Kruidentuinideeën - maak een kruidentuin voor koks die je ook echt gaat gebruiken

We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.

Op zoek naar een aantal winnende kruidentuinideeën om je eigen tuin met totaal succes te kweken?

Er is niets lekkerder dan wat muntblaadjes van eigen bodem af te knippen of een takje tijm te plukken om wat verse tuinaroma's toe te voegen aan een gebraden kip of zomerse salade. als een enorme tuintrend, stoppen de voordelen van een kweek in je eigen tuin niet bij het eten.

Simon Hudson, algemeen directeur bij Oxley's legt uit waarom zelf kweken zo milieuvriendelijk is: ‘Tijdens de pandemie ontdekten miljoenen van ons het plezier van het verbouwen van ons eigen voedsel. Google-zoekopdrachten naar 'vegetable patch' zijn tijdens de lockdown zelfs met 75 procent gestegen, en de trend vertoont nog steeds geen tekenen van verdwijnen.'

‘Groenten, groenten en fruit telen kruiden in je tuin kan ook een positieve invloed hebben op je persoonlijke ecologische voetafdruk.’

‘Kies voor een maximaal resultaat groenten en fruit die veelal uit het buitenland worden geïmporteerd, omdat deze producten de hoogste uitstoot hebben. Door je voedsel thuis te verbouwen, ben je ook minder afhankelijk van producten die plastic verpakkingen bevatten.'

Of je nu een hectare land, een klein balkon of gewoon een keukenvensterbank hebt, we hebben ideeën voor kruidentuinen verzameld die je zullen helpen bij al je kookbehoeften en een duurzame tuin opstarten.

Kruidentuinideeën

1. Kies je kruiden verstandig

Hoewel rozemarijn, munt, salie, basilicum en koriander een goed startpunt zijn, wil je echt regelmatig de kruiden planten waarmee je graag kookt. Bij het uitzoeken hoe je zelf kunt groeien, laat je niet meeslepen, het heeft geen zin om enorme hoeveelheden kruiden te planten die je nooit gaat gebruiken.

Hilary Tapp, Senior Buyer bij Robert Dyas zegt: 'Creëer je eigen 'cut and come again'-keuken kruid tuin. Of het nu op uw keukenvensterbank of terras is of als balkon tuin idee, kruiden zijn rechttoe rechtaan en krachtige telers die je de hele zomer goed gevuld houden.'

'Sommige soorten, waaronder munt, bieslook, dragon en oregano, sterven in de winter af om het volgende seizoen weer terug te keren.'

2. Kruidentuin locatie

Kruiden groeien het beste op een zonnige, lichte plek met goed doorlatende, vochthoudende grond. Pot kruiden zoals bieslook, munt en peterselie op en bewaar ze bij de deur om ze gemakkelijk te kunnen plukken.

Vergeet niet om de potten voor de winter binnen te zetten en op een vensterbank op het zuiden te plaatsen voor de beste doordringing van het zonlicht.

3. Kruiden houden van zon en schaduw

Kruiden kunnen worden onderverdeeld in twee categorieën: degenen die van zon houden en degenen die van halfschaduw houden. Tijm, salie, rozemarijn, Franse dragon en oregano zijn de zonaanbidders, terwijl peterselie, kervel en zuring de schaduw innemen.

Zorg ervoor dat u uw kruiden groepeert op behoeften om ervoor te zorgen dat ze met optimale resultaten groeien.

4. Vermijd kruideninvasie

Groene munt en pepermunt zijn de klassieke pepermuntjes die geweldig zijn om te koken en in thee te gebruiken, maar ze kunnen ook de tuin overnemen. Krijg controle door ze in containers en in de halfschaduw te laten groeien. Probeer ze niet te planten met andere kruiden die verstikt kunnen raken door deze snelgroeiende variëteiten.

Hilary Tapp, Senior Inkoper bij Robert Dyas zeg: 'Zeker' kruiden, inclusief munt, zijn krachtige groeiers en kunnen het overnemen als ze aan hun lot worden overgelaten. Het is verstandig om voor elk een aparte kleine plantbak te gebruiken kruid of een Robert Dyas multi-divisie kruidenbed. Je kunt een bestaand bloembed ook opdelen met dwarsliggers of stukjes oud hout om eventuele enthousiaste planten in bedwang te houden.’

5. Overlaad je kruidentuin niet

Koriander, basilicum en dille kunnen snel worden vastgeschroefd, vooral als ze overvol zijn of in droge grond. Bolting betekent het einde van de levenscyclus van het kruid en resulteert in een slechte smaak. Denk er dus aan om regelmatig te zaaien om uw gewas een leven lang levend te houden eenvoudig tuinidee.

6. Snijd de kruiden regelmatig terug

Kruiden als munt en bieslook hebben na de bloei een bezuiniging nodig. Als u er regelmatig van plukt en bloemstengels verwijdert, zullen verse bladeren groeien en, als u van de toppen van de planten plukt, een bossige nieuwe groei wordt gestimuleerd. Voor de houtachtige kruiden (salie, rozemarijn, tijm) hebben ze een lichte snoei nodig om hun vorm te behouden.

7. Plant een kruidentuin binnenshuis

Als je een kleine tuin hebt of helemaal geen buitenruimte, geen probleem, alles wat je nodig hebt is een grote pot, wat aarde en een paar planten om een ​​kruidentuin in containers te maken - perfect als idee voor een kleine tuin of voor je keukenvensterbank.

Kies allereerst je container en hoeveel kruiden je gaat planten. Als je veel kruiden in het tuincentrum hebt gekocht, splits dan de bosjes en verdeel ze in de pot.

8. Maak een doe-het-zelf kruidenplanter

Verticale plantenbakken zijn ideaal als je niet veel buitenruimte hebt en deze doe-het-zelf plantenbak gemaakt van pallets is de perfecte ruimtebesparende budget tuin idee. Hier leest u hoe u een doe-het-zelf-kruidenbak maakt via enthousiaste doe-het-zelver en grootmoeder Hellan Pearce:

• Neem een ​​pallet en vul de onderkant van elke rij met hout van een andere pallet om de trog te maken
• Bekleed elke doos met een plantenbak en boor gaten in de bodem van elke doos voor drainage.
• Schrijf de naam van de kruiden op de voorkant in permanent marker.
• Als je niet zo zeker bent van je kalligrafievaardigheden als Hellan, kun je een stencil van papier maken om je hand te begeleiden.

9. De beste kruidentuintip van Sarah Raven

10. Trek bijen naar je kruidentuin

Groene Vrede heeft verklaard dat ongeveer een derde van ons voedsel voor bestuiving rechtstreeks afhankelijk is van bijen, wat aanleiding gaf tot een reactie van de Britse regering. Britse tuinders en huiseigenaren zijn aangemoedigd om hun tuinen in het wild te laten groeien en op te nemen bijentuin ideeën om natuurlijke ecosystemen te creëren om bijen te helpen gedijen en overleven.

Liam Lappen van Bloemenkaart zegt: 'In plaats van pakjes vers te kopen' kruiden uit de supermarkt probeer je eigen te kweken. Niet alleen bespaart het u op de lange termijn geld op uw boodschappen, maar het zal ook de bijen helpen als de bloemen van velen kruiden zoals munt, rozemarijn en tijm zijn geliefd bij bijen.’

Deze tien bijvriendelijke kruiden zal ervoor zorgen dat u niet fout gaat.

11. Maak een ingebouwde kruidenplanter op een tafel

Heb je niet genoeg ruimte voor een kruidentuin? U kunt uw bestaande tuintafel een eenvoudige update geven door hem op te vrolijken door een ingebouwde kruidenbak toe te voegen. Expert Marianne Shillingford uit Cuprinol liet het ons zien hoe maak je een tafelplanter? zo heb je altijd verse kruiden op een armlengte afstand voor welk gerecht dan ook op het menu. Dit is een fantastische buitenkeuken idee te.

Welke kruiden kunnen samen worden geplant?

Kruiden die vaak samen worden geplant zijn onder andere salie, tijm, rozemarijn, marjolein, lavendel en oregano. Probeer te voorkomen dat je munt met andere kruiden plant om te voorkomen dat deze invasieve kruiden je langzamer groeiende kruiden verstikken.

Veel kruiden doen het heel goed samen in containers in hun groeiseizoen. Het mixen van verschillende soorten in een enkele pot is echter niet zo duidelijk als het klinkt.

Zorg ervoor dat alle samen geplante kruiden dezelfde behoeften hebben. Ontdek bijvoorbeeld de groeibehoeften van uw kruiden en groepeer de kruiden die veel water en zon of minder water en meer schaduw nodig hebben.