- Domy wiejskie
- Przepisy
Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Jogurt to idealny sposób na rozpoczęcie dnia i naprawdę łatwy do zrobienia, wystarczy postępować zgodnie z prostym przepisem Country Homes & Interiors
Robi 1 litr
1 litr mleka pełnego 25g mleka w proszku w proszku 100g kupionego lub domowego jogurtu naturalnego
Czysty miód do podania
******
Krok 1) Wlej trochę mleka do rondla i dodaj mleko w proszku. (Możesz zrobić doskonale dobry jogurt bez mleka w proszku – po prostu daje to gęstszy, bardziej kremowy efekt). Ubij, aby połączyć i rozbij wszelkie grudki przed dodaniem reszty mleka. Powoli doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Pozwól, aby temperatura ostygła, aż poczujesz się jak ciepła kąpiel, gdy zanurzysz palec lub 43°C do 45°C na termometrze. Możesz przyspieszyć schłodzenie, umieszczając patelnię w zlewie do połowy napełnionym zimną wodą – powinno to zająć około 25 minut.
Krok 2) Dodaj jogurt do dokładnego połączenia. Wlać do dużego termosu, przykryć i odstawić na 6 do 8 godzin lub na noc, aż zgęstnieje. Alternatywnie wlej mieszaninę do
Wideo tygodnia
Krok 3) Zagęszczony jogurt wymieszaj – powinien mieć konsystencję kupionego kremowego jogurtu naturalnego. Jogurt będzie przechowywany w lodówka do tygodnia. Możesz użyć 100g tej partii jako startera do następnego. Do podania przelej łyżką do szklanych garnków i podawaj skropione czystym miodem.
Przepis Joanny Farrow
Kocham to? Znajdź więcej przepisy kulinarne na Domy i wnętrza wiejskie' Strona internetowa
