Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkelen.
Denne fermenterte teen er notorisk god for tarmen din
Hvis du har gitt opp hjemmebrygget for januar, men mangler "prosessen", hvorfor ikke prøve det ekstremt sunne og alkoholfrie alternativet som er Kombucha? Denne fermenterte teen har blitt enormt populær det siste året, feted for sin særegne syrlige smak og utallige helsemessige fordeler. Sistnevnte sies å inkludere bedre fordøyelse, et sterkere immunsystem, bedre fordøyelse og til og med leddpleie. Høres verdt et forsøk for oss!
Vi elsker Lakeland! Dette er Lakelands 10 mest solgte bakeprodukter noensinne
Kombucha er tilgjengelig på flaske i supermarkedene, noe som sannsynligvis er den beste måten å prøve det på. Men hvis du blir fan, har Lakeland nettopp lansert et Kilner Kombucha -sett, slik at du kan lage små serier for en rimeligere daglig hit av de gode tingene.
Hva er Kombucha?
I hovedsak er Kombucha en søt grønn eller svart te som er gjæret i løpet av noen uker ved å bruke noe som kalles en "scoby" - eller "symbiotisk kultur av bakterier og gjær". I løpet av noen uker tar scoby sukkeret og omdanner det til eddiksyre. Dette gir drikken sin karakteristiske tanginess, og fordeler kroppen ved å senke blodtrykket og avverge blodsukkertopper.
Kombucha -potionen din vil også inneholde probiotika (for en sunn tarm), B -vitaminer og antioksidanter, så det er flott for din generelle helse.
Lakelands Kombucha -sett
Litt som et surdeigsbrød, som krever en "forrett", må du spore en scoby for å lage din egen Kombucha. Alt annet du trenger er imidlertid i esken. Det er en dispenser på 3 liter med lokk, hvor du også vil brygge te, to drikkeglass og noen musselinplater og garn, som du bruker til å dekke glasset under gjæringsprosessen.
Kjøp nå: Kilner kombucha te -bryggesett med 3ltr -drikkeautomat og to glass, £ 29,99, Lakeland
Hvordan lage Kombucha
Å lage denne kulturrike drikken hjemme er relativt enkelt-den vanskeligste biten er å få tak i din scoby. Du kan enten bestille en online, eller dyrk den lille scoby i en flaske butikk-kjøpt Kombucha.
Scoby oppnådd, du kan nå fortsette prosessen med å lage din Kombucha:
1. Ta din Kilner -dispenser. Tilsett seks seks sorte eller grønne teposer og litt hvitt sukker, og fyll med kokende vann.
2. La stå i 15 minutter, og fjern deretter teposene.
3. Sørg for at væsken er ved romtemperatur, og tilsett deretter scoby og tre ss eddik.
4. Dekk toppen av dispenseren med musselin, og la blandingen gjære i mellom syv og 14 dager. Smak gjerne teen til du er fornøyd med resultatet.
Ukens video
5. Når den er klar, tar du ut skummet og setter dispenseren i kjøleskapet. Det blir stadig mer svimmel etter hvert som det fryser.
I slekt: Nytt år, nye deg? Sjekk ut disse B&M kjøkkenapparater for sunn matlaging
Lakelands sett kommer også med en ekstra oppskrift, slik at du kan bygge videre på den grunnleggende metoden for å lage Orange & Ginger Kombucha. Det er mulig å tilføre drikken din alle slags smaker, fra eple og kanel til sommerlig jordbær og basilikum.
Vil du prøve Kombucha?
