SD-YR2540 przez kilka tygodni, aby napisać recenzję Panasonic SD-YR2540, pieczenie chleba pełnoziarnistego, białego i ziarna, a także ciasta na chleb focaccia. Oto jak poszło.
Ocena Idealnego Domu: 5 na 5 gwiazdek
Powody zakupu:
- Jest niesamowicie cicho
- Dozownik drożdży i orzechów jest wygodny
- Możesz zaplanować z wyprzedzeniem
- Całkowicie bez użycia rąk maszyna
- Pieczy pyszny i dobrze wyrośnięty chleb
Powody, których należy unikać:
- Duża powierzchnia
- Nie najszybszy wypiekacz do chleba
- Wyświetlacz jest nadal dość prosty
Panasonic SD-YR2540
Okular
- Rozmiar: 45,6 x 40,8 x 31,6 cm
- Waga: 8,58 kg
- Tryby: 32
- Kolor: Brąz
- Programy bezglutenowe: 4
- Ostrza do ugniatania: 2, jeden na zwykły chleb i jeden na żyto
- Rozmiary: M, L, XL
- Ustawienia brązowienia: 3
Co jest w pudełku?
Panasonic SD-YR2540 pojawił się w zgrabnym pudełku, prawie całkowicie zmontowanym. Posiada jedną nieprzywierającą formę do chleba i ostrze do ugniatania zarówno do zwykłego chleba, jak i do żyta.
W zestawie znajduje się obszerna instrukcja obsługi z niezliczonymi przepisami. Byłem pod wrażeniem zakresu przepisów, a także wyjaśnienia, jak obsługiwać tryb ręczny. W przepisach zawarte jest ustawienie dla wcześniej kupionych mieszanek chlebowych, a także cztery tryby bezglutenowe, a nawet przepisy na ciasta, dżemy i zakwasy.
Pieczenie białego chleba w Panasonic SD-YR2540
Pierwszym przepisem, z jakim się zmierzyłem, był zwykły biały bochenek. Książka z przepisami zawiera proste plansze, które wyjaśniają, jak dodawać składniki. W górnym pudełku siatki znajdziesz składniki, które trafiają do komory na drożdże lub dozownika orzechów. Drugie pudełko w dół zawiera całą mąkę, wodę i inne dodatkowe składniki, takie jak cukier i sól. Dodajesz je w kolejności, z mąką na dole i wodą na wierzchu. Pod spodem, w dolnym pudełku, znajdziesz wszelkie składniki lub instrukcje dotyczące ręcznej pracy po zakończeniu trybu.
Biały chleb to jedna z najłatwiejszych rzeczy do zrobienia w wypiekaczu do chleba, więc aby uzasadnić cenę ponad 200 funtów, musiałby być wyjątkowy. Na szczęście naprawdę tak było. Ciasto było idealnie wyrabiane i bez żadnego nadzoru uformowało puszysty i dobrze wyrośnięty bochenek.
Gotowanie ciemnego chleba w Panasonic SD-YR2540
Uwielbiam chleb razowy, więc ważne było, abym spróbował tego w Panasonic SD-YR2540. Zajęło to w sumie pięć godzin, ale to był najlepszy bochenek pełnoziarnisty, jaki zrobiłam w wypiekaczu do chleba. Niektóre wychodzą gęste i ciastowate, takie jak Wypiekacz do chleba Judge Electricals, ale to było puszyste i lekkie, z dobrze wypoczętym i wyrośniętym ciastem, które rosło zaskakująco dobrze, biorąc pod uwagę, że użyłam 100% mąki razowej.
Wyrabianie ciasta chlebowego w Panasonic SD-YR2540
Panasonic SD-YR2540 ma wiele ustawień dla przepisów na samo ciasto. Zrobiłam przepis na focaccię, która o dziwo zajęła tylko 45 minut. Kiedy robiłem focaccia w przeszłości, wymagało to wielu wschodów i odpoczynku, a przepis wezwałem do odpoczynku, kiedy wyjąłem go z maszyny, nadal nie trwało to tak długo, jak normalna.
Ogólnie rzecz biorąc, był to przepis, na którym byłem najbardziej rozczarowany. Ciasto, które zrobiłem, byłoby lepsze do wykorzystania jako ciasto do pizzy, ale było trochę zbyt chlebowe na focaccię i nie rosło wystarczająco poza wypiekaczem do chleba.
Inne przemyślenia
Sterowanie w Panasonic SD-YR2540 jest dość proste w obsłudze, ale przypominało mi znacznie tańszą maszynę. Zauważyłem również, że ostrzeżenie o tym, kiedy wypiekacz do chleba skończy gotowanie, było trochę denerwujące, ponieważ brzmi, dopóki nie wyłączysz urządzenia.
Inne funkcje obejmują zaprogramowany timer z wyprzedzeniem do 13 godzin, co jest świetne, ponieważ pozwala zaplanować pieczywo z wyprzedzeniem, aby wrócić do domu na świeży bochenek lub obudzić się z domowym chlebem.
Jednym z najmądrzejszych elementów Panasonic SD-YR2540 jest konstrukcja z dwoma czujnikami. To automatycznie dostosowuje czas spoczynku i narastania w zależności od temperatury otoczenia i wewnętrznej.
Czy powinieneś kupić Panasonic SD-YR2540?
Panasonic SD-YR2540 to najlepszy wypiekacz do chleba, jaki kiedykolwiek testowałem, ale jest też najdroższy. Jeśli masz ponad 200 funtów do wydania na krzykliwy wypiekacz do chleba, sugeruję to. Dozownik drożdży i orzechów doskonale nadaje się również do eksperymentowania, a planowanie z wyprzedzeniem jest możliwe w przypadku wielu maszynach, w tej maszynie jest znacznie lepiej, ponieważ drożdże nie nawiążą kontaktu, dopóki nie będą dokładnie właściwe za chwilę.
Ugniatanie jest tak ciche, że prawie bezgłośne. Najgłośniejszą częścią procesu jest sygnalizator dźwiękowy, który rozlega się, gdy maszyna jest zakończona, ale zaraz po nim jest głośny dźwięk pukania, który rozlega się, gdy dozowniki nakrętek i drożdży są opróżniane.
O tej recenzji i recenzencie
Wideo tygodnia
Millie Fender jest redaktorem małego AGD w Idealny dom. Recenzuje wszystko od miksery stojące do wypiekaczy chleba z własnej kuchni, co oznacza, że nigdy nie brakuje jej przekąsek, a jej blaty kuchenne są zawsze pełne.
Millie mieszka w południowym Londynie i stale wkłada do swojej skromnej kuchni coraz więcej urządzeń. Jeśli trafi na blaty kuchenne w pełnym wymiarze godzin, wiesz, że urządzenie jest warte szumu.
