- Luksusowe domy
- Przepisy
Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Kotlety jagnięce na nowy sezon są łagodne, słodkie i aksamitne, a ten łatwy zabieg uzupełnia ich naturalny smak. Podawać z młodymi wiosennymi warzywami
Służy 4
8 kotletów jagnięcych z nowego sezonu (ok. 600-700g)
4 łyżki galaretki z guawy (lub czerwonej porzeczki lub granatu) 2 łyżki jasnego sosu sojowego Świeżo zmielony czarny pieprz 4 łyżki bulionu z jagnięciny (lub kurczaka) lub woda
Krok 1) Rozgrzej piekarnik do 180°C, Gas Mark 4. Osuszyć kotlety papierem kuchennym. W małym rondelku roztopić galaretkę z guawy z sosem sojowym i pieprzem do smaku, pozostawić do ostygnięcia i natrzeć lub posmarować jagnięciną.
Wideo tygodnia
Krok 2) Rozgrzej patelnię grillową lub patelnię z powłoką zapobiegającą przywieraniu, aż będzie bardzo gorąca. Połóż glazurowaną jagnięcinę na gorącej powierzchni, mocno dociskając, przez 2 minuty. Obróć jagnięcinę, a następnie smaż drugą stronę jeszcze przez 2 minuty. Wstaw glazurowaną jagnięcinę do piekarnika na 3 minuty. W międzyczasie ponownie podgrzej pozostałą glazurę z guawy z wywarem. Dwa kotlety podawaj na talerz z polewą.
Znajdź więcej pysznych przepisów tutaj. Aby uzyskać najnowsze informacje o zespole H&G, śledź nas na Świergot oraz Facebook
