- Technika domowa
Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Oracle Touch to najnowszy ekspres do kawy firmy Sage by Heston Blumenthal
Wstawanie rano nigdy nie było łatwe. Ale teraz dni stają się coraz krótsze i musimy wstać przed słońcem, wydaje się to jeszcze większym wyzwaniem. Dlatego dziękujemy firmie Sage by Heston Blumenthal za wprowadzenie na rynek nowej wersji Twojego fantastycznego ekspresu do kawy Oracle. To powinno nas „wzruszyć”!
Więcej topowych modeli: Ekspresy do kawy od ziaren do filiżanek – nasz wybór najlepszych
Kup Teraz: Sage Oracle Touch, 1995,95 £, John Lewis
Jest dostępny wyłącznie w John Lewis od dziś do 30 listopada 2017 r. I tak, jest drogi. Ale jeśli codziennie wydajesz 3 funty na kawę, to zajmie to mniej niż dwa lata i powinno wystarczyć na znacznie dłużej. Koneserzy kawy zmęczeni przypalonymi napojami degustacyjnymi wpadnięci do lokalnej sieci powinni przygotować się na olśnienie.
Powody, dla których uwielbialiśmy oryginalne rozwiązanie Oracle, nadal mają zastosowanie. Używając go będziesz wyglądać jak profesjonalista, ale prawie wszystko robi automatycznie. Obejmuje to dozowanie kawy i teksturowanie – lub spienianie niewtajemniczonym – mleka.
Radość z tej nowej wersji, Oracle Touch, polega na tym, że wszystko jest kontrolowane przez odlotowy ekran dotykowy. Tutaj możesz wybierać spośród wszystkich swoich ulubionych kawiarni, w tym modnej Flat White, obvs. Można również dostosować napoje do własnych upodobań, dostosowując moc kawy oraz objętość i pienistość mleka.
Jak dokładnie to działa? Cóż, przede wszystkim musisz dodać ziarna na górze i wybrać ze sceny odpowiednie ustawienie mielenia. Wpływa to na to, jak grubo lub drobno zostaną zmiażdżone ziarna i różni się w zależności od odmiany. Maszyna jest dostarczana z przewodnikiem, który poprowadzi Cię w kierunku właściwego wyboru. A jeśli kupujesz ziarna od niezależnego specjalisty ds. kawy, również powinien on być w stanie Ci doradzić.
Ciesz się swoim napojem w dobrym stylu: Najlepsze hokery na wyspy kuchenne i bary śniadaniowe
Gdy ziarna zostaną zmielone w idealnej ilości i konsystencji, Twoim zadaniem jest przesunąć kolbę (część z ramieniem) na środek maszyny. To scena, która sprawi, że będziesz wyglądać jak wyszkolony barista dla swoich gości. Kiedy jest na miejscu, woda jest przetłaczana przez kawę pod ciśnieniem 9 barów. Dzięki temu napój jest gładszy niż George Clooney, z gęstą „cremą” na wierzchu, która jest kluczem do smacznego espresso.
Następnie nadszedł czas na spienienie mleka. Umieść dzbanek z mlekiem (pełnotłuste, sojowe, migdałowe, to twój wybór) pod spieniacz. W zależności od wybranego napoju spienia go do idealnej konsystencji. Ponieważ do mleka i kawy używane są oddzielne bojlery, urządzenie może wytworzyć wystarczającą ilość pary pod ciśnieniem, aby wytworzyć tak zwaną „mikro-piankę”. Daje to o wiele bardziej aksamitną konsystencję niż maszyna, która podgrzewa wodę na espresso i parę na mleko za pomocą jednego bojlera.
Wideo tygodnia
Więcej gadżetów nablatowych: Najlepsze kuchenki mikrofalowe do smacznych posiłków w kilka minut
„Oracle Touch oferuje koneserom kawy wyjątkowe espresso o jakości baristy”, mówi Phil McKnight, globalny menedżer ds. napojów w firmie Sage. „Ta maszyna została starannie zaprojektowana, aby oferować łatwą w obsłudze automatyzację bez poświęcania jakości smaku; to tak, jakby wewnątrz ekspresu był barista, który pomaga im przygotowywać ulubioną kawę na zamówienie w domu”.
