Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Jeśli tęsknisz za Great British Bake Off, zaspokój swoje zachcianki na cukier i spójrz na pyszne kreacje, które ugotowano w ten weekend
Piekarze z GBBO oczarowali nas domkami z piernika, kradzionymi zamkami i replikami Koloseum i Moulin Rouge, ale jak wypada porównanie architektów, jeśli chodzi o budowanie z ciastem?
Great Architectural Bake Off odbył się w sobotę w ramach Londyńskiego Festiwalu Architektury. Już trzeci rok z rzędu jedne z najbardziej prestiżowych nazwisk w architekturze zostały zaproszone do odtworzenia najbardziej kultowych budynków na świecie.
Zwycięzcami zostali Rogers Stirk Harbour + Partners za pomysłową, piernikową rekonstrukcję dawnej areny Arenas de Barcelona – sprawdź ten szczegół!
Czytaj więcej: Świetne brytyjskie schematy kuchenne Bake Off
Tematem tegorocznego festiwalu było „Pamięć”, a piekarze zostali poproszeni o stworzenie kreacji eksplorujących ten temat. Każdy zespół otrzymał podstawowe narzędzia budowlane i materiały budowlane – „cegły” z gąbki i „zaprawę” do lukru. Następnie przynieśli własne dodatkowe składniki, które, jak mieli nadzieję, pomogą im zachwycić sędziów.
Uczestników zachęcano do jak największego eksperymentowania z wykorzystaniem jadalnych składników i na pewno nie unikali wyzwania. Wśród wpisów w tym roku znalazły się imponujące wersje ciasta katedry św. Pawła, elektrowni Battersea i Stonehenge.
Katedra św. Pawła autorstwa Squire and Partners
Battersea Power Station autorstwa Wilkinsona Eyre
Stonehenge autorstwa Davida Collinsa
WATG & Wimberly Interiors otrzymało wyróżnienie za jadalną replikę Cathedrale de Brasilia, wykonaną z marmurkowego szkła cukrowego.
Czytaj więcej: Dekorowanie pomysłów do kradzieży z namiotu GBBO
Ciasta były oceniane przez ekspertów i liderów branży ze świata żywności, designu i architektury. W tegorocznym panelu znalazła się znana autorka i krytyk designu Alice Rawsthorn, Rose Carrarini, założycielka Rose Bakery, Bella Younger z Deliciously Stella, Harriet Thorpe z Wallpaper* i Daniela Puga, kuratorka architektury na Barbakan.
Wideo tygodnia
Ashley Fauguel, organizator Great Architectural Bake Off firmy WATG, powiedział: „Z roku na rok konkurenci zachwyciły nas swoją wyobraźnią i umiejętnościami i czujemy, że tegoroczne zgłoszenia zostały wyjątkowy.'
„Byliśmy pod wrażeniem innowacyjnej techniki piekarzy i dbałości o szczegóły i spodziewamy się, że w przyszłym roku poprzeczkę podniesiemy jeszcze wyżej”.
Czytaj więcej: Pieczenie kończy się niepowodzeniem, które zabiera (źle mrożone) ciasto
Tegoroczne zgłoszenia były dość spektakularne, więc nie możemy się doczekać, aby zobaczyć, co ugotuje się w przyszłym roku!
