Fan av bolleservering? Vel, det viser seg at du ikke er alene ettersom Habitat avslørte i sin siste trendrapport at flere og flere mennesker dropper tallerkener for å spise boller, og trenden er satt til å fortsette inn i det nye året.
I en nylig paneldiskusjon med TikTok og YesColours avslørte Habitat sine hjemmespådommer for det kommende året. Basert på deres innsikt har de funnet ut at tallerkener ser ut til å miste sin statusplass på spisebordet til fordel for beste tallerkenskåler – og andre forhandlere ser også at trenden trer i kraft.
Det er ingenting som er som å slappe av med et hjemmelaget måltid i hånden. Og med mange som bruker sesongsalget som en mulighet til å oppgradere sine kjøkken ideer, det skader ikke å se på servise også.
(Bildekreditt: Habitat)
Habitat spår "bowl dining" for 2023
Habitat sa i rapporten at "en rekke mattrender dukker opp, og bryter ned barrierene for formell servering og oppmuntre til en mer avslappet tilnærming til tablescaping.' Byttet fra tallerkener til skålservering er en sentral del av at.
«Vi omfavner en mer taktil, middelhavsstil tilnærming til spising som gir sanseopplevelser og komfort i kjernen, forsterket av dopamin-induserende farger som stimulerer glede og bringer samtale til bord. Skåler er nå det foretrukne serviset for måltider, som overgår tallerkener, for å muliggjøre mer uformelle og felles spisevaner.'
(Bildekreditt: Etsy / CharlottesCeramicArt)
Sarah Savery-Smith, merkevaredirektør hos ProCook støtter mikrotrenden for bolleservering og sier: 'For generasjonen som alltid er på farten, er det ingenting som er mer fristende enn et måltid med én gryte.'
'Med denne praktiske tilberedningsmetoden som har vist seg å bli stadig mer populær, har høysidig servise som pastaboller blitt det foretrukne valget takket være deres praktiske form for servering av trøstende, sausbaserte måltider som lapskaus, chili og pasta. Hos ProCook støtter statistikken denne trenden, med bollesalg som øker med 300 % mellom 2021 og 2022.'
(Bildekreditt: Etsy / EveryStoryStudio)
Jeg er selv en bollemiddag, og spiser først og fremst alle måltidene mine ut av en bolle når og hvor jeg kan. Det er en vane som ble dannet av bekvemmelighet da jeg fortsatt var på universitetet, for hvem vil vaske store, klumpete tallerkener hver dag når du er student? Men etterpå har det liksom bare satt seg fast og jeg har ikke sett meg tilbake siden.
Selv om min bollematvane opprinnelig ble dannet av bekvemmelighet, utfordret det måten jeg så på mat og servering som helhet. Å kunne kose seg på sofaen mens jeg overspisser Netflix med bare en bolle i hånden gjorde at matopplevelsen ble mer intim og koselig. Det er også min foretrukne måte å spise på i de kaldere månedene fordi den varme maten i bollen hjelper til med å varme hendene mine opp, så det er en vinn-vinn i boken min!
(Bildekreditt: ProCook)
Når vi kommer inn i mikrotrenden for bowlingservering som er spådd for 2023, er det også viktig å forstå at dette er ikke bare en tøff kjøp-den-billigste bolle på markedet, men er en spiselivsstil verdt investere i.
Nylig har Sarah Savery-Smith hos ProCook observert "folk som velger å gå bort fra markedet for "rask hjemmeutstyr" og velger å handle oppmerksomt og vurder holdbarheten, kvaliteten og levetiden til produktene de vil ha i hjemmene sine og bruke daglig i årevis for å komme. Å investere i kvalitetssikret servise er både et bærekraftig valg og en smart shoppingbeslutning, som sparer både penger og planeten gjennom mindre avfall i det lange løp.'
Oslo Rim Middagssett i stentøy - ProCook
Dette middagssettet i steintøy har en havregrynreaktiv glasurfinish som umiddelbart kan heve matvanene dine.
Parian porselensskål av steintøy - Etsy
Håndlaget med kjærlighet, denne porselensskålen i steintøy i en soppfarge har et matt interiør med krystaller og vil umiddelbart bringe eleganse til spisestuen din.
Ristet serveringspastaskål - Etsy
Denne håndlagde, ristede bollen er perfekt for pastaretter og til å kose seg med favorittmåltidet ditt, elegant ferdig i en enkel off-white matt glasur.
Andrew Tanner, designsjef ved Habitat forklarer at "Denne mer avslappede måten å spise på er et nikk til hvordan mat kan deles for avslappet, enkelt å spise alene eller sammen med venner og familie, og det er en taktilitet rundt bollespising som du ikke får med formell tallerken.' Og dette skal ikke si at formell servering ikke lenger skal skje, men i stedet å kunne bruke en rekke servise for å 'støtte mangfoldig kulinarisk øyeblikk.'
Kommer du til å droppe tallerkener og velge å prøve ut mikrotrenden for bolleservering dette kommende året?
Jullia Joson er Ideal Homes juniorforfatter. Hun har alltid elsket alt som har med hjem og interiør å gjøre, og ble uteksaminert med en bachelorgrad i arkitektoniske studier fra University of Nottingham i 2022. Tidligere var hun internredaktør for ArchDaily. Nå fokusert på nyhetshistorier, kan Jullia bli funnet nede i TikTok- og Pinterest-kaninhullet og bla gjennom alle nye og kommende trender, hacks og hjemmeinspirasjon.
