Recenzja Lakeland Digital Mini Oven: czy piekarnik nablatowy może działać równie dobrze jak prawdziwy?

Pobierz idealny biuletyn domowy

Zapisz się do naszego newslettera, aby otrzymywać inspiracje dotyczące stylu i wystroju, metamorfozy domów, porady dotyczące projektów i nie tylko.

Dziękujemy za zarejestrowanie się w Ideal Home. Wkrótce otrzymasz e-mail weryfikacyjny.

Był problem. Odśwież stronę i spróbuj ponownie.

Nie każdy będzie potrzebował piekarnika nablatowego, więc jest to nieco niszowe urządzenie do gotowania. Ale jeśli szukasz piekarnika, który można wstawić do air bnb, wynajmu wakacyjnego lub aneksu dla babci, gdzie nie spodziewasz się, że będzie dużo gotowania, może on pasować do rachunku. Podobnie, jeśli masz Agę, która latem się wyłącza i potrzebujesz małego piekarnika, którego można używać w cieplejszych miesiącach, ale schować się zimą, kiedy Aga znów się włącza, to jest to idealne rozwiązanie. Wypróbowałem tę wersję z Lakeland, aby zobaczyć, czy może konkurować z

najlepsze frytkownice i zobaczyć, czy piece nablatowe staną się kolejną wielką rzeczą.

Być może lubisz duże spotkania i potrzebujesz czegoś, co możesz ustawić, aby uzyskać dodatkowe miejsce w piekarniku, gdy przygotowujesz catering dla tłumu. Niezależnie od sytuacji, ten mały piekarnik oferuje wyjątkowe rozwiązanie. Za 199 funtów jest droższy niż niektóre tańsze piekarniki do zabudowy, które można kupić, ale z dodatkiem funkcja rożna, a także tryb utrzymywania ciepła i możliwość umieszczenia go w dowolnym miejscu, jest wszechstronny opcja.

Próbowałem go w moim domu przez dwa tygodnie i gotowałem różne słodkie i pikantne potrawy, aby przetestować, jak gotuje, piecze i grilluje. I koniecznie musiałam wypróbować też rożna. To przyzwoity mały piekarnik, który sprosta większości zadań związanych z gotowaniem. Jest jednak mały, więc niektóre rzeczy trzeba gotować partiami. I podobnie jak w moim piekarniku do zabudowy, niektóre produkty lepiej gotują się we frytownicy. Więc czytaj dalej, aby zobaczyć, jakie potrawy gotuje, a które sprawiły, że sięgnąłem po frytkownicę.

Specyfikacja produktu Lakeland Digital Mini Oven:

(Źródło zdjęcia: Lakeland)

• Funkcje: górny i dolny piekarnik, górny piekarnik, dolny piekarnik, tryb utrzymywania ciepła, tryb jogurtowy, górny grill, górny i dolny grill, tryb niestandardowy
• Ustawienia: wentylator, światło, rożen, minutnik
• Moc: 1800 watów
• Wymiary: 50 x 44 x 35 cm
• Długość kabla: 90cm
• Akcesoria: blacha do pieczenia z uchwytem, ​​ruszt druciany, tacka na okruchy, rożen z widelcami i uchwytem,
• Akcesoria, które można myć w zmywarce: NIE

Rozpakowanie i konfiguracja 

Ponieważ jest większy niż jeden z najlepsze mikrofale, ten piekarnik jest dostarczany w nieporęcznym pudełku. Podnoszenie i poruszanie się jest niewygodne, a dla niektórych osób druga para rąk może być przydatna do wyjęcia go z pudełka i postawienia na blacie.

Kiedy go otworzyłem, znalazłem wewnętrzne pudełko w zewnętrznym pudełku, które ma grube plastikowe ochraniacze narożników na każdym z ośmiu rogów. Chociaż zapewnia to dobrą ochronę podczas dostawy, oznacza to, że należy wyrzucić kilka grubych plastikowych elementów.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Sam piekarnik jest otoczony kartonowymi wkładkami z kilkoma plastikowymi torbami, które można łatwo poddać recyklingowi. Na początku, gdy go rozpakowywałem, myślałem, że brakuje niektórych akcesoriów, ale są one zapakowane pod dolną ochronną tekturową wkładką - dobra robota, dokładnie sprawdziłem, zanim zadzwoniłem do Lakeland!

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Konfiguracja nie jest zbyt trudna, podłączyłem ją i wsunąłem półkę i tacę na miejsce. Jest też tacka na okruchy, która wsuwa się pod dolny element. Zostawiłem akcesoria do rożna wewnątrz piekarnika, kiedy go nie używałem i po prostu kładłem je na wierzchu podczas gotowania.

Przed użyciem instrukcja zaleca uruchomienie go w maksymalnej temperaturze przez 15 minut. Radzę otworzyć okna lub zrobić to w pobliżu wentylatora wyciągowego, ponieważ wydzielał dość silny chemiczny zapach, kiedy to robiłem.

Pierwsze wrażenia

Opuszczane drzwi otwierają się łatwo, ale od razu uderzyło mnie, jak niewygodny jest uchwyt. Ma twarde plastikowe krawędzie, które sprawiają wrażenie, jakby wymagały zeszlifowania i wygładzenia. Na szczęście nie jest to coś, czego trzymasz się zbyt długo, więc szybko mi przeszło.

Instrukcja jest podstawowa, nie podaje sugerowanych zastosowań dla każdego z ustawień, które chciałbym zobaczyć. Przydatne byłoby również uzyskanie sugerowanych czasów gotowania rożna. Niemniej jednak zawiera ona wszystkie informacje potrzebne do ustawienia i korzystania z piekarnika.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Ogólnie rzecz biorąc, elementy sterujące są bardzo proste w użyciu, wystarczy wybrać funkcję gotowania za pomocą dolnego pokrętła. Następnie pokrętło nad nim ustawia minutnik, który rozpoczyna odliczanie po wstępnym nagrzaniu piekarnika. A gdy zegar dobiegnie końca, wyłącza piekarnik, co jest doskonałym zabezpieczeniem.

Dwa górne pokrętła umożliwiają indywidualne ustawienie temperatury dla górnej i dolnej grzałki. Jedyne inne elementy sterujące to cztery małe przyciski, jeden do włączania/wyłączania, jeden do włączania rożna, drugi do uruchamiania wentylatora, jeśli jest używany, a ostatni włącza wewnętrzne światło. Frustrujące jest jednak to, że wszystkie małe ekrany w tarczach pozostają zapalone, chyba że wyłączysz je za pomocą wtyczki.

Gotowanie

Pieczenie granoli

Pieczenie porcji domowej granoli to cotygodniowe wydarzenie w moim domu, więc to coś, czego musiałam spróbować. Włączyłem grzałkę górną i dolną, ustawiłem na 160oC i na wszelki wypadek włączyłem wentylator. Po zaledwie dwóch i pół minuty wydał sygnał dźwiękowy, informując mnie, że się nagrzał, co mnie zaskoczyło, ponieważ spodziewałem się, że potrwa to trochę dłużej.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Wysypałam granolę na blachę do pieczenia, ale użyłam papieru do pieczenia, ponieważ nie jest nieprzywierająca. Mieszałem co 10 minut, ale zajęło mi to 40 minut, zanim wystarczająco się zrumieniło, czyli dwa razy więcej niż w piekarniku do zabudowy. Tydzień później spróbowałem ponownie w wyższej temperaturze 180oC, ale nadal brązowiło się przez 40 minut.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Ostatnio piekę granolę, korzystając z funkcji pieczenia w mojej frytkownicy. Może ugotować partię granoli w 15 minut, więc ten piekarnik wydawał się trochę powolny w porównaniu. To powiedziawszy, spełniło swoje zadanie, po prostu następnym razem podkręciłbym pokrętło temperatury jeszcze bardziej, aby przyspieszyć działanie.

Piec ciasteczka

Po tym, jak granola powoli się gotowała, byłem trochę zaniepokojony tym, jak wypadnie partia ciasteczek. Mój sprawdzony przepis na ciasteczka zaleca gotowanie w 180oC przez 8-10 minut. Ustawiłem piekarnik na górną i dolną grzałkę na 180oC i znowu nagrzewanie zajęło dwie i pół minuty.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Mogłem zmieścić tylko pięć ciastek na blasze na raz, więc skończyło się na tym, że zrobiłem to w czterech partiach, ponieważ żadna z moich innych blach do pieczenia nie pasowała do piekarnika. Niemniej jednak, ku mojemu zaskoczeniu, każda partia była ugotowana do perfekcji w sugerowanych 10 minutach. Były doskonale ugotowane, ale lepkie i pyszne, nie mogłem prosić o więcej.

Gotowanie ziemniaków

Tak, wiem, że jest kryzys energetyczny i wiem, że mógłbym ugotować pieczonego ziemniaka w kuchence mikrofalowej w ułamku czasu, ale Po prostu uwielbiam pieczonego w piekarniku ziemniaka z chrupiącą skórką, który można uzyskać tylko wtedy, gdy jest gotowany przez długi czas w piekarniku. piekarnik. Rozgrzałam więc piekarnik do 180oC i ustawiłam minutnik na 2 godziny. Ku mojej radości moje dwa średniej wielkości (200 g) ziemniaki były bardzo chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku w około 1 godzinę i 45 minut.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Próbowałem też zrobić pieczone ziemniaki, które można ugotować w tym piekarniku, jeśli kupujesz je w pobliżu Bożego Narodzenia, aby uzyskać dodatkowe miejsce w piekarniku. Rozgrzałam piekarnik do 220oC, co znowu zajęło tylko 2 ½ minuty - zaczynam myśleć, że ma po prostu domyślny czas nagrzewania.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Do miski z gorącym olejem dodałam ugotowane na parze ziemniaki. Tym razem włączyłam również wentylator, aby równomiernie się upiekły. Po 20 minutach próbowałem je obrócić, ale przykleiły się do tacy, więc musiałem użyć siły szpatułką.

Obróciłam je ponownie po 40 minutach, a po 60 minutach były gotowe. Chrupiące, złociste pieczone ziemniaki z puszystym środkiem - świetny wynik. Ostrzegam jednak, że zarówno drzwiczki, jak i góra piekarnika nagrzewają się dość mocno i zanotowałem 60-80oC na górze piekarnika i 50oC na drzwiach. Na szczęście uchwyt i elementy sterujące pozostają chłodne.

Pieczenie warzyw

Posiekałam mieszankę cebuli, papryki, pieczarek i pomidorków koktajlowych i piekłam je w 200oC przez 40 minut, następnie podkręciłam temperaturę do 220oC na kolejne 10 minut. Efektem były lekko karmelizowane i lekko przypalone pieczone warzywa, które idealnie pasowały do ​​makaronu i słoika pesto.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Boczek z grilla

Najwyższa możliwa temperatura podczas korzystania z górnego grilla to 180oC, więc takie ustawienie wybrałem. I ku mojemu zdziwieniu nagrzewanie trwało 4,5 minuty – a nie standardowe 2,5 minuty, do których przyzwyczaiłem się podczas korzystania z piekarnika. W każdym razie dodałem boczek do drucianej półki, z blachą do pieczenia bezpośrednio pod nią, aby stworzyć standardową aranżację w stylu patelni grillowej.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Postępowałem zgodnie z instrukcjami w instrukcji i zostawiłem otwarte drzwi podczas grillowania. Boczek potrzebował przyzwoitych 10 minut, aby osiągnąć moje idealne połączenie chrupiącego wytopionego tłuszczu z mięsem, które jest wciąż wilgotne i miękkie. Trzeba przyznać, że moja frytkownica wykonuje tę pracę w mniej więcej połowę czasu, ale wynik był podobny.

Gotowanie kurczaka z rożna

Pomimo instrukcji, która nie zawierała żadnych porad dotyczących czasu rożna, zdecydowałem się pójść na całość i zrobić całego kurczaka. Użyłam tylko górnego piekarnika, bo taki jest zalecany i nagrzałam go do 180oC. Dodanie kurczaka do pręta i zaciśnięcie widelców na obu końcach było dość proste. Ale musisz naprawdę mocno wcisnąć widelce w kurczaka, aby upewnić się, że jest zabezpieczony i nie porusza się podczas obracania się rożna.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Przydatny uchwyt pomaga w ładowaniu kurczaka do szczelin na rożnie po obu stronach piekarnika. A kiedy znajdzie się na swoim miejscu, wystarczy nacisnąć przycisk rożna, aby zaczął się obracać. Wewnętrzne światło jest naprawdę dobre i ciągle je włączałem, żeby sprawdzić postępy, na szczęście po kilku minutach samo się wyłącza, żeby oszczędzać energię, bo obsesyjnie je obserwowałem!

Po 1 godzinie i 20 minutach moja sonda do mięsa potwierdziła, że ​​kurczak był dokładnie ugotowany w środku. W tym momencie udusiłem go sosem chilli i włożyłem z powrotem na kolejne 20 minut, aby skórka jeszcze bardziej się zarumieniła. Gotowy kurczak nie miał super chrupiącej ani nadmiernie zarumienionej skórki, ale sos chilli sprawił, że był bardzo smaczny, a mięso było bardzo wilgotne i soczyste.

Podgrzewanie zamrożonych potraw panierowanych

Na koniec, robiąc leniwą sałatkę Cezar, ugotowałam kilka panierowanych polędwiczek z kurczaka i kilka panierowanych bryłek Quorn z Southern Fried. Zwykle gotowałem oba te produkty we frytkownicy i niestety wyniki w piekarniku nie dorównywały czasowi chrupiącego, okruchowego i szybkiego gotowania frytkownicy. Mimo, że nastawiłam piekarnik na 220oC, kurczak zajął większą część 30 minut, a Quorn prawie 25 minut. Podobnie jak konsystencja, z której korzystaliśmy w naszej frytkownicy. Ale jeśli jesteś przyzwyczajony do gotowania takich rzeczy w piekarniku, powiedziałbym, że jest to porównywalny wynik – choć trochę wolniejszy.

(Źródło zdjęcia: przyszłość)

Czyszczenie 

Mam mieszane uczucia co do czyszczenia tego piekarnika. Z jednej strony uwielbiam wyjmowaną tackę na okruchy w podstawie piekarnika, wysuwa się i jest świetnym rozwiązaniem problemu czyszczenia pod dolną grzałką. Jednak instrukcja nie mówi, że którekolwiek z akcesoriów można myć w zmywarce, co jest denerwujące i wolałbym tacę nieprzywierającą.

Wnętrze piekarnika ze stali nierdzewnej jest dość łatwe do utrzymania w czystości, jeśli regularnie je wycierasz. Ale radziłbym użyć papieru do pieczenia na blasze, aby uniknąć przyklejania się rzeczy, które będą trudne do usunięcia. I chociaż obudowa ma błyszczące wykończenie, nie zauważyłem zbyt wielu tłustych odcisków palców, które gromadzą się, a kiedy już się pojawią, łatwo się ścierają.

Jak wypada w porównaniu z podobnymi modelami?

Jak już wspomniałem, w przypadku niektórych potraw może być lepiej z frytownicą powietrzną, taką jak Natychmiastowy Vortex Plus 6-w-1. Jest tańszy o 50 GBP za około 149,99 GBP i może ugotować doskonale chrupiące potrawy panierowane, a ponadto jest świetną opcją na frytki i bekon. Ponadto dzięki dodatkowym funkcjom, takim jak pieczenie, grillowanie, pieczenie i suszenie, jest to urządzenie wielofunkcyjne. Zajmie też mniej miejsca na blacie, ale wadą jest to, że nie ma wewnętrznej pojemności, którą oferuje Lakeland Mini Oven.

Alternatywnie możesz wybrać multicooker, aby uzyskać maksymalną elastyczność. The Ninja Foodi 9 w 1 oferuje funkcje smażenia na powietrzu oraz grillowania i pieczenia, ale ma dodatkową zaletę, że może smażyć, gotować pod ciśnieniem i wolno gotować – to prawdziwy koń roboczy, który zasłuży na swoje miejsce w Twojej kuchni. To podobna cena do Lakeland Mini Oven, ale znowu pojemność jest znacznie mniejsza, więc nie będzie pasować każdemu.

Czy powinieneś kupić Lakeland Digital Mini Oven?

Ten piekarnik zaskoczył mnie możliwością pieczenia pysznych ciasteczek i tworzenia chrupiących pieczonych ziemniaków i ziemniaków w mundurkach. A funkcja rożna jest kuszącym dodatkiem dla miłośników mięsa. Powiedziałbym, że z pewnością jest to zadanie, jeśli potrzebujesz małego piekarnika do okazjonalnego użytku. Pamiętaj jednak, że nie zmieści się pełnowymiarowych blach do pieczenia i smażenia.

Jeśli po prostu szukasz czegoś małego, być może lepiej będzie dla Ciebie z wielofunkcyjną frytkownicą powietrzną, ale zależy to od tego, co zamierzasz ugotować. Jeśli chodzi o pieczenie ciast, ciasteczek i placków, Lakeland Mini Oven za każdym razem przebije frytkownicę, więc jestem najlepszy rada polega na dokładnym rozważeniu, do czego chcesz go używać, abyś mógł wybrać najbardziej odpowiedni urządzenie.

O tej recenzji i recenzencie

Po ukończeniu studiów z zakresu ekonomii domu Helen podjęła pracę w Instytucie Dobrego Gospodarstwa Domowego i od tamtej pory zajmuje się recenzowaniem urządzeń gospodarstwa domowego. Mieszka w małej wiosce w Buckinghamshire w Wielkiej Brytanii i po przeglądzie pozwolono jej zatrzymać mini piekarnik Lakeland Digital.

Helen używała tej kuchenki w domu do przygotowywania posiłków i przekąsek dla siebie i męża. Starała się korzystać z jak największej liczby funkcji i używała go zamiast zwykłego wbudowanego piekarnika i sprawdzonej frytownicy powietrznej.