Zarabiamy prowizję za produkty zakupione przez niektóre linki w tym artykule.
Wydłuż okres przydatności do spożycia swoich produktów łatwo psujących się, znajdując idealnego partnera do przechowywania jabłek i odkrywając, od jakich warzyw należy trzymać z daleka swoje kaczki
Kupujący mogą zaoszczędzić ponad 100 funtów rocznie dzięki świeżemu podejściu do przechowywania owoców i warzyw.
Niektóre świeże produkty spożywcze w miarę dojrzewania wytwarzają gazy, które mogą wpływać na inne przechowywane w pobliżu owoce i warzywa, skracając ich okres przydatności do spożycia i zwiększając marnotrawstwo.
W ramach kampanii Waste Less, Save More firma Sainsbury’s wyprodukowała Kulinarny Kodeks Towarzyszący zawiera listę wszystkich owoców i warzyw, niezależnie od tego, czy przechowywać je w lodówce, szafce czy w misce, oraz najlepszych i najgorszych towarzyszy przechowywania.
Przedstawiona tutaj infografika została opracowana przez technologów produktu i prowadzi kupujących przez listę idealnych partnerów dla każdego owocu i warzywa.
Nie krępuj się, aby twoje jabłka pocierały ramiona z wiśniami w lodówce – wiśnie nie mają wpływu na haj poziom etylenu wydzielany przez jabłka – ale trzymaj jabłka z dala od tych arbuzów, ponieważ etylen może zmienić melony bzdurny.
Zostałeś ostrzeżony.
Pomidory i śliwki będą dłużej przechowywane w lodówce, ale przed spożyciem należy je doprowadzić do temperatury pokojowej, aby zapewnić jak najlepszy smak.
Cebula i ziemniaki to „wrogowie”, mówi Kodeks, ponieważ chociaż etylen wytwarzany przez cebulę jest mały i nie wpływa na trwałość ziemniaków, może skazić je swoim cebulowym smakiem. Tymczasem wydaje się, że biedny banan żyje samotnym życiem. „Trzymaj się z dala od innych!”, ostrzega Kodeks. „Banany powodują, że większość owoców lub warzyw szybko dojrzewa i psuje się”.
Wideo tygodnia
„Właściwe przechowywanie żywności, aby jak najlepiej wykorzystać jej okres przydatności do spożycia w domu, jest kluczem do zmniejszenia liczby 4,2 miliona ton” dobrej żywności, która co roku marnuje się w brytyjskich gospodarstwach domowych” – mówi szef działu Love Food w firmie Sainsbury, Hate Marnotrawstwo.
„Wprowadzanie niewielkich zmian w sposobie przechowywania żywności może mieć duże znaczenie. Na przykład trzymanie owoców w lodówce zamiast w misce z owocami może wydłużyć ich trwałość”.
Lubiłem to? Pokochasz Który? ostrzega właścicieli domów przed wybuchami pralek.
