Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkelen.
Denne anmeldelsen av Judge Electricals Digital Bread Maker er et produkt av tre ukers testing, inkludert oppskrifter på sandwich, fullkorn og frø. Jeg brukte også Judge Electricals Digital Bread Maker til å lage noen av de beste pizzadeigen jeg noen gang har prøvd, men brødene jeg lagde virket nesten for store til at brødmaskinen kunne håndtere.
Ta en titt på beste brødmakere for flere alternativer
Mange brødmakere kommer med en rekke oppskrifter og innstillinger for forskjellige typer brød. Jeg testet fem av disse innstillingene i denne Judge Electricals Digital Bread Maker -anmeldelsen for å finne ut om det er verdt deigen din.
Ideal Homes vurdering: 4 av 5 stjerner
Grunner til å kjøpe:
- Maskinen er solid og pålitelig
- Rimelig
- Det er 12 innstillinger å velge mellom
- Kontrollene foran er enkle å bruke og betjene
- Tre fargeinnstillinger
- To alternativer for brødstørrelse
Grunner til å unngå:
- Denne brødmaskinen er høyere enn de fleste
- Brødene kom for store ut for formen
- Toppen av brødet synker litt
- Grovt brød var ikke det beste
Judge Electricals Digital Bread Maker
Judge Electricals Digital Bread Maker er en enkel maskin som gjør et godt brød. De medfølgende oppskriftene er nesten for gode, og jeg fant ut at de store brødene jeg lagde rant over fra brødformen og til og med presset mot lokket på brødmaskinen. Selve brødet var deilig, spesielt det hvite brødet og pizzadeigen jeg lagde. Det er også en veldig rimelig brødmaskin som ikke hadde noen problemer under testing.
Judge Electricals Digital Bread Maker: Spesifikasjoner
- Størrelse: 38,5 x 33,5 x 30,3 cm
- Brødstørrelser: 650g eller 800g
- Programmer: 12
- Glutenfri modus? Ja
- Browning -nivåer: 3
- Rengjøring: Ingen av delene tåler oppvaskmaskin, men tinnservietter rengjøres
Hva er i boksen?
Judge Electricals Digital Bread Maker leveres med en to-pund brødform og med en varm innstilling og programmerbar timer, som fungerer i opptil 13 timer i forveien. Det er også en målebeger og teskje og spiseskje, som gjør det enkelt å følge oppskrifter.
Selve brødmaskinen er laget av hvit plast. Frontdisplayet gjør det enkelt å velge en av de 12 innstillingene, og det er også en knapp for å velge brødstørrelse og ønsket mørke nivå.
Mitt første inntrykk av Judge Electricals Digital Bread Maker
Jeg elsket ikke utseendet til Judge Electricals Digital Bread Maker ved første øyekast. Det er ikke den vakreste maskinen, og utsiden av plast føles litt billig. Når det er sagt, er innsiden solid og kraftig nok til å elte et (veldig) stort brød. Brødmaskinen kommer med en padle som sitter godt fast på innsiden av formen. Det etterlater et stort hull i brødet, som de fleste brødmakere, fordi det ikke flater ned før det bakes.
Bruksanvisningen som følger med Judge Electricals Digital Bread Maker er fullpakket med interessante oppskrifter som banan- og valnøttbrød og fruktbrød, i tillegg til glutenfri og fullkorn oppskrifter. Som med alle mine brødmaskinanmeldelser, prøvde jeg noen av de medfølgende oppskriftene, i tillegg til noen få standardoppskrifter for å se hvordan forskjellige maskiner håndterer de samme oppskriftene.
Tilberedning av hvitt brød i Judge Electricals Digital Bread Maker
Først var jeg bekymret for at Judge Electricals Digital Bread Maker ville slite med å innlemme alle ingrediensene jeg la til for å lage et hvitt brød. Hovedregelen for brødfremstilling er å stole på prosessen, så jeg lot maskinen gjøre jobben og ble det glad for å finne ut at deigområdene som ikke ble innlemmet (se nedenfor), ble fullbakte i brød.
Jeg lagde både et stort og et middels brød i Judge Electricals Digital Bread Maker for å se hvordan det holdt. En ting jeg la merke til med de medfølgende oppskriftene er at de inkluderte mye mer gjær som standard enn Morphy Richards Homebake breadmaker. Dette betydde at mens endebrettet var i samme størrelse som de jeg hadde laget i andre maskiner, steg det så mye at toppen av maskinen noen ganger slet med å inneholde det. Dette resulterte fortsatt i deilig brød, men med et komisk lite vindusformet spor i toppen.
Hvitt brød er virkelig der Judge Electricals Digital Bread Maker kom til sin rett, og brødene jeg lagde det i, varte ikke lenge. Mine personlige preferanser når det gjelder brød varierer fra familiens, som liker et sprø våningshusbrød. Skorpen på Judge Electricals Digital Bread Maker var virkelig veldig skarp og godt bakt og farget i henhold til innstillingene jeg hadde valgt (medium). Brødene lignet virkelig noe jeg kunne kjøpe på et lokalt supermarkeds nybakte del, men hadde all glede av å være hjemmebakt. Skivene var fjærete og jevnt hevet, noe som var perfekt for å lage smørbrød eller til og med et stykke toast.
Jeg fant ut at tilberedning av et mellomstort brød i henhold til oppskriftene som fulgte, ga en veldig godt hevet stekepanne, men uten de store plagene jeg hadde med det store brødet. Over ser du et bilde av det middels brødet jeg tilberedte i Judge Electricals Digital Bread Maker, som var rikelig stort nok til selv de mest sjenerøse smørbrødene.
Tilberedning av fullkornsbrød i Judge Electricals Digital Bread Maker
Hvis jeg bare kunne spise en brødtype resten av livet, ville det være et grovt brød. Dessverre er det også et av de brødene jeg sliter med å bake fra bunnen av. I Judge Electricals Digital Bread Maker hadde jeg mer flaks, men oppskriften som fulgte med brødmaskinen kom litt tett ut sammenlignet med sin sandwichbrød. Dette kan være fordi jeg fulgte instruksjonene for middels brød, og den har mindre gjær enn gjennomsnittlig hvitt brød.
Dette var mer min slags brød enn familiens favoritter, og det ligner ikke noe du kan finne på supermarkedet. Det minnet meg om min irske families brus, som jeg alltid ser frem til å spise til frokost når jeg besøker dem. Prøv det smurt i smør og toppet med banan; det er deilig. Selvfølgelig var dette ikke det jeg forventet da jeg prøvde å lage et grovt brød, men den litt tette finishen og mindre skarp skorpe (jeg bakte den ved lav brunhet) viste for hvor allsidig brødmaskinen kan være.
Andre tanker
Brødene jeg lagde i Judge Electricals Digital Bread Maker hadde en tendens til å synke i midten, uansett hvilken oppskrift jeg brukte. Jeg mistenker at dette er et problem med prøveprosessen, ettersom brødet stiger nesten for entusiastisk, og dette kan ikke opprettholdes i bakeprosessen. Litt finjustering av oppskriftene kan ha løst problemene jeg hadde, men det er synd at oppskriftene skreddersydde for maskinen hadde dette resultatet. Estetisk sett var brødene ikke de beste jeg har prøvd, men smakstesten er langt viktigere, og jeg hadde ingen klager på selve brødet jeg var i stand til å lage i Judge Electricals Digital Bread Maker.
Jeg brukte også Judge Electricals Digital Bread Maker til å lage pizzadeig (som var veldig nyttig når jeg testet noen av beste pizzaovner) og jeg var spesielt imponert over hvor tøyelig og elastisk denne deigen kom ut. Recepten anbefalte at jeg bruker 00 mel (vanligvis brukt til å lage pasta) til å lage en finere pizzadeig, og det er noe jeg har brukt Judge Electricals Digital Bread Maker til siden jeg testet. Den passer sammen med pizzaovnen min som en drøm.
Når det gjelder egenskapene til å bruke denne brødmaskinen, er den absolutt høyere enn noen av de andre jeg har prøvd. Støyen er nesten mekanisk og hørbar fra neste rom, men ikke så høy at du må skru opp volumet på TV -en.
Brødmaskinen piper høyt mellom trinnene og når den er ferdig, noe som er flott for de som venter spent på et stykke rett fra ovnen (hvis lukten alene var ikke nok til å lokke deg ned til kjøkkenet i vente) men litt irriterende hvis du er på telefonen, ettersom du ikke trenger å bli varslet når det bare gjør et sekund bevise.
Jeg likte hvor solid padlen var med denne brødmaskinen, men vær forberedt på å fiske den ut og la et betydelig hull i undersiden av brødet når du er ferdig.
Rengjøring av Judge Electricals Digital Bread Maker
Brød fjernes rent fra Judge Electricals Digital Bread Maker, og så er det bare å tørke tinnet ned med litt såpevann. Redskapene kan ikke plasseres i oppvaskmaskinen, men det er lett nok å rengjøre for hånd for at oppvask ikke ville være verdt bryet.
Skal du kjøpe Judge Electricals Digital Bread Maker?
Hvis du vil ha en god brødmaskin for rundt £ 100, kan du gå for det. Judge Electricals Digital Bread Maker holdt seg godt i testing og var perfekt i stand til å gjøre det harde arbeidet uten tilsyn. Vær oppmerksom på advarselen min om at de inkluderte oppskriftene på 800 g vil stige for mye for maskinen å håndtere. De steker fortsatt godt, men la den morsomme bulken ligge på toppen. Det er bedre å bruke dine egne oppskrifter eller tilpasse de som er inkludert (kanskje toning ned 7 g gjær som brukes i noen brød) for å unngå å synke øverst i noen oppskrifter. Spesielt når det gjelder hvitt brød.
Om denne anmeldelsen, og korrekturleseren
Ukens video
Millie Fender leder alle små apparater på Future. Det er ingenting hun liker mer enn å teste de nyeste og beste matlagingsinnretningene, for innendørs og utendørs bruk, fra brødristere til frityrkokere. Hun vurderte Judge Electricals Digital Bread Maker fra sitt eget kjøkken og testet den grundig i et par uker før hun skrev denne anmeldelsen.
Millie bor i Sør -London og presser stadig flere hvitevarer inn på sitt beskjedne kjøkken. Hvis den kommer på kjøkkenbenkene på heltid, vet du at et apparat er verdt sprøytenarkomanen.
