Michel Roux Jr kjøkken viktig du bør bruke penger på

Vi tjener en provisjon for produkter kjøpt via noen lenker i denne artikkelen.

Hvis du har gjenoppdaget kjærligheten til matlaging de siste seks månedene eller blitt inspirert av Bake Off, lurer du kanskje på hvilket utstyr du egentlig trenge å bruke penger på i kjøkken. Så vi stilte spørsmålet til to -stjerners Michelin -kokk Michel Roux Jr.

I slekt: Michelin-kokken Michel Roux Jr avslører apparatet du aldri finner på kjøkkenet hans-det kan overraske deg

Michel Roux Jr kjøkken essensielt kan overraske deg. Du kan gå bort fra Kitchen Aid -nettsiden og slutte å bekymre deg over kasseroller. Ifølge Michel Roux Jr. bør enhver seriøs kokk investere penger i et sett med skalaer.

Michel Roux Jr kjøkken viktig

"Bruk penger på et godt sett," sier Michel på vegne av Homebase. "Hvis du er seriøs om matlaging, trenger du et godt sett med skalaer."

Du kan få et sett med skalaer for så lite som £ 6, men hvis du håper å perfeksjonere dine konditorferdigheter, er det verdt å bruke litt mer. Når du investerer i kjøkkenvekter, er Michel Roux Jr. råd å se etter presisjon og god design.

Kokken med Michelin -stjerne anbefaler å investere i Taylor -skalaer. Det er skalaene Michel bruker på restauranten Le Gavroche i London og på sitt eget kjøkken. 'De er amerikanske. Jeg burde flagget for britiske vekter, men de er veldig gode, forklarer han.

"De er presise, men det må se bra ut. Jeg er overbevist om at ting i livet må se bra ut. Glad for øyet og smart design. De føler seg robuste og føler seg sterke. '

Taylor har nylig lansert et nytt sett med digitale vekter, tilgjengelig for £ 20 på Amazon. Settet er slank, stilig og lett å lagre. De har samme presisjon som har vunnet Michel Roux Jr som fan. Og du kan nullstille vekten med bare håndbølgen.

Kjøp nå: Taylor Pro Digital Kitchen Food Scale, £ 20, Amazon

Dette er en virkelig spesiell investering for kjøkkenet ditt og kommer med 20 års garanti. Så vil forhåpentligvis hjelpe deg med å guide deg gjennom mange oppskrifter i årene som kommer.

Hvis du er ute etter en mer seriøs oppdatering av kjøkkenet ditt enn et nytt sett med vekter, kan du få drømmekjøkkenet som er verdig Michelin-kokken på Hjemmebase. Ja, du hørte oss riktig, på Homebase.

I slekt: Har du sett den nye Homebase -gangen som kan spare penger i vinter?

Homebase har lansert et eksklusivt utvalg av Roux -kjøkken, som foreløpig bare er tilgjengelig i konseptbutikken Guildford. Imidlertid vil det skreddersydde sortimentet utvides til ni andre butikker.