Få det ideelle hjemmenyhetsbrevet
Meld deg på vårt nyhetsbrev for stil- og innredningsinspirasjon, husoppgraderinger, prosjektråd og mer.
Takk for at du registrerte deg for Ideal Home. Du vil snart motta en bekreftelses-e-post.
Det var et problem. Oppdater siden og prøv igjen.
Vi har hatt en ganske våt og elendig sommer så langt, som bare kan bety én ting: våre hardnakket grønne tomater modnes bare ikke.
Heldigvis betyr ikke dette at vi må kassere all vår tomatbaserte hage ideer. Fordi, som alltid, den eneste Monty Don har kommet innom for å komme med tips og råd om hvordan du får de modne røde fruktene du drømmer om (og nei, det involverer ikke tappe tomatplanten din).
Monty Dons tips for å modne grønne tomater
Hvis spise dine egne hjemmedyrkede tomater er en av de viktigste hagetrender du ønsker å krysse av for dette året, er det fortsatt tid til å få det til.
(Bildekreditt: Getty)
"Tomater nærmer seg den beste høstingsperioden, men for å forlenge denne og sørge for at alle de nåværende grønne tomatene er fullt modnes i løpet av den kommende måneden eller så, er det et par ting tomatdyrkeren bør gjøre nå,' skriver Monty Don i denne månedens avdrag av hans populær hageblogg.
Trinn-for-trinn guide
Klar til å hjelpe tomatene dine med å modnes? Så se denne veien...
1. Fjern noen blader
Det høres kanskje motintuitivt ut, men det er en smart idé å fjerne noen blader fra tomatplanten din.
"Strip av den nederste halvdelen av bladene på hver plante," råder Monty Don.
«Dette vil slippe inn lys og luft slik at de voksende fruktene får mer sol og også den ekstra ventilasjonen vil redusere risikoen for sykdom. Denne prosessen kan fortsette ukentlig til det ikke er noen blader igjen i det hele tatt.'
2. Endre vanningsplanen din
Monty Don anbefaler at gartnere bør "redusere vanningen med mindre det er veldig varmt for å unngå at frukten deler seg", men hvorfor?
Vel, som Christopher O'Donoghue – en av medregissørene på Hager gjenopplivet – forklarer, alt har med "vannstress" å gjøre.
(Bildekreditt: Leigh Clapp/Future PLC)
«Du ønsker å redusere vanningsplanen litt,» sier Christopher. "Vannstress kan signalisere til planten at det er på tide å prioritere å modne disse fruktene."
I hovedsak er det hagearbeid som tilsvarer å gi tomatplanten din et spark oppover rumpa. Gå figur.
3. Knip av nye blomster
For å fokusere tomatplantens energi på å modne de eksisterende fruktene, anbefaler Christopher at du tar deg tid til å knipe av eventuelle nye blomster som dukker opp på planten.
«Det er også en god idé å beskjære overflødige greiner og sideskudd», legger han til. "Se etter de som ikke har noen frukt eller blomster, og klipp dem bort ved hjelp av sekatoren."
Å gjøre det vil hjelpe planten din til å fokusere energien mot å modne de fortsatt grønne tomatene.
4. Gi den en ukentlig fôr
Lei av å være grusom for å være snill? Monty Don anbefaler at du behandler tomatplanten din med et ukentlig fôr for å hjelpe til med å rødme de grønne fruktene.
(Bildekreditt: Future PLC/Heather Young)
'Hold opp en ukentlig feed av flytende tang eller, hvis du kan lage det, hjemmelaget Comfrey feed, sier Monty Don.
"Begge er ideelle for å maksimere blomster- og fruktproduksjonen."
5. La solen skinne
Til slutt, men på ingen måte minst, foreslår Christopher at du flytter tomatplantene dine til et mer solrikt sted hvis mulig.
"Temperatursvingninger er den vanligste årsaken til tomater som ikke modnes," sier han enkelt. «Og hvis ting begynner å bli forferdelig, kan du høste dem mens de fortsatt er grønne, siden alle som har begynt å rødme vanligvis blir røde på disken din... spesielt hvis du legger dem ved siden av en gul banan!'
Selvfølgelig, hvis alt annet mislykkes, kan du få mest mulig ut av en overflod av grønne tomater ved å gjøre dem om til sylteagurk, chutney og til og med ketchup. Det er ikke helt det samme som bruschettaen og gazpachoen du håpet på, men det betyr i det minste at du fortsatt kan sove trygt i vissheten om at du har blitt ekte edimentals i år, ikke sant?
Hvorfor blir ikke de grønne tomatene mine røde?
Selv om det vanligvis tar omtrent 20-30 dager før den grønne tomaten i full størrelse blir rød, er det viktig å huske at tomater blir ikke røde hvis det er for varmt eller for kaldt, noe som gjør dem notorisk vanskelige frukter å vokse i et spesielt uberegnelig Storbritannia sommer.
Vil plukkede grønne tomater til slutt bli røde?
Grønne tomater vil fortsette å modnes etter at de har blitt trukket fra vintreet, noe som betyr at du kan sette dem på en solfylt benke. kjøkkenet ditt – ideelt sett med noen andre tomater som er i ferd med å modnes, eller en gul banan for å fremskynde modningen prosess.
Hva kan jeg gjøre med de grønne tomatene mine?
Hvis tomatene dine er spesielt sta, sjekk bunnen: på samme måte som enhver moden tomat, vil bunnen av en fortsatt grønn en bli myk når den trykkes forsiktig. Hvis dette er tilfelle, er det mange oppskrifter tilgjengelig på nettet for å hjelpe deg med å bruke opp avlingen (inkludert den berømte retten med stekte grønne tomater!)
Kayleigh Dray ble Ideal Homes fungerende innholdsredaktør våren 2023, og er veldig spent på å komme på jobb. Hun slutter seg til teamet etter en tiår lang karriere som journalist og redaktør på tvers av en rekke ledende livsstilsmerker, både internt og som frilanser.
