Slik rengjør du en induksjonstopp

Elegant, svært effektiv, enkel å bruke og superrask å varme opp, det er lett å se hvorfor induksjonstopper har blitt så populære de siste årene. Men når det kommer til hvordan du rengjør en induksjonstopp, kan det være vanskelig å finne den beste metoden, siden de krever litt ekstra forsiktighet for å holde dem i topp stand.

Induksjonstopper består av en glatt keramisk plate med induksjonsspoler under. Når en kokekar eller kasserolle laget av et magnetisk materiale plasseres på toppen, overfører (eller induserer) energi til det metallet, noe som får pannen til å varmes opp raskt. Når din beste induksjonspanne løftes vekk, slås varmesonen av.

Fordi varmen kommer fra pannen, og ikke kokeplaten, gir den mer effektiv matlaging og koker opp på halvparten av tiden enn en standard gass- eller elektrisk komfyr. En induksjonstopp avkjøles også mye raskere enn en konvensjonell platetopp (fordi den bare var varm ved kontakt med pannen) så det skal være mindre rotete fastbrent mat å håndtere etterpå.

Slik rengjør du en induksjonstopp

(Bildekreditt: Future PLC/Clive Doyle)

På omtrent samme måte som du trenger å vite hvordan rengjøre en vaskemaskin, en ren induksjonstopp vil være langt mer effektiv enn en skitten, og overføre varme mer effektivt fra den keramiske toppen til kasserollen og maten inni. Induksjonstopper kan være utsatt for riper og riper, så enhver rengjøringsteknikk som brukes bør være så skånsom og ikke-slipende som mulig. Hvis glasstoppen får riper, kan maten bli innebygd i ripene, og når de dekkes med en varm panne, kan det skade glasset ytterligere og potensielt skape sprekker.

Sikt på daglig rengjøring

(Bildekreditt: Future PLC/Robert Sanderson)

Nøkkelen til å holde en induksjonstopp ren og fungere effektivt er å takle eventuelle søl etter hvert som det skjer og tørke bort vann eller mat umiddelbart. Selv om induksjonstoppene ikke varmes opp, kan de bli varme på grunn av restvarmen fra panner som brukes på dem, så det er best å ikke berøre kokesonen umiddelbart etter bruk. Takle gjenstridige flekker

Induksjonstopper avkjøles imidlertid ganske raskt, så når de er kjølne å ta på, tørk av eventuelt søl med en fuktig myk klut eller svamp, pass på at det ikke er noe grus eller salt som kan jobbes inn og riper opp flate. For et naturlig avfettingsmiddel, prøv en skvett hvit eddik på en klut, som når den er polert vil gi overflaten en ekstra glans og glans.

Takle gjenstridige flekker

(Bildekreditt: B&Q)

Mens varmt vann på en myk klut er greit for daglig rengjøring, vil noe sterkere være nødvendig for gjenstridige flekker eller fastbrent mat. For et hjemmelaget middel er det å få hjelp av litt eddik og natron fra kjøkkenbutikkens skap et alternativ som er ganske effektivt og billig.

Du vil trenge:

• Kjøkkenpapir

• To mikrofiberkluter 

• Hvit eddik

• Bakepulver

• Liten skål

Sørg for at koketoppen er slått av og helt avkjølt først. Kombiner deretter en del natron med en del hvit eddik i en liten bolle for å lage en pasta. Dekk koketoppen med løsningen og la den stå i ca. 30 til 45 minutter. Bruk en varm, fuktig mikrofiberklut til å tørke vekk rengjøringspastaen og tørk deretter koketoppen med litt papirhåndklær. Når den er ren, bruker du en annen mikrofiberklut fuktet med litt hvit eddik og tørk deretter platetoppen for å gi den en glans.

Ta råd fra ekspertene

(Bildekreditt: IKEA)

Lynsey Crombie, AKA Queen of Clean – hjemmepleieekspert, bestselgende forfatter og influencer – er enig i at regelmessig rengjøring og hjemmelagde metoder ofte er best når det gjelder å holde en induksjonstopp i toppklasse.

"Med en induksjonstopp er det best å bli vant med å rengjøre den etter hver bruk," sier Lynsey. "En enkel varm såpevannløsning med en god mikrofiberklut er tilstrekkelig."

"Hvis den derimot er full av fett og gjenstridige klissete flekker fra matlagingen, trenger du en skrape for keramiske kokeplater, som kan hentes på nett for et par pund, og skrap så forsiktig bort det du kan, sier Lynsey. «For å fjerne resten av restene, spray platetoppen rikelig med hvit eddik og dryss deretter med bikarbonat, brusen starter umiddelbart og løfter og bryter ned skitten. La det virke i minst 15 minutter og skyll deretter av med rent varmt vann med en mikrofiberklut og bruk deretter en separat klut, tørk overflaten.

Prøv et spesialrengjøringsprodukt

(Bildekreditt: Lakeland)

Overboblet vann, fettflekker og sprut kan sløve overflaten på en induksjonstopp, men som et alternativ til å bruke hjemmelagde løsninger, et spesialrengjøringsprodukt i en sprayflaske tilbyr et lett-å-påføre alternativ som kan være like effektivt og hendig når du er i en skynde deg.

De beste rengjøringsprodukt for en induksjonstopp er en som ikke er aggressiv. Unngå skurende rengjøringsprodukter som kan forårsake fine riper, misfarging og skade på overflaten. Velg i stedet et produkt som er spesielt utviklet for induksjonstopper, uten riper kremaktig formel som fungerer på flekker og gjenstridige fastbrente rester uten å skade kokeplatens flate.

Når koketoppen er avkjølt, sprøyt løsningen på overflaten og tørk av med en myk klut. For tyngre søl, la virke i noen minutter før du tørker bort og poler deretter med en mikrofiberklut etterpå for å gi ekstra glans.

Unngå slipende formler

(Bildekreditt: Lakeland)

Å alltid bruke et rengjøringsprodukt med en ikke-slipende formel er nøkkelen når det gjelder rengjøring av induksjonstopp, men hva du påfører og tar av produktet med kan også være like viktig. Bruk aldri noen form for skuresvamp eller stålull for å rengjøre overflaten på en induksjonstopp, som kan forårsake fine riper som matflekker kan bli permanent innebygd i og skade glasset lengre. Bruk i stedet en mikrofiberklut med en myk, ikke-slipende finish som ikke riper.

Når det gjelder klebrige merker og fastbrent mat, må du aldri prøve å fjerne rester med en kniv eller et barberblad, som kan skade overflaten på koketoppen alvorlig. Kjøp i stedet en plateskrape direkte fra produsenten av koketoppen eller på nett, og bruk den med ekstrem forsiktighet, pass på at du ikke riper opp den keramiske overflaten.

Hvordan sørger jeg for at induksjonstoppen min ser bra ut?

(Bildekreditt: Pro Cook)

Ved å ta vare på induksjonstoppen på riktig måte vil du sørge for at den ser bra ut lenger. Unngå å dra panner over overflaten til en annen brenner mens du lager mat, som kan ripe opp og merke overflaten. Prøv å få en vane med å løfte panner og sette dem forsiktig ned i stedet.

Bruk gryter og panner med glatt bunn i stedet for kokekar som er grove eller ujevnt i bunnen og kan skade overflaten. Beskyttende induksjonstopper kan også brukes på toppen, som er laget av varmebestandig nett og plassert mellom platetopp og kokekar for å eliminere risikoen for riper og riper.

Kan jeg bruke glassrens på en induksjonstopp?

(Bildekreditt: Lamona)

Ta for vanen med å tørke av koketoppen raskt hver gang du bruker den, noe som vil fjerne bittesmå partikler av matrester eller skitt som til slutt kan føre til riper eller groper. Unngå å bruke standard glassrengjøringsspray på en induksjonstopp, da disse kan inneholde ammoniakk eller klor, som kan merke og permanent flekker overflaten. Hvit eddik er svakere, men et flott naturlig rengjøringsmiddel, og ved å polere med en tørr klut vil den bringe overflaten opp til en glitrende glans.

Lisa er viseredaktør for Stil hjemme magasin og bidrar jevnlig til søstertittel Ideelt hjem. Hun har skrevet om interiør i mer enn 25 år og om stort sett alle områder av hjemmet, fra shopping og innredning, håndverk og gjør-det-selv til ekte boligtransformasjoner og kjøkken og bad makeovers. Hjem og interiør har alltid vært en lidenskap, og hun blir aldri lei av å snuse rundt i lekre hjem, enten det er på TV, online, på trykk eller personlig.