Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkelen.
Panasonic SD-YR2540 ble lansert i år, noe som gjør den til den mest oppdaterte brødmaskinen fra Panasonic du kan kjøpe. Den har en automatisk mutter- og gjærdispenser, moduser for 32 forskjellige brødtyper og utallige oppskrifter du kan glede deg over.
Se beste brødmakere for flere anmeldelser
Jeg fikk prøve SD-YR2540 i noen uker for å skrive denne Panasonic SD-YR2540 anmeldelsen, bake fullkorn, hvitt og frøbrød, samt brøddeig til focaccia. Slik gikk det.
Ideal Homes vurdering: 5 av 5 stjerner
Grunner til å kjøpe:
- Det er utrolig stille
- Gjær- og mutterdispenseren er praktisk
- Du kan planlegge på forhånd
- En helt håndfri maskin
- Lag deilig og godt hevet brød
Grunner til å unngå:
- Stort fotavtrykk
- Ikke den raskeste brødmakeren
- Displayet er fremdeles ganske grunnleggende
Panasonic SD-YR2540
Spesifikasjoner
- Størrelse: 45,6 x 40,8 x 31,6 cm
- Vekt: 8,58 kg
- Modi: 32
- Farge: Gunmetal
- Glutenfrie programmer: 4
- Elteblader: 2, en for vanlig brød og en for rug
- Størrelser: M, L, XL
- Brunhetsinnstillinger: 3
Hva er i boksen?
Panasonic SD-YR2540 kom i en pen eske, alt unntatt ferdig montert. Den har en non-stick brødform og et elteblad for både vanlig brød og rug.
Inkludert er en omfattende bruksanvisning med utallige oppskrifter. Jeg var imponert over utvalget av oppskrifter og forklaringen på hvordan du bruker en manuell modus. Inkludert i oppskriftene er en setting for ferdigkjøpte brødblandinger, samt fire glutenfrie moduser, og til og med kake-, syltetøy- og surdeigsoppskrifter.
Tilberedning av hvitt brød i Panasonic SD-YR2540
Den første oppskriften jeg taklet var det vanlige hvite brødet. Oppskriftsboken har enkle rutenett som forklarer hvordan du legger til ingrediensene dine. I den øverste boksen på rutenettet finner du ingrediensene som går i enten gjærrommet eller mutterdispenseren. Den andre boksen inneholder alt melet, vannet og andre ekstra ingredienser som sukker og salt. Du legger til disse i rekkefølge, med mel i bunnen og vann på toppen. Nedenfor finner du ingredienser eller instruksjoner for håndarbeid i den nederste boksen etter at modusen er ferdig.
Hvitt brød er en av de enkleste tingene å lage i en brødmaskin, så for å rettferdiggjøre en pris på over £ 200 må det være eksepsjonelt. Heldigvis var det virkelig det. Deigen hadde blitt perfekt eltet og dannet et luftig og godt hevet brød uten absolutt tilsyn.
Tilberedning av brunt brød i Panasonic SD-YR2540
Jeg elsker et grovt brød, så det var viktig at jeg prøvde dette i Panasonic SD-YR2540. Det tok totalt fem timer, men dette var det beste grove brødet jeg har laget i en brødmaskin. Noen kommer tette og deigete ut, for eksempel Judge Electricals Bread Maker, men dette var luftig og lett, med velhvilt og hevet deig som steg overraskende godt gitt at jeg brukte 100% grovt mel.
Lag brøddeig i Panasonic SD-YR2540
Panasonic SD-YR2540 har mange innstillinger for oppskrifter som bare er deig. Jeg lagde focaccia -oppskriften, som overraskende bare tok 45 minutter. Når jeg har laget focaccia tidligere, har det tatt flere stigninger og mye hvile, og mens oppskriften Jeg krevde litt mer hvile da jeg hadde tatt den ut av maskinen, men det tok ikke så lang tid vanlig.
Totalt sett var dette oppskriften jeg var mest skuffet over. Deigen jeg lagde ville ha vært bedre til bruk som pizzadeig, men den var litt for brødig til focaccia, og hevet ikke nok utenfor brødmaskinen.
Andre tanker
Kontrollene på Panasonic SD-YR2540 er enkle nok å administrere, men de minnet meg om en mye billigere maskin. Jeg fant også ut at varselet for når brødmaskinen er ferdig med å lage mat var litt irriterende, fordi det fortsetter å høres til du slår av maskinen.
Andre funksjoner inkluderer en forhåndsinnstilt tidtaker i opptil 13 timer fremover, noe som er flott fordi den lar deg planlegge brødet ditt på forhånd for å komme hjem til et ferskt brød eller våkne til hjemmelaget brød.
Et av de smarteste elementene i Panasonic SD-YR2540 er designen med to sensorer. Dette justerer automatisk hvile- og oppstigningstiden avhengig av omgivelsene og indre temperaturer.
Bør du kjøpe Panasonic SD-YR2540?
Panasonic SD-YR2540 er den beste brødmaskinen jeg noensinne har testet, men den er også den dyreste. Hvis du har over £ 200 å bruke på en prangende brødmaskin, er dette den jeg vil foreslå. Gjær- og mutterdispenseren er også flott for å eksperimentere, og mens planlegging på forhånd er mulig med mange maskiner, er det langt bedre i denne maskinen på grunn av at gjæren din ikke kommer i kontakt før akkurat den riktige øyeblikk.
Elting er så stille at det er nesten stille. Den mest støyende delen av prosessen er pipetonen som høres når maskinen er ferdig, men i umiddelbar nærhet er den høye bankelyden som høres når mutteren og gjærdispenserne tømmes.
Om denne anmeldelsen, og korrekturleseren
Ukens video
Millie Fender er redaktør for små apparater på Ideelt hjem. Hun anmelder alt fra stativblandere til brødmakere fra sitt eget kjøkken, noe som betyr at hun aldri mangler snacks og at kjøkkenbenkene alltid er fulle.
Millie bor i Sør -London og presser stadig flere hvitevarer inn på sitt beskjedne kjøkken. Hvis den kommer på kjøkkenbenkene på heltid, vet du at et apparat er verdt sprøytenarkomanen.
