- Przepisy
Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Ten wilgotny biszkopt z kawałkami soczystych śliwek jest idealnym deserem
Tworzy 15 kwadratów
75 g niesolonego masła, plus dodatkowe do posmarowania 200 g białej czekolady
125g jasnego cukru muscovado 3 średnie jajka ekologiczne
175 mąka samorosnąca 250g sera ricotta 65g cukru pudru 1 ekologiczne żółtko 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 300g śliwek drylowanych i pokrojonych w łódki
Krok 1) Rozgrzej piekarnik do 190˚C/375˚F/gaz 5. Nasmaruj i wyłóż spód i boki płytkiej formy do pieczenia o wymiarach około 28 cm na 20 cm. Białą czekoladę połam na kawałki i rozpuść z masłem.
Krok 2) W osobnej misce ubić cukier muscovado, całe jajka i mąkę na pastę. Dodaj rozpuszczoną mieszankę czekoladową. Rozłóż w przygotowanej puszce.
Wideo tygodnia
Krok 3) Ubij ricottę z cukrem pudrem, żółtkiem i ekstraktem z wanilii i nałóż łyżką na wierzch czekolady. Użyj końcówki noża o okrągłym ostrzu, aby połączyć ze sobą obie mieszanki. Piecz przez 20 minut.
Krok 4) Posyp śliwki na wierzchu i piecz przez kolejne 25 minut, aż zetkną się w środku. Pozostaw do ostygnięcia w formie przed pokrojeniem w kwadraty i podaniem.
Przepis Joanny Farrow
Szukasz bardziej pysznych przepisów na desery? Dlaczego nie te przepyszne warstwy moreli i śliwek? plasterek jabłka i cynamonu?
