Bestemmer du deg for om du skal kjøpe en luftfrityrkoker eller en frityrkoker denne Black Friday? Airfryers er for tiden stjernen i showet, men frityrkokere, selv om de har falt i unåde de siste årene, har kokt opp en storm av våre favorittfriterte godbiter i flere tiår.
De beste frityrkokere er for tiden det ultimate innen små apparater. Ikke bare er de energieffektive, men de reduserer også tilberedningstiden med rundt 20 % sammenlignet med steking i ovn. De beste frityrkokere er fortsatt et must i ethvert proffkjøkken, spesielt hvis du vil spikre din hjemmelagde smultringoppskrift eller røre omtrent hva som helst til en skarp perfeksjon.
Du vil komme over noen flotte Black Friday-tilbud på begge typer frityrkokere, så hvilken bør du pakke? Vi ser på noen få faktorer som er verdt å vurdere, inkludert pris, opprydding og helse.
På Ideelt hjem, vi har anmeldt et vell av frityrkokere og frityrkokere, så vi er et godt sted å gi deg råd om hva du bør kjøpe.
De'Longhi tradisjonell frityrkoker
Selv om denne De'Longhi frityrgryten er et kostbart alternativ, veier den opp for det med et pent, strømlinjeformet utseende og mange nyttige funksjoner. Med et lett-rengjørende system er det superenkelt å tappe oljen, og lokket og stekekurven kan tas av og vaskes i oppvaskmaskinen. Den eneste rengjøringen du egentlig trenger å gjøre er å tørke ut innsiden med kjøkkenrull. Enkel.
Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer
Det er mange grunner til at du bør kjøpe Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer. Bortsett fra å være superenkel å bruke og lage mat med, gjør dens enorme kapasitet den til det perfekte valget for familier eller folk som liker å underholde mye. I tillegg er dens fleksibilitet uten sidestykke: du kan enkelt bytte mellom en større kokesone og to mindre. Og hvis du ønsker å begrense bruken av din kraftslukende ovn, er dette den perfekte erstatningen.
Vår Ninja Foodi FlexDrawer Air Fryer anmeldelse har alle detaljene.
Hva er en airfryer?
En luftfrityrkoker er en mini-konveksjonsovn som bruker sirkulerende varmluft til å tilberede en rekke matvarer, inkludert chips, grønnsaker, kjøtt og fisk.
Mange luftfrityrkokere kan også være multifunksjonelle. En av våre topprangerte frityrkokere, den Instant Vortex Plus Air Fryer kan luftsteke, steke, bake, varme opp, dehydrere og grille mat, noe som betyr at du kan lage alt fra chips til kaker.
Den ene tingen airfryers ikke er så gode på? Mat dekket av en røre eller en glasur, på grunn av måten varmen i ovnen fungerer på, og utformingen av grillplaten som du hviler maten på (væske siver bare gjennom hullene). Det kan gjøre tradisjonelle røre- og sausbaserte oppskrifter til en no-go.
(Bildekreditt: Future/Millie Fender)
Pluss, den ny generasjon luftfrityrere kan byttes fra en stor modell med én skuff til en luftfrityrkoker med to soner takket være nye smarte design.
Hvis du trenger mer plass, har Ninja og Instant gitt ut gode eksempler som er inkludert i vår guide til beste frityrkokere for en familie på fire, inkludert Ninja Foodi FlexDrawer Air fryer.
Hva er en frityrkoker?
Frityrkokeren har vært en stift i husholdningen i flere tiår, og fyller et kulinarisk hull som en frityrkoker rett og slett ikke kan. Alt med en våt røre som ølbehandlet fisk eller tempura-grønnsaker må frityrstekes, og en frityrkoker er et mye enklere og sikrere alternativ enn en kasserolle på koketoppen.
Kontroll av temperaturen på oljen er et must når du frityrsteker, da det påvirker fargen og sprødheten til maten du lager og det er vanskelig å opprettholde jevn oljetemperatur hvis du prøver deg med frityrsteking på koketoppen. Frityrkokere har imidlertid innebygde termostater, slik at du kan stille inn temperaturhjulet og fortsette med å tilberede resten av måltidet.
(Bildekreditt: Future PLC)
Du trenger ikke å bekymre deg for hvor mye olje du skal tilsette, siden de fleste frityrkokere har klart definerte maksimumslinjer for olje, så det er ingen fare for at du tilsetter for mye. Dessuten er det enkelt å fjerne og tømme matvarer med de innebygde stekekurvene.
En stor ulempe med en frityrkoker er den fryktede lukten den etterlater på kjøkkenet etter bruk. De fleste nyere versjoner kommer med filtre i lokkene (selvfølgelig med varierende grad av effektivitet), designet for å minimere denne ubehagelige aromaen.
En av de mest populære modellene er De'Longhi tradisjonell frityrgryte som med sitt strømlinjeformede utseende og lett-å-rengjøre system kan holde opptil fire porsjoner av deilig chips-butikk-stil. Vår anmelder Helen fant ut at den var best til å holde på stekeluktene også, så vi synes det er vel verdt ekstrakostnadene bare av denne grunn.
(Bildekreditt: QVC)
Air fryer vs frityrkoker: Hva er lettere å rengjøre?
Heldigvis har de fleste luft- og frityrkokerne vi har testet uttakbare innsatser, noe som gjør dem enkle å rengjøre. Hvis du har muligheten til å kaste ting i oppvaskmaskinen, er det ganske mange av de stekte og testede frityrinnsatsene som tåler oppvaskmaskin.
Hvis du ikke har oppvaskmaskin, har de fleste luftfrityrer- og frityrkomponentene ofte non-stick-belegg, slik at de også enkelt kan rengjøres for hånd med såpevann.
Det viktigste å huske er at hvis du foretrekker enten håndvask eller bruk av oppvaskmaskin, må du bare sjekke spesifikasjonene til hvilken som helst modell du tenker på å kjøpe.
(Bildekreditt: Future/Molly Cleary)
Imidlertid er den vanligste bjørnen med frityrkokere oljen, som setter luftfrityrerne foran i rengjøringsstaken. Olje er vanskelig å rengjøre, og når det er varmt, vil det sannsynligvis spyttes på overflatene dine. Du må også vente til den er avkjølt før du kaster eller oppbevarer den. Du vil også finne at det vil være olje på maten din etter tilberedning, så du må suge opp det overflødige med kjøkkenrull.
Airfryers er derfor det perfekte valget for travle husholdninger når det gjelder oppryddingen. Sørg for at du vet hvordan rengjøre en airfryer slik at du kan holde din i tipp topp stand.
Air fryer vs frityrkoker: Hva er sunnere?
Med de mange sunne airfryer ideer der ute er det trygt å si at frityrkokere anses som det sunnere alternativet fremfor frityrkokere. Hvis du trenger mer overbevisende, betyr den ekstra oljen som trengs for frityrkokere flere kalorier og høyere kolesterol.
"Det er en stor forskjell mellom frityrkokere og fettfrityrere - luftfrityrkokere steker faktisk ikke maten din," forklarer Thea Whyte, ekspert på småapparater ved AO.com. "De bruker hurtigspredning av varm luft i stedet, noe som betyr at du ikke trenger ekstra olje for å få de deilige måltidene tilberedt til perfeksjon."
"Og når du trenger en dråpe olje for den sprø finishen, vil den være langt mindre enn en tradisjonell fettfrityrkoker, så rettene dine blir mye sunnere og like velsmakende."
(Bildekreditt: Future)
Hvilken er rimeligere?
De to tingene du bør vurdere når det kommer til overkommelighet er startkostnad og langsiktig pris å kjøre.
På forsiden av det, med mindre du velger en førsteklasses frityrkoker, vil en luftfrityrkoker på inngangsnivå sannsynligvis koste mer. Imidlertid er det ganske mange topprangerte frityrkokere for under 100 pund som Instant Vortex 4-i-1 Digital Air Fryer. Til sammenligning kan du kjøpe en god, kompakt frityrkoker for så lite som £25 som Progress EK2969P Kompakt frityrkoker.
Men med alle de forskjellige tilberedningsmodusene som er tilgjengelige med en luftfrityrkoker, kan du bruke den til å erstatte en rekke forskjellige apparater, som en mikrobølgeovn eller til og med beste multikoker. Mens frityrkokere har én jobb. Og ved å gjøre den jobben må du vurdere mengden olje du trenger hvis du bruker den mye.
Og hvor mye koster det å kjøre en airfryer? Hvis du bytter matlagingen fra en vanlig ovn til en luftfrityrkoker, vil du bruke mindre energi, og regningene vil deretter gå ned.
Air fryer vs frityrkoker - hvilken bør du velge?
Så, hvilken bør du kjøpe? Vel, frityrkokere er veldig nyttige å ha i ditt kulinariske arsenal, fordi de pleier ikke å koste mye, og når du vil ha perfekt sprø chips, er de det ultimate apparatet. Imidlertid er de mye arbeid å bruke og rengjøre, samtidig som de ikke er de sunneste alternativene.
Airfryers, på den annen side, kan lage så mye mer og krever mye mindre oppsett og vedlikehold. I tillegg er de lettere å rengjøre med minimalt med faff, så de er det perfekte apparatet for travle husholdninger. Og den beste delen? De krever ikke på langt nær så mye olje, noe som gjør dem mye sunnere å bruke på daglig basis.
Hvordan vi sammenlignet disse produktene
På Ideelt hjem, vi vet det hvordan vi tester produkter er veldig viktige, siden de lar deg stole på meningene vi gir. Derfor har vi her tatt med lenker til anmeldelser av ulike luft- og frityrkokere, slik at du selv kan lese deg opp om hva som gjør dem så gode (og ikke så gode, noen ganger).
Vi tester så mange luft- og frityrkokere vi kan hjemme eller på testsenteret vårt i Reading. Ofte vil vi teste ut produkter i flere uker eller måneder før vi kommer til en dom. Nedenfor kan du lese mer om hvem som har testet produktene som er omtalt her.
Molly Cleary
Molly er e-handelsredaktør for Ideelt hjem og skriver om alt som er relatert til luftfrityrkoker for nettstedet. Hun besøker jevnlig Futures testfasilitet i Reading for å sette produktene grundig gjennom trinnene deres, i tillegg til å teste produkter hjemme.
Millie var tidligere leder for vurderinger for Ideelt hjem, jobber for å sikre at produktene vi har er grundig testet før vi anbefaler dem til deg.
Helen McCue
Etter fullført husøkonomutdanning, Helen fortsatte å jobbe for Good Housekeeping Institute og har gått gjennom husholdningsapparater siden den gang. Hun bor i en liten landsby i Buckinghamshire i Storbritannia.
Forhåpentligvis har dette hjulpet deg med å finne ut om en luftfrityrkoker eller en frityrkoker er riktig for deg og dine behov.
Jenny er Senior Digital Editor og ble med i teamet i 2021, og jobbet på tvers av Ideal Home, Real Homes, Homes & Gardens, Livingetc og Gardeningetc. Siden hun kom på eiendomsmarkedet, har lidenskapen hennes for interiørdesign og hagearbeid fått en ny giv. Hun elsker å samle og berge unike gjenstander (til den andre halvdelens fortvilelse), men å snuse opp stilige boligkupp er hennes eneste sanne kjærlighet. Når hun har et minutt til overs, elsker hun å jobbe med håndverk, etter å ha studert tekstil på universitetet – selv om hun knapt får sjansen til at døtrene holder henne permanent på tærne.
