Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkelen.
Lyst på deg selv som den neste Great British Bake Off -mesteren? Les videre hvis du har noe å bevise ...
Hvis du er klar til å bake deg for neste serie The Great British Bake Off, ikke kom i gang uten følgende-de ultimate bakervarer du ikke trenger å ha i en pinnekniv, uten kjøkken…
1. En mikser med deigkrok
Du kan selvsagt lage og bake med bare hender, men å bruke en mikser til kaker fremskynder virkelig forberedelsestiden (og gir deg mer tid til å spise!). For brødbakere er en deigkrok viktig, ettersom den kneiger deigen raskt uten rot. De fleste miksere kommer som standard med en deigkrok, men det er verdt å sjekke før du kjøper hvis du planlegger å slå tilbake noen brød.
2. Måle skjeer
Disse er super praktiske for å måle små mengder essensielle ting som vaniljeessens, gjær og matfargestoffer. Du ser ikke Nigella bake uten hennes ...
3. Digitale skalaer
Guesstimation har ingen plass på et bakerkjøkken (med mindre du er Mary eller Paul, og selv da er det alltid et par skalaer til stede i masterklassene deres). Invester i et kvalitetssett med digitale vekter for å sikre at hver steking går som planlagt, og du vil aldri se deg tilbake.
4. Bakeformer og brett av høy kvalitet
Det kan virke som en liten ting å investere penger i, men det er vel verdt å kjøpe tunge bokser og skuffer av høy kvalitet. Lette brett kan bøyes etter flere bruksområder, noe som er utrolig frustrerende (og vanskelig å løfte ut med ovnsvottene).
5. Kniver
Det er mange strenger til en palettknivs bue - du kan glatte glasur, løfte sykler fra stekebrett og løsne kaker fra formene. Invester i en kjøkkenkniv av god kvalitet
(og hold den skarp) for kutting, prikking og scoring.
6. Sigter
Ukens video
Disse er viktige for to viktige elementer: Mel og melis. Ikke hopp over siktetrinnet for å spare noen minutter - det vil ha større innvirkning enn du tror på den ferdige stekingen.
7. En tung kjevle
Velg en kraftig, bred kjevle som du kan bruke til deig eller kongelig glasur.
8. Deigskrape
Et viktig sett for å dele og forme brøddeig, og løfte små deigstykker vekk fra arbeidsflaten. Du kan få stålskrapere til deig og silikon- eller plastversjoner for kakepynt.
******
