- Luksusowe domy
Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Torebki do pieczenia świetnie nadają się do gotowania na parze w piekarniku. Jeśli używasz piekarnika do gotowania na parze, sprawdź wskazówki producenta dotyczące czasu. Podawać z kawałkami chleba
Służy 4
35 g suszonych grzybów borowikowych 1 kostka bulionu drobiowego 1 cebula w 8 kawałkach 2 ząbki czosnku pokrojone na ćwiartki Mała garść świeżego cząbru lub natki pietruszki, oderwanej z dodatkiem dodatku do przybrania 200 g kasztanów, pokrojonych na pół (lub poćwiartowanych, jeśli duży)
100g kurek
100g mieszanych pieczarek Buna Shimeji (brązowy buk) 500g goujons z kurczaka (małe filety bez kości) 25g masła, w 4 kawałkach 60ml średnio wytrawnego wina 2 łyżeczki zwykłej białej mąki
Krok 1) Rozgrzej piekarnik do 200°C, Gas Mark 6. Do dużej torebki do pieczenia piekarnika, na brytfannie włożyć – w tej kolejności – borowiki, 350ml wrzątku, pokruszoną kostkę rosołową, cebulę, czosnek i zioła. Poruszaj lekko torbą, aby wymieszać zawartość.
Krok 2) Dodaj wszystkie pieczarki. Ułóż goujons na wierzchu. Wrzuć połowę masła. Wlej wino. Uszczelnij górną część worka za pomocą dostarczonych żaroodpornych opasek. Pozostaw niewielką szczelinę powietrzną, w przeciwnym razie torebka może pęknąć podczas gotowania. Włóż przygotowaną torebkę do brytfanki. Gotuj w piekarniku bez przeszkód przez 25 minut lub do momentu, gdy torebka napuści się i zaparuje, a kurczak stanie się twardy i nieprzezroczysty. Do gotowania w kuchence mikrofalowej umieść torebkę w dużej misce przystosowanej do kuchenek mikrofalowych i gotuj na wysokich obrotach przez 5-6 minut. W obu przypadkach odstaw torbę na 2 minuty.
Wideo tygodnia
Krok 3) Otwórz torebkę z dala od twarzy. Wlej płyn do rondla. Wymieszaj niewykorzystane masło z mąką. Wymieszaj tę mieszankę z gorącym płynem i ubij na dużym ogniu, aż będzie gęsta i błyszcząca. Podawać z kurczakiem, dodając dodatkowe zioła.
Lubiłem to? Dlaczego nie spróbować naszego Małe garnki z łososiem, lub więcej przepisów, przejdź do Domy i ogrody Strona internetowa
