Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.
Den beste multikokeren kan være noe ny på apparatscenen, men de har gjort et stort plask. Disse multikokerne kombinerer ofte trykkkoking med moduser for langsom matlaging, baking, damping og til og med luftsteking, og kan virkelig endre måten du bruker kjøkkenet på.
Noen av de første flerkokerne kommer fra Instant Pot, og Ninja Foodi-serien var rask å følge. Siden den gang har alle fra Tefal til Magimix kommet ut med sine egne iterasjoner av de beste multikokerne, og det er virkelig et passende valg for hvert kjøkken.
Tilbyr så mye som 14 matlagingsinnstillinger i én maskin, men det er rimelig å si at vi trengte å teste disse multikokerne grundig for å sette sammen en ekspertguide. Det er akkurat det vi har gjort, med et panel av ekspertanmeldere som har vurdert hvor godt disse multikokerne kan erstatte riskokere, beste saktekokere, og diskuterer om de kan fjerne beste frityrkokere fra kjøkkenet ditt.
Nedenfor er våre toppvalg av de beste multikokerne på markedet, med budsjettvennlige modeller for under £100, og alternativer som går i tusenvis...
Beste multikoker: vår topp 6
1. Instant Pot Pro
Den beste multikokeren totalt sett
Kapasitet: 5,7 L eller 8 L
Forhåndsinnstillinger: 28 forhåndsinnstilte tilberedningsprogrammer
Matlagingsfunksjoner: Trykkkoker, slow cook, damp, sauté, bake, sous vide, yoghurt, ris/korn
Inkludert: Kjele i rustfritt stål, dampstativ, ekstra tetningsring
Grunner til å kjøpe:
• Håndtak til kokekar i silikon
• Sikker og enkel damputløsning
• Gratis oppskriftsapp gjør det enkelt å tilpasse seg
Grunner til å unngå:
• Gryten er ikke non-stick
Instant Pot Pro har et elegant svart eksteriør og er fullastet med forhåndsinnstillinger og matlagingsfunksjoner for å innta sentrum på kjøkkenet ditt. Vi satte pris på hvor kompakt 5,7 liters modellen vi testet var, men den kommer også med en 8 liters kjele for større familier. Noe som kan sette folk ut av trykkkoking er dampventilen. Dette slipper ut høytrykksdamp, som kan sprute avhengig av maskinen du bruker. Vi hadde imidlertid ingen slike problemer med Instant Pot Pro, takket være bryteren på siden av ventilen som betyr at du kan holde avstand.
Vi lagde velsmakende brun ris på bare 30 minutter, og satt igjen med luftige separerte korn. Den sakte kokemodusen var også imponerende, men det er verdt å merke seg at med alle multikokere vil de beholde væsken bedre enn en vanlig saktekoker, så reduser mengden kraft du bruker for å få det samme resultatet du er vant til med din sakte komfyr.
Alt, selv lokket, kan gå rett i oppvaskmaskinen, noe vi var begeistret for. Spesielt fordi potten ikke er non-stick, er det fint å vite at det ikke vil være noe behov for skrubbing.
Ideal Home rangert med 4,5 av 5 stjerner
Les hele vår Instant Pot Pro anmeldelse
2. Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker OP350UK
Den beste multikokeren for innebygd luftsteking
Kapasitet: 6 L
Forhåndsinnstillinger: Ingen
Matlagingsfunksjoner: Trykk, damp, saktekoking, yoghurt, stek/svits, air crisp, grill, bake/stek, dehydrer
Inkludert: Vendbart stativ, Cook & Crisp-kurv med avtakbar diffusor, kokekar, trykklokk
Grunner til å kjøpe:
• Enkle kontroller
• Non-stick kokekar
• Innebygd luftsteking
Grunner til å unngå:
• Hengslet sprølokk kan ikke tas av
Et populært valg for de som vil ha en luftfrityrkoker og multikoker i ett, Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker OP350UK er det mest innstegsnivået i Ninjas utvalg av multikokere. Det er imidlertid smart, med et ukomplisert skjermpanel som neppe vil skremme bort nye brukere. Den sentrale skiven lar deg bytte mellom tilberedningsfunksjonene, og den vil også tillate deg å øke og redusere tidspunktene og temperaturene.
Luftstekelokket (som er kjent som tendercrisp-lokket) er hengslet til siden av komfyren, så når du bruker trykklokket må du gi plass til at crisp-lokket kan stå oppreist. Dette kan gjøre det vanskelig å få plass til Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker OP350UK under kjøkkenbenken. Luftstekingen er faktisk veldig bra. Vi var i stand til å lage en hel stekt kylling ved trykkkoking og deretter luftsteke den, og potetskivene den laget var jevne og sprø.
Vi likte non-stick-kokegryten, men den kan svinge litt rundt når du rører fordi gryten ikke holdes på plass med håndtak som Instant Pot Pro. Bunnen av kjelen er også lett buet, noe som gjorde det vanskelig å tilsette olje i kjelen uten at det samler seg på sidene. Rengjøring er en lek, og håndtakene på siden gjør dette til en oppbevaringsvennlig multikomfyr.
Ideal Home rangert 4 av 5 stjerner
Les hele vår Ninja Foodi 9-i-1 Multi-Cooker OP350UK anmeldelse
3. Sage Fast Slow Go Multi-Cooker
Den beste multikokeren for enkle forhåndsinnstillinger
Kapasitet: 6 L
Forhåndsinnstillinger: 8
Matlagingsfunksjoner: Trykkkoker, saktekoker, damp, sauter/sviter, sous vide, reduser
Inkludert: Kokebolle i rustfritt stål, understell i rustfritt stål
Grunner til å kjøpe:
• Attraktive kontroller
• Forhåndsinnstillinger fungerer på trykk eller saktekoking
• Håndtak gjør den svært bærbar
Grunner til å unngå:
• Kokebolle kan ikke gå i oppvaskmaskin
Sages nyeste multikoker, Sage Fast Slow Go, er et flott alternativ til fasaden til mange multikokere. Bildene gjør det mer attraktivt, men også lettere å sette seg inn i. Du kan velge mellom trykk og saktekoking for mange av forhåndsinnstillingene, og den kan også brukes til å dampe, sous vide og redusere.
Det hengslede lokket er uvanlig, og ikke vår favoritt. Det kan fjernes, men prosessen er ganske vanskelig. Vi liker at trykkkokemodus frigjør ventilen håndfri, noe som betyr at du ikke trenger å bekymre deg for varmt vann som spruter.
Vi lagde en veldig deilig risotto på bare 18 minutter med Sage Fast Slow Go, og den krevde ingen omrøring. En annen rett vi prøvde var en kikertkarri med tørkede kikerter på belgfruktinnstillingen. Dette var en stor seier, og selv om vi vanligvis ikke er fans av å bruke tørkede kikerter, kan denne maskinen ha konvertert oss for hvor enkel prosessen var.
Ideal Home rangert med 4,5 av 5 stjerner
Les hele vår Sage The Fast Slow Go anmeldelse
Kjøp Sage The Fast Slow Go, £169,95, på sageappliances.com
4. Magimix kokkeekspert
Den beste multikokeren for førsteklasses design
Kapasitet: 3,5 L metallskål, 3,6 L kjøkkenmaskinskål
Forhåndsinnstillinger: 13 automatiske programmer + 1 manuell ekspertprogram
Matlagingsfunksjoner: Damp, suppe, blend, hakk, brød og mer
Inkludert: Universalblad, steamer kurv og brett, visp, varmebestandig slikkepott, tre-lags food prosessor, 2 skjæreskiver, 2 sorteringsskiver
Grunner til å kjøpe:
• Enkel å rengjøre
• Foodprosessor og koketilbehør
• Helt håndfri matlaging
Grunner til å unngå:
• Det er et veldig dyrt valg
Magimix Cook Expert bringer en alternativ variant av multi-matlaging, med et vedlegg for å sette selv beste foodprosessor uten jobb, og en kokebolle med kniver festet i bunnen som enkelt kan suse seg gjennom suppe eller gryteretter. Du kan bruke forhåndsinnstillingene for suppe (tykk eller glatt), blanding, frosne desserter og til og med elting av deig, eller til og med freestyle i manuell matlagingsmodus for å lage dine egne oppskrifter.
Vi likte virkelig hvor oppslukende Magimix Cook Expert-opplevelsen er. Du kan bli med på nettgrupper for å få tips om nye oppskrifter du kan prøve, og det er utrolig å se hvor mange forskjellige ting folk lager i Cook Expert. Dette inkluderer gløgg, grøt, til og med vaniljesaus. Bladene i bunnen kan ikke fjernes, så den rillede spatelen er nødvendig for å få ingrediensene ut av bunnen av kokekaret. Det er litt vrient når du lager mat som grøt eller potetmos.
Ingen av de andre multikokerne vi prøvde hadde kniver festet, så mens du kan bruke dampinnsatsen eller bruke Magimix Cook Expert som en av beste suppemakere, vil du også glede deg over å kunne sette bladene i sakte modus for å bruke dem til å røre ris eller grønnsaker mens de koker fra bunnen av kokekaret. Rengjøring er veldig enkelt, fordi alt tåler oppvaskmaskin.
Ideal Home rangert med 4,5 av 5 stjerner
Les hele vår Magimix Cook Expert anmeldelse
Kjøp Magimix Cook Expert, £1 195, hos Magimix
5. Tefal CY505E40 Alt-i-ett trykkoker/flerkoker
Den beste multikokeren for under 100 pund
Kapasitet: 6 L
Forhåndsinnstillinger: 11
Matlagingsfunksjoner: Trykk, damp, saktekok, småkoke, brun, bake, babymat, havregryn, ris
Inkludert: Målebeger, slikkepott, dampkurv, understell, oppskriftshefte
Grunner til å kjøpe:
• 24-timers holde varm funksjon
• Oppskriftsbok inkludert
• Flott til ris
Grunner til å unngå:
• Ingen åpenbar startknapp
Hvis du vil ha den beste multikomfyren for under £100, er Tefal CY505E40 et godt valg. Vi elsket virkelig kontrollpanelet, som gjorde det enkelt å velge riktig modus for deg, og det er mye denne multikokeren kan gjøre. Den laget deilig, luftig ris, som vi forventer av en av de beste riskokere. Vi likte også veldig godt oppskriftsboken som fulgte med, som gjorde det lettere å venne seg til å bruke Tefal CY505E40.
Den kompakte designen til Tefal CY505E40 vil være en vinner i mindre kjøkken, men igjen er lokket hengslet. Å bruke bruningsprogrammet før du slår på trykkkokingsmodus var nyttig for å få mest mulig smak ut av en deilig biffgryte, og hele prosessen var ganske lite anstrengende.
Et problem vi hadde var mangelen på en åpenbar startknapp. I stedet er det et ikon som du må finne i kontrollmanualen, men det gjør det litt vanskeligere å komme i gang. Rengjøring var lett. Det ikke-klebende belegget på kokegryten ble verdsatt, spesielt fra Tefal, som lager noen av de beste non-stick stekepanner. Men den kan ikke gå i oppvaskmaskinen.
Ideal Home rangert 4 av 5 stjerner
Les hele vår Tefal CY505E40 Alt-i-ett trykkoker/flerkoker anmeldelse
6. Crockpot Turbo Express elektrisk trykkoker
Den beste multikokeren for tilberedning av kjøtt
Kapasitet: 5,6 L
Forhåndsinnstillinger: 14
Matlagingsfunksjoner: Press, damp, slow cook, brun, bake, ris, yoghurt
Inkludert: Røreskje, dampstativ og sous vide-stativ
Grunner til å kjøpe:
• Gir 6+ funksjoner
• Gir god gryterett
• Separat trykkavlastningsskive
Grunner til å unngå:
• Ikke bra for damping av grønnsaker
Crockpot Turbo Express elektrisk trykkoker laget deilige gryteretter. Vi var i stand til å brune kjøttet først før vi gikk over til saktekoking eller trykkkokingsmodus og lot det steke. Turboinnstillingene Det er forhåndsinnstillinger for ris, bønner, lapskaus, kjøtt og desserter, samt manuelle innstillinger som lar deg bli sittende fast i.
Damping var litt vanskelig, det samme var å koke ris, men dette er en multikoker som du vil nyte etter en innledende tilpasningsperiode. Det er også godt priset, og flott for sjenerøse porsjoner. Dampventilen skiller seg nok en gang fra trykkbryteren, så du trenger ikke å bekymre deg for sprut med denne multikokeren. Den har en non-stick-kjele, men den tåler ikke oppvaskmaskin.
Ideal Home rangert med 3,5 av 5 stjerner
Les hele vår Crockpot Turbo Express elektrisk trykkoker anmeldelse
Hvordan velge den beste multikokeren
Hvis du leter etter den beste multikokeren for å lage gryteretter og få raskere tilberedningstider, vil du være trygg med en inngangsmodell. De fleste multikokere kan trykkkoke, så du vil kunne nyte å tilberede alle typer kjøtt og belgfrukter med en rekke funksjoner for å brune og deretter tilberede retten. Imidlertid har ikke alle multikokere med innebygd luftfrityrkoker. Hvis du legger til en luftfrityrkoker i ligningen, kan du bytte fra trykkkoking til luftsteking, som vil sprø skinnet på kyllingen eller lage stekene dine på få minutter.
Forhåndsinnstilte moduser
Selv om de ofte kommer med rundt 10 tilberedningsmoduser, har ikke alle multikokere forhåndsinnstilte moduser. Om du trenger forhåndsinnstillinger er egentlig opp til deg. Noen liker å bruke dem til å følge spesifikke oppskrifter, men andre vil finne at de er avhengige av hva du lager mat. For eksempel er en forhåndsinnstilling for ris designet for å tilberede en bestemt mengde ris, og en forhåndsinnstilling for gryteretter er designet for å tilberede en bestemt type kjøtt. Hvor lang tid dette trenger vil variere avhengig av hva du lager mat, så du kan ikke stole på forhåndsinnstilte moduser alene.
Hvordan vurderte vi de beste multikokerne?
Ukens video
Vi gjennomgikk hver og en av de beste multikokerne i denne håndboken. Det er mange moduser som tilbys, så vi sørget for at hver komfyr ble satt på prøve for mer enn bare gryteretter eller karriretter. Vi lagde ris, brukte forhåndsinnstillinger for belgfrukter og til og med kokte kaker når vi testet de beste multikokerne.
Etter hvert som flere flerkokere fortsetter å komme på markedet, vil vi vurdere for å kontinuerlig oppdatere denne veiledningen med de beste alternativene på markedet.
