Drew og Cole Cleverchef Pro Multicooker anmeldelse

Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt gjennom noen lenker i denne artikkelen.

Multicooker-markedet er oversvømmet av store navn som Instant Pot og Ninja, så du lurer kanskje på om dette mindre kjente merket er verdt et forsøk. Men med den bestselgende Pressure King Pro under beltet, bygger Drew & Cole raskt et navn for seg selv når det kommer til elektriske trykkokere og multikokere.

Se: den beste saktekokere

Cleverchef Pro er en veldig rimelig multikoker som kommer i to størrelser, jeg anmeldte 4,8 liters modellen som er ideell for firemannsoppskrifter, men det er også en 5,7 liters modell som er bedre for større husholdninger. Den er enkel å bruke, tar ikke for mye plass og tilbyr de samme funksjonene som de fleste andre multikokere.

Ideelt hjem rangert: 4 av 5 stjerner

Grunner til å kjøpe:

• Kompakt størrelse
• Forhåndsinnstilte programmer gjør det enkelt å finne ut tilberedningstider og innstillinger
• Innergryte som ikke kleber
• Mange oppskrifter tilgjengelig på appen
• Hold varm funksjon
• Flott størrelse for en 4-manns husholdning
• Intuitiv å bruke

Grunner til å unngå:

• Dampende resultater var uforutsigbare
• Tilbehør må vaskes for hånd

Drew & Cole Cleverchef Pro Multicooker

Spesifikasjoner

• Makt: 1000W
• Kapasitet: 4,8 L
• Forhåndsinnstillinger: 50 forhåndsinnstilte tilberedningsprogrammer
• Matlagingsfunksjoner: Trykkkoker, slow cook, damp, sauté, sous vide, multicook
• Vekt: 5 kg
• Størrelse: 34,1 x 36,2 x 34 cm
• Inkludert: Kurv i rustfritt stål, understell i rustfritt stål, innergryte i aluminium

Unboxing

Drew & Cole Cleverchef Pro kommer i en overraskende pen boks, den er lett å løfte og fjerne fra esken. Jeg var glad for å se veldig lite plastemballasje, mesteparten er lett resirkulerbar papp med bare noen få plastposer.

Cleverchef er en kompakt multikoker som ikke føles for stor og tungvint som noen andre merker. Kulleksteriøret har et ryddig kontrollpanel som består av bare én skive og en tilbakeknapp, gir den et pent og strømlinjeformet utseende, og den ser absolutt bedre ut enn andre multikokere jeg har anmeldt.

Lokket går enkelt på plass, og det er et hengelåssymbol for å indikere når det er i låst eller ulåst posisjon. Selv om lokket ikke er hengslet, har det en integrert flik som går inn på baksiden av komfyren, dette holder lokket slik at du ikke trenger å legge det på benken hvis du ikke vil. På toppen kan trykkventilen enkelt byttes mellom lukket og frigjøringsposisjon, men for sikkerhets skyld er det tilrådelig å bruke tang eller bruke ovnshanske når du lufter ut damp.

Når den ikke er i bruk, kan kurven og understellet oppbevares inne, til og med strømledningen kan kobles fra og settes inni for enkel oppbevaring. Bruksanvisningen er grundig, men inneholder ingen oppskrifter, for disse må du laste ned appen eller gå til nettsiden.

Matlaging i Drew & Cole Cleverchef Pro

Når du slår på Cleverchefen, ber hovedmenyen deg først velge en tilberedningsstil fra følgende: trykkkoker, saktekoking, multicook, damp, sauté, sous vide, DIY og hold varmen. Når du har valgt en tilberedningsstil, viser den forhåndsinnstilte tilberedningsprogrammer etter mattype. Hvert forhåndsinnstilte program har en standard tid og temperatur, men disse kan enkelt justeres om nødvendig og du kan også legge til en forsinkelsestidtaker på dette stadiet.

Alle de forhåndsinnstilte programmene er oppført i bruksanvisningen, som viser standard tid og temperatur samt tilgjengelig tid eller temperaturområde. Så hvis din spesielle mat eller oppskriftstype ikke er oppført, kan du enkelt velge programmet som passer best til tiden og temperaturen du tror du trenger. Jeg fant kontrollene veldig intuitive å bruke.

Mens du blar gjennom menyene lyser skjermen blått, men når du lager mat eller forvarming, skjermen blir oransje slik at du med et øyeblikk kan se at den koker, noe som er hyggelig trekk.

Trykkkoking av en karri i Drew & Cole Cleverchef Pro

Jeg plukket kylling madras-oppskriften fra Drew & Cole-appen til mitt første måltid. Den bruker sauté-innstillingen først til å steke av krydderne og kyllingen. Dette er veldig enkelt, og ikke bare betydde det at jeg ikke trengte å skitne til en separat stekepanne, men det beholdt alle smakene i kokekaret. Etter å ha stekt og tilsatt resten av ingrediensene, er det bare å sette på lokket og velge trykkkokefunksjonen, etterfulgt av karrikyllingprogrammet.

Karrien tok bare 24 minutter inkludert oppvarmingstiden. Jeg lot trykket slippe ut i 15 minutter og slapp deretter resten manuelt, noe som bare krever å trykke på trykkutløserbryteren slik at dampen kan slippe ut. Resultatet ble en brennende karri med veldig mør kylling, et flott resultat for det som føltes som minimal innsats. Min eneste klage ville være at den var litt for rennende, jeg ville ha foretrukket den tykkere, men når det er sagt det kan du bare slå på sautéfunksjonen igjen og la den redusere ytterligere hvis du ikke er for sulten til det vente.

Trykkkoking av ris i Drew & Cole Cleverchef Pro

Til kyllingmadrasene laget jeg indisk krydret basmatiris, som er en annen oppskrift fra appen. Jeg tømte karrien over i en kjele så den var lett å holde varm mens risen kokte. Deretter tilsatte jeg ris, vann og krydder i den rene kjelen, låste lokket på plass med trykkventilen lukket og valgte trykkkokefunksjonen. Oppskriften bruker brun basmati og jeg valgte det forhåndsinnstilte programmet for brun ris som tar bare 20 minutter, selv om det var ytterligere seks minutter å varme opp. I motsetning til når du lager mat på koketoppen, kan du gå unna og ikke bekymre deg for at den skal koke over eller koke tørr, så det er super praktisk.

På slutten av matlagingen knipset jeg trykkavlastningsventilen til ventilasjonsposisjonen slik at damptrykket slippes raskt, det er greit å ha det i nærheten av en avtrekksvifte i løpet av dette stadiet på grunn av den store mengden damp løslatt. Den ferdige risen var mer klissete enn jeg vanligvis forventer for basmatiris, men gjennomstekt og et perfekt tillegg til karrien.

Bake en kake i Drew & Cole Cleverchef Pro

Mens jeg surfet på appen etter oppskrifter, kom jeg stadig tilbake til Nutella brownie-oppskriften, og til slutt kunne jeg ikke motstå å prøve den. Med bare fire ingredienser er det en flott oppskrift å lage med barn. Når ingrediensene er kombinert til en kakedeig, faller blandingen over i kokekaret. Denne oppskriften krevde Multicook-funksjonen og deretter forhåndsinnstilt "bake kake" med tiden justert til 30 minutter.

Se også: den beste stativmiksere

Jeg var skeptisk til resultatene, for ikke å snakke om hvordan jeg ville få den ferdige kaken ut av kjelen, men på slutten av tilberedningen tippet kaken lett ut av kjelen. Det var mer en kake enn en brownie, så hvis jeg lagde den igjen, ville jeg definitivt redusert koketiden. Når det er sagt, hadde den en behagelig tekstur, og selv om den ikke ville vinne noen priser på den lokale landsbyfesten, er det ikke et dårlig alternativ for en kjapp kake uten problemer.

Dampende brokkoli i Drew & Cole Cleverchef Pro

Denne tilsynelatende enkle oppgaven var faktisk den vanskeligste av alle tingene jeg lagde i Cleverchef Pro. Bruksanvisningen sier at man skal fylle med vann opp til halvveislinjen på kjelen, og deretter dampe brokkolien inn kurven på toppen av understellet, men jeg måtte redusere vannmengden da den dampende kurven satt i den. Det er en forhåndsinnstilt brokkolidamp som tar seks minutter, selv om den totale koketiden inkludert forvarmingen var 13 minutter. Etter dette var brokkolien fortsatt veldig hard, og til slutt la jeg den på ytterligere tre ganger for å få brokkolien dampet til riktig tekstur.

Jeg visste at noe ikke stemte, så prøvde igjen, men denne gangen tilsatte jeg bare 1 cm vann i bunnen av kjelen. Jeg måtte fortsatt kjøre brokkolidampprogrammet to ganger for å få perfekt tilberedt al dente brokkoli, men resultatet ble mye bedre med mindre vann i kjelen. Så jeg vil si at hvis du planlegger å dampe med Cleverchef Pro, må du være forberedt på å eksperimentere for å få resultatene du leter etter.

Rengjøring

Jeg var skuffet over at det ikke var noen omtale i bruksanvisningen om hvorvidt delene tåler oppvaskmaskin eller ikke. Ikke desto mindre var ingenting vanskelig å rengjøre for hånd, kokekaret har et non-stick-belegg, og ingenting festet seg til det under testene mine, så det var enkelt å rengjøre som understellet og kurven.

Det er litt vanskelig å gjøre rundt trykkutløserventilen for å sikre at den er fri for rusk, men dette er det samme for de fleste elektriske trykkokere. Lokket kan senkes i vann for enkel rengjøring, og basen blir ikke skitten, men er lett å tørke over hvis du skulle trenge det.

Bør du kjøpe Drew & Cole Cleverchef Pro?

Selv om det ikke er et merke som dukker opp umiddelbart når du tenker på å kjøpe en multikoker, i bruk, følte jeg at Cleverchef Pro cooked like godt som noen av de andre mer premium-modellene som er tilgjengelige, og det føles absolutt ikke som om det mangler noen funksjonalitet. Hvis du er ny til multikokere og elektriske trykkokere, vil du dra nytte av de forhåndsinnstilte programmene som tar gjettingen ut av å tilberede mange forskjellige matvarer. Forhåndsinnstillingene gir deg selvtillit til å bruke den oftere ved å gi en starttilberedningstid og temperatur som du kan justere for å passe dine egne preferanser.

Jeg likte å prøve ut oppskrifter på appen og laget noen deilige måltider ved å bruke de forskjellige funksjonene som er tilgjengelige og til tross for vanskelighetene jeg hadde med å dampe brokkoli, tror jeg at gitt den rimelige prislappen, er det en god valg.

Om denne anmeldelsen, og anmelderen

Helen McCue er en frilansbidragsyter som utdannet seg til hjemmeøkonom. Etter å ha startet sin karriere i matindustrien, flyttet hun inn i anmeldelser av husholdningsapparater, og utnyttet kokkeferdighetene og erfaringene sine til å sett alle typer produkter på prøve, og har gjennom årene vurdert hundrevis av hus- og kjøkkenapparater for en rekke publikasjoner.

Etter å ha totalrenovert sitt nåværende hus, anmelder Helen kjøkkenutstyr fra det åpne kjøkkenet sitt hjemme i en vakker landsby i Berkshire. Når hun ikke jobber, kan Helen bli funnet mens hun nyter det lokale landskapet eller drømmer om sitt neste oppussingsprosjekt.