Eksperter avslører de beste måtene å organisere en fryser og lagre maten din til å vare lenger

instagram viewer
  • Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkelen.

  • Det ser ut til at mange av oss kan være selvisolerende i løpet av de kommende månedene, så batchmatlaging kan være på kortene for flertallet av nasjonen.

    Frysing av råvarer og tilberedning av fremtidige måltider er en god kostnadseffektiv idé hvis du kommer til å være det tilbringer mye tid hjemme og hvis du er usikker på når du skal ta din neste tur til supermarked.

    På samme måte som å organisere et kjøleskap, er det mange måter å sikre at fryseren din holder seg ryddig og ryddig - dette vil tross alt bidra til å forhindre matsvinn og ødeleggelse.

    I slekt: Landkjøkkenideer - de nyeste rustikke designene som passer både i landlige og urbane omgivelser

    Her er noen eksperttips du må huske på når du organiserer en fryser.

    1. Frys maten til rett tid

    Kjøkken må ha 2020

    Bildekreditt: Lakeland

    Frysing hjelper til med å bevare mat i sin nåværende tilstand - så ferskere mat er når den er frossen, desto ferskere vil den smake når den tiner.

    En talsmann for Lakeland sier: 'Frysing dreper ikke bakterier. Følg retningslinjene for fryseren om hvor lenge du skal lagre forskjellige typer frosne matvarer, og ikke risiker det hvis du er i tvil. '

    'Ikke frys inn gammel mat fordi du ikke vil kaste bort den (da den ikke vil forbedre smaken). For bedre smaksprøver bør måltider på forhånd tilberedes med ferske ingredienser og deretter fryses ned når de er avkjølt. '

    I slekt: Følger du den siste "synke" kjøkkentrenden på Instagram? Det er ikke det du tror

    2. Grøft plass-hogging emballasje

    Emma Harrod, profesjonell arrangør og grunnlegger av EH Lifestyling, sier til Ideal Home: ‘For å spare plass i fryseren, fjern gjenstander fra store esker og emballasje der det er mulig. Plasser de større elementene nederst på hyllen eller skuffen for å maksimere plassen. '

    Å fryse ting flatt (i en frysepose) er en annen flott plassbesparende teknikk-dette betyr at du enkelt kan stable matvarer oppå hverandre.

    4. Bruk forskjellige skuffer til forskjellige typer mat

    Budget-kjøkken-makeover-med-grå-skap-5

    Bildekreditt: Sussie Bell

    Emma legger til, 'Jeg vil anbefale å legge kjøtt eller fjærfe i den nederste skuffen for å unngå at juice drypper på andre matvarer og forårsaker krysskontaminering. Jeg vil også foreslå å ha fisk i skuffen ovenfor. Diverse produkter som chips, brød og grønnsaker kan også oppbevares i en skuff sammen. '

    'Endelig kan den øverste skuffen brukes til alle måltider du har tilberedt for uken fremover for å gjøre dem lett tilgjengelige.'

    4. Del mat før du fryser den ned

    Susan Seabertm, rengjøringsekspert ved helse-, trenings- og livsstilsmerket GearHungry, sier at det er viktig å porsjonere mat før frysing.

    Hun sier til Ideal Home: 'Mange mennesker vil fryse inn store mengder kjøtt, og når det gjelder avriming, blir de tvunget til å tine opp hele mengden - ofte mye mer enn det som er nødvendig. Sett kjøttet i riktige porsjonsstørrelser før frysing for å unngå matsvinn. '

    Selvfølgelig, hvis du har en stor familie, er det et godt alternativ å fryse store porsjoner. Men generelt vil det å dele mat opp i individuelle porsjoner forhindre matsvinn når det gjelder avriming.

    5. Merk alt

    Bildekreditt: Clive Doyle

    En talsperson for Lakeland sier til Ideal Home, 'Ikke glem å merke dine porsjonsmåltider. Selv den mest grunnleggende merkingen før frysing vil gjøre det enkelt å se hvilket måltid som er, slik at du kan unngå uventede overraskelser når du kommer til middag. '

    "Merk hjemmelaget mat og rå mat tydelig. Gjør det enkelt å se på et øyeblikk hvilken mat du har. Gjør det klart om maten er rå eller tilberedt, og skriv alltid datoen da maten ble frosset på etiketten.

    Det kan høres enkelt ut, men å legge til etiketter på frosne produkter vil hjelpe deg med å identifisere mat raskere. Det er også viktig å skille mellom rå og tilberedt mat og prøve å holde dem atskilt i fryseren - merking vil hjelpe med dette.

    6. Blancher grønnsaker før frysing

    hvordan du rengjør en brent panne

    Bildekreditt: Richard Gadsby

    Ukens video

    Det australske husholdningsapparatet Breville anbefaler også å blanchere grønnsaker før hjemmefrysing.

    Årsaken bak det? Det står, 'Blanchering forhindrer enzymer i å skade fargen, smaken og næringsstoffene til grønnsakene dine, og ødelegger også skadelige mikroorganismer på overflaten av grønnsakene. For å blanchere grønnsaker, må du legge dem i kokende vann i 1-2 minutter, og deretter senke dem raskt i isvann for å forhindre at de steker. '

    click fraud protection
    Budsjett kjøkkenoppgradering med grå skap, metro -fliser og benkeplater i blekt tre

    Budsjett kjøkkenoppgradering med grå skap, metro -fliser og benkeplater i blekt tre

    Makeovers Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkelen. «Det gam...

    read more
    Flott og hvit kjøkkenoppgradering med gule aksenter og romslig moderne spisestue

    Flott og hvit kjøkkenoppgradering med gule aksenter og romslig moderne spisestue

    Makeovers Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkelen. Eierens ...

    read more
    Den ultimate julepuddingoppskriften til Stir Up Sunday

    Den ultimate julepuddingoppskriften til Stir Up Sunday

    LuksushusOppskrifter Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkele...

    read more