Beste pan voor inductiekookplaten: beoordelingen van het beste inductiekookgerei

We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.

Modern en superefficiënt, de beste pannen voor inductiekookplaten zullen anders perfect werken op je inductiekookplaat. Deze kookplaten zijn anders dan traditionele elektrische en keramische kookplaten. Elektromagnetische energie wordt gebruikt om de pannen zelf te verwarmen in tegenstelling tot de kookplaat, waardoor tijd en energie wordt bespaard door verspilde warmte te elimineren. Koken op inductie is ook een geweldig alternatief voor gas - een fossiele brandstof die, als je het nieuws onlangs hebt gelezen, weet dat het steeds duurder wordt. De voordelen houden daar ook niet op: inductiekookplaten hebben gladde glaskeramische oppervlakken met aanraaktoetsen, waardoor ze supergemakkelijk schoon te maken zijn en je ook geweldige controle over de warmteniveaus geeft.

Wanneer mensen upgraden naar inductie, merken ze vaak dat hun oude pannen niet compatibel zijn, terwijl anderen vinden dat versleten pannen met een ruwe onderkant krassen kunnen maken op het perfect glanzende oppervlak van hun nieuwe kookplaat. Zelfs als je de zeer

beste pannenset in het spel, als het niet werkt op een inductiekookplaat, moet je het opzij zetten. De beste inductiepannen moeten magnetisch zijn om op een inductiekookplaat op te warmen. Gietijzer en roestvrij staal zullen werken, wat betekent dat u ook onze gids kunt raadplegen voor: gietijzeren kookgerei, maar pannen gemaakt van koper of aluminium snijden de mosterd misschien niet - ze moeten worden gemaakt met een ijzerhoudende, inductiecompatibele basis.

Dus als je op zoek bent naar de beste pannen voor inductiekookplaten, dan hebben we deze inductievriendelijke pannen op een rijtje gezet: zowel volledige sets als enkele, multifunctionele pannen - door hun tempo, ze gebruiken om familiemaaltijden te bereiden op de kookplaat. We hebben niet alleen aandacht besteed aan de kookprestaties, maar ook aan het ontwerp. Het is handig als de pannen ook ovenbestendig zijn (voor het afwerken van gerechten zoals stoofschotels of stukken vlees in de kachel) en niet veel moeite kosten om schoon te maken en te onderhouden.

Wat is de beste pan voor inductiekookplaten?

We hebben verschillende inductiepotten en pannen uitgeprobeerd en de Ninja Foodi Zerostick Stapelbaar set maakte de meeste indruk op ons. De sterke antiaanbaklaag en royale capaciteit van de pannen waren een grote teek. Ze zijn ook geweldig voor gebruik in de oven, kunnen in de vaatwasser worden gereinigd en zijn niet duur - daarom hebben ze ons hoogste keurmerk. Als u echter meer ruimte in uw budget heeft en premium wilt gaan, raden we u de gestroomlijnde, professionele Crane-pannenset in een oogwenk aan.

1. Ninja Foodi ZEROSTICK 5-delige pannenset

Beste pannenset voor inductiekookplaten

Set bevat: 16 cm, 18 cm en 20 cm steelpannen met deksel, en 20 cm en 24 cm braadpannen
Adviesprijs: £229
Schoonmaak: vaatwasserbestendig
Oven veilig? ja, tot 260°C

Redenen om te kopen:

• Goede variëteit aan pannen en maat
• Efficiënte antiaanbaklaag
• Makkelijk onderhoud
• Stapelbaar, dus bespaart op opslagruimte

Redenen om te vermijden:

• Grootste braadpan kan groter zijn
• Handgrepen kunnen heet worden

De Ninja Foodi Zerostick stapelbare pannenset bevat drie goed formaat pannen met lange steel (waarvan de grootste groot is) genoeg voor bouillon en royaal koken in batches) en twee braadpannen - daartussen hebben ze de meeste kookbehoeften van uw kookplaat bedekt.

Door de gestroomlijnde stijl van deze pannen passen ze in elke keuken, maar ze krijgen net zoveel punten voor bruikbaarheid als voor stijl. Ovenbestendig tot de maximale temperatuur van de meeste fornuizen, ze zijn veelzijdig en vaatwasmachinebestendig, en de robuuste handgrepen hebben een plat oppervlak waarop je je spatel uitstekend kunt laten rusten. Toen we ze aan het testen waren, merkten we hoe effectief en stevig de antiaanbaklaag is - hij is krasbestendig en zelfs veilig voor het gebruik van metalen keukengerei.

Deze pannen worden geleverd met een garantie van 10 jaar, zijn van grote waarde en gaan lang mee, zelfs in de drukste thuiskeukens. Ze hebben ook allemaal een dubbele handgreep, waardoor ze gemakkelijk te manoeuvreren zijn.

Ideaal huis beoordeeld met 5 van de 5 sterren

2. Crane S-serie roestvrijstalen pannenset

Beste premium pannen voor inductiekookplaten

Set bevat: 17 cm steelpan, 20 cm braadpan en 26 cm sauteerpan met deksels en een 29 cm koekenpan
Adviesprijs: £525
Schoonmaak: handen wassen geadviseerd
Oven veilig? tot 250°C

Redenen om te kopen:

• Zeer stijlvol
• Niet te zwaar
• Zeer warmte-efficiënt

Redenen om te vermijden:

• Duur

Van een klein, onafhankelijk Brits merk, zijn deze pannen misschien wel onze duurste keuze, maar, jongen, voel je de kwaliteit wanneer je ze gebruikt? Ze zijn prachtig in het gebruik en hebben een zijdezachte afwerking die schittert als een droom, wat betekent dat ze zowel aan tafel als op de kookplaat een plaats verdienen.

Het meerlagige materiaal maakt ze superduurzaam (je vindt ze in menig professionele keuken) en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Maar ondanks de robuuste eigenschappen van pannen met een zware bodem, zijn deze vaten relatief licht van gewicht.

De roestvrijstalen potten en pannen van Crane zijn met de hand vervaardigd in Engeland en hebben geweldige antiaanbakeigenschappen en zijn gemakkelijk met de hand schoon te maken (wat wordt aanbevolen). Tijdens het testen ontdekten we dat kookresten moeite hadden om zich vast te klampen. Dat gezegd hebbende, toen we ze in de vaatwasser probeerden (er is maar zo veel tijd voor opruimen na het eten op sommige avonden), kwamen ze intact tevoorschijn, hoewel de binnenkant hun glans verloor.

Crane heeft zoveel vertrouwen in zijn S-serie dat hij een levenslange garantie op deze set heeft gegeven. Deze pannen laten zien dat ‘prijzig’ en ‘waar voor je geld’ niet altijd in tegenspraak zijn met elkaar.

Ideal Home beoordeeld met 4,5 van de 5 sterren

• Crane S-serie roestvrijstalen pannenset, £ 525, Crane Cookware

3. Onze plaats altijd Pan

Beste koekenpan voor inductiekookplaten

Maat: 25,4 cm doorsnee; 2,46 liter inhoud
Adviesprijs: £125
Schoonmaak: Alleen met de hand wassen (metalen stoommand is vaatwasmachinebestendig)
Oven veilig? Nee
kleuren: 10

Redenen om te kopen:

• Bespaart opbergen en kopen van meerdere pannen
• Aantrekkelijk ontwerp
• Goede keramische antiaanbaklaag

Redenen om te vermijden:

• Niet ovenbestendig
• Handvat met lus wordt heet

Dit is de best uitziende pan die we hebben getest, en het staat ook in onze gids voor de beste koekenpannen met antiaanbaklaag. De mooie, matte textuur aan de buitenkant is modern en voelbaar, terwijl de binnenkant zijdezacht is dankzij een keramische coating (wat zorgt voor een effectief kookoppervlak met antiaanbaklaag). Het is ook verkrijgbaar in tien kleuren, wat betekent dat het er in elke keuken goed uitziet.

Ontworpen om te fungeren als een koekenpan, braadpan, stoompan en steelpan, de toepasselijke naam Always Pan is, kunnen we na onze tests bevestigen, bekwaam genoeg om een ​​reeks culinaire taken op zich te nemen - we gebruikten het voor alles, van het opkloppen van stoofschotels tot het bakken van omeletten en stomende groenten. Het wordt geleverd met een spatel die vrolijk nestelt op een kleine inkeping op het handvat, heeft schenktuiten aan beide kanten om overtollig vet kwijt te raken, en heeft een verwijderbaar stoommandje.

Lichtgewicht en gemakkelijk te manoeuvreren, de Always Pan heeft een gemakkelijk vast te houden, koel blijvend handvat en een royale maat - hij is groter dan alle braadpannen op deze lijst. Het is echter niet iets voor de oven of de vaatwasser, wat het gebruik ervan zou kunnen beperken en aantrekkelijk zou kunnen zijn voor thuiskoks met drukke keukens.

Ideaal huis beoordeeld met 4 van de 5 sterren

4. Le Creuset gietijzeren ronde braadpan

Beste inductiepan voor gebruik van kookplaat tot tafel

Maat: 24 cm; 4,2 liter inhoud (ook verkrijgbaar in twee andere maten)
Adviesprijs: £270
Schoonmaak: Vaatwasserbestendig
Oven veilig? Ja, tot 260°C
kleuren: 14

Redenen om te kopen:

• Zou een leven lang mee moeten gaan
• Tijdloos ontwerp
• Houdt eten warm aan tafel
• Makkelijk schoon te maken

Redenen om te vermijden:

• Gewichtig
• Prijzig

Dit is een klassiek keukenitem van het gerespecteerde en gevestigde merk Le Creuset. Het is zeker een investering, maar wel een die een leven lang meegaat - en nog wat.

Deze pot met deksel is gemaakt van robuust, inductievriendelijk gietijzer en is gecoat met keramiek voor een gemakkelijk schoon te maken, moeiteloos antiaanbaklaag. Zelfs onze ingebrande cassouletresten zijn met gemak weggeveegd. Het is niet nodig om kostbaar te zijn en dit winterharde nummer ook met de hand te wassen - het is volledig vaatwasmachinebestendig, zonder gevaar dat regelmatige cycli de prestaties verminderen.

Gietijzer houdt warmte heel goed vast en inderdaad, tijdens het testen ontdekten we dat deze superster van kookplaat tot oven gelijkmatige resultaten gaf tijdens het koken en ons eten warm hield lang nadat we het van het vuur hadden gehaald.

Ideaal huis beoordeeld met 4 van de 5 sterren

5. Nadiya Hussain Stapelbare 4-delige pannenset met antiaanbaklaag

Beste inductiepannenset voor familiemaaltijden

Inbegrepen: 18 cm steelpan met deksel, 24 cm soeppan, 26 cm alledaagse pan, 28 cm koekenpan en universele lijst
Adviesprijs: £179.99
Schoonmaak: Vaatwasserbestendig
Oven veilig? Ja, tot 180°C

Redenen om te kopen:

• Goede maat voor gezinnen en batchkoken
• Universeel deksel bespaart opslagruimte
• Makkelijk onderhoud
• Gebruiksgemak

Redenen om te vermijden:

• Slechts één pan inbegrepen

Het is duidelijk dat deze set potten is gemaakt met drukke gezinnen in gedachten. Door de royale afmetingen kook je gemakkelijk voor een heel gezin in de braadpan en alledaagse pan - en dat is precies wat we hebben gedaan tijdens het testen - en de effectieve anti-aanbaklaag maakt het leven net dat beetje extra gemakkelijker.

Fijn om in de oven of de vaatwasser te worden gegooid, we vonden deze pannen gelukkig onderhoudsarm en gemakkelijk te gebruiken. Ze zijn licht van gewicht en de handgrepen zijn allemaal gemaakt van gemakkelijk vast te houden, koel blijvend materiaal. De twee grootste potten hebben ook een dubbele handgreep, wat handig was om ze naar de tafel te dragen om te serveren.

We waardeerden het universele deksel dat perfect past bij de alledaagse pan, soeppan en braadpan (geen verspilde kastruimte) en er is een groef in de handgreep van het deksel om ook je spatel op te laten rusten.

Ideal Home beoordeeld met 4 van de vijf sterren

6. Prestige Eco 5-delige steelpanset

Beste milieubewuste inductiepannenset

Inbegrepen: 16cm, 18cm, 20cm steelpannen met deksel, en 20cm en 24cm koekenpannen
Adviesprijs: £166.97
Schoonmaak: Vaatwasserbestendig
Oven veilig? Ja, tot 150°C

Redenen om te kopen:

• Milieubewust
• Robuuste antiaanbaklaag
• lichtgewicht

Redenen om te vermijden:

• De look is misschien niet voor iedereen geschikt
• Pannen hebben niet de grootste capaciteit

Deze pannen zijn slijtvast en dik zonder te zwaar te zijn. Ze zijn gemaakt van gerecycled aluminium en hebben een sterke, plantaardige antiaanbaklaag die is ontworpen om krasbestendig te zijn. De softgrip handgrepen blijven ook lekker koel.

Tot zover, zo praktisch. En daar houdt het niet op: de pannen zijn vaatwasmachinebestendig - toen we ze in onze machine testten, kwamen ze zo goed als nieuw, hoewel met de hand wassen de antiaanbakkwaliteiten langer zal behouden – en ovenbestendig (zij het alleen om 150°C). Ze zijn ook lichtgewicht en de deksels hebben een handige lepelsteun ingebouwd in de handvatten.

De gespikkelde groene afwerking is een knipoog naar de eco-referenties van deze pannen, die kunnen worden gerecycled zodra ze aan het einde van hun levensduur zijn en bij ons zijn aangekomen in een volledig recyclebare verpakking. Hoewel we merkten dat ze niet zo'n grote capaciteit hebben als sommige andere pannen - zoals de Ninja en Greenpan-nummers - ze zouden ideaal zijn als u gewoonlijk in kleinere hoeveelheden kookt of beperkte opslagruimte heeft ruimte.

Ideale woning beoordeeld met 3,5 van de 5 sterren

7. Greenpan Mayflower Steelpannenset

Beste budget pannenset

Inbegrepen: 16cm, 18cm en 20cm steelpannen met deksel
Adviesprijs: £96
Schoonmaak: Handenwassen
Oven veilig? Nee

Redenen om te kopen:

• Aantrekkelijke Scandinavische look
• Royale capaciteiten
• Budgetvriendelijk

Redenen om te vermijden:

• Niet vaatwasserbestendig
• Niet ovenbestendig

Dit zijn pannen die niet uit het zicht in een kast verstopt hoeven te worden als ze niet in gebruik zijn – met hun houten handgrepen en Scandinavisch geïnspireerd design, ze zouden er geweldig uitzien op het display, met enkele open planken, misschien.

De houten, koel blijvende handgrepen zijn mooi en tastbaar en geven de pannen een beetje een rustieke uitstraling, terwijl de aluminium behuizingen stevig aanvoelen en een speciale bodem hebben die ze helpt om snel en gelijkmatig op te warmen. De glanzende antiaanbaklaag werkt ook goed - bij het testen gleed ons voedsel er zorgeloos uit.

Ze zijn misschien niet vaatwasservriendelijk, maar dankzij die antiaanbaklaag zijn ze heel gemakkelijk met de hand schoon te maken.

Ideale woning beoordeeld met 3,5 van de 5 sterren

8. Netherton Foundry 7-inch gesponnen ijzeren soeppan

Beste natuurlijke, recyclebare inductiepot

Maat: 18cm breed, 3L capaciteit (ook verkrijgbaar in twee andere maten)
Adviesprijs: £84.20
Schoonmaak: Handenwassen
Oven veilig? Ja, tot 300°C

Redenen om te kopen:

• Natuurlijke materialen
• recyclebaar
• Antiaanbaklaag kan worden hersteld
• lichtgewicht
• Zeer robuust

Redenen om te vermijden:

• Vereist specifiek onderhoud
• Heeft mogelijk geen perfect vlakke basis

Er is geen door de mens gemaakte tovenarij aan de hand om deze pot efficiënt, slijtvast en non-stick te maken. Het zit allemaal in het natuurlijke, traditionele gesponnen ijzer en de lijnzaadolie waarmee het is voorgekruid. (Kruiden verwijst naar de coating die op het kookoppervlak is opgebouwd, waardoor voedsel niet blijft plakken. Dit wordt beter met gebruik, maar betekent dat de pot gewoon met de hand moet worden gewassen met water - geen zeep en zeker geen vaatwasser.)

Deze soeppan is echt duurzaam - behandel hem goed en hij gaat voor altijd mee. Toen we het op de proef stelden, merkten we dat het gemakkelijk hoge temperaturen aankan en de warmte efficiënt verspreidt. We merkten ook op dat het gemakkelijk te dragen was, zelfs als het tot de rand vol was, dankzij de twee echt robuuste, zorgvuldig gehoekte handgrepen.

Deze potten van de indie Britse makers Netherton Foundry zijn gemaakt in Shropshire en worden met de hand gesponnen, wat betekent dat ze allemaal net even anders zijn. Het resultaat is een prachtig rustiek, natuurlijk en uniek stuk keukengerei. Zorg ervoor dat je de informatie leest die erbij zit, want deze pot heeft andere zorg en onderhoud nodig dan de andere die we hebben uitgeprobeerd.

Ideal Home beoordeeld met 3,5 van de vijf sterren

• Netherton Foundry 7-inch gesponnen ijzeren soeppan, £ 85, SousChef.co, VK

Hoe we de beste inductiepannen hebben getest

We hebben deze pannen op de proef gesteld door ze te gebruiken voor dagelijkse gezinsmaaltijden. Koekenpannen werden voor alles gebruikt, van het maken van omeletten tot het koken van spek, terwijl steelpannen dat waren gebruikt om onder meer dal- en pastasauzen te maken, en potten met deksel werden gevuld met stoofschotels en cassoulet. Alle pannen die vermeldden dat ze vaatwasmachinebestendig waren, werden ook door een cyclus of drie gehaald om te zien hoe ze stroomden.

Bij het koken met de pannen waren we op zoek naar een mooie gelijkmatige warmteverdeling – geen hete plekken die brandwonden of koele gebieden waardoor voedsel niet gaar is - evenals eenvoudige bediening, goede antiaanbaklaag en uitstekende reiniging resultaten.

Hoe kies je de beste inductiepannen

Als je inductiepannen kiest om mee te koken, is er genoeg om rekening mee te houden. Bedenk waarvoor je ze gaat gebruiken: heb je braadpannen of braadpannen met deksel nodig, of zijn eenvoudige steelpannen voldoende? Zet je je pannen ook vaak van de kookplaat naar de oven tijdens het koken?

Het is ook handig om pannen in verschillende maten voor inductiekookplaten te hebben – de ringen hebben verschillende diameters en moeten worden afgestemd op een pan die goed past.

Als je een vaatwasser hebt, bedenk dan of je bereid bent om je pannen met de hand af te wassen, of dat je ze aan het eind van elke dag in de machine wilt gooien. Bedenk ook hoeveel opbergruimte je ter beschikking hebt - als je kasten al vol zijn, is een multifunctionele pan of een stapelbare set misschien wel het beste idee.